前不久，全球營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟發(fā)布報(bào)告，約有 3.41 億中國(guó)人屬于超重和肥胖，在超重和肥胖人群當(dāng)中，不乏兒童和青少年。殊不知，在兒童和青少年時(shí)期，肥胖不僅影響形象，而且還會(huì)帶來(lái)諸多隱患?！霸趦和颓嗌倌陼r(shí)期，如果身體超重和肥胖，可能存在兒童糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?！弊载暿械谝蝗嗣襻t(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)師鐘安君告訴記者，肥胖的孩子還會(huì)比同齡人發(fā)育慢，智力也可能會(huì)受到影響。

苦惱18歲少年體重200斤

今年18歲的小鵬是一名普通的高中生，熱愛(ài)球類(lèi)運(yùn)動(dòng)，每天下午，球場(chǎng)上總能看到他的身影。本該和其他人一樣快樂(lè)的度過(guò)高中生活的他，卻有著一般人沒(méi)有的困擾。“去年的這個(gè)時(shí)候，我的體重已經(jīng)超過(guò)了100公斤?！毙※i苦惱地說(shuō)。

曾經(jīng)無(wú)數(shù)個(gè)夜里，1.7米身高的小鵬都在思考：吃的和別人一樣，而且每天在學(xué)習(xí)的同時(shí)還堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，為什么體重還是減不下來(lái)？

由于父母不在身邊，小鵬的生活一直由奶奶照顧。“在學(xué)校的時(shí)候，每天中午放了學(xué)就在學(xué)校的外面吃一點(diǎn)炒飯，餓了就買(mǎi)零食來(lái)吃?！毙※i奶奶說(shuō)，他的肥胖可能是出在飲食問(wèn)題上。不僅飲食結(jié)構(gòu)有問(wèn)題，小鵬的學(xué)習(xí)壓力也不小，“父母希望我能考一所好一點(diǎn)的大學(xué)，每次給我打電話(huà)回來(lái)都會(huì)過(guò)問(wèn)我的學(xué)習(xí)。”小鵬說(shuō)，每次考試都像在打仗，如果考得不好，父母又會(huì)說(shuō)教一番。為此，小鵬每時(shí)每刻都在想著把自己的成績(jī)考得更好一些。

因?yàn)榉逝值木壒?，去?月份，小鵬去醫(yī)院做檢查，不檢查還沒(méi)發(fā)覺(jué)，一檢查才發(fā)現(xiàn)身體素質(zhì)太差，“脂肪肝、高血壓，尿酸也高?！?/p>

誤區(qū) 家長(zhǎng)認(rèn)為“越胖越好”

其實(shí)，每個(gè)胖子心里都有一個(gè)減肥夢(mèng)，可是，這個(gè)夢(mèng)的出發(fā)點(diǎn)是找到肥胖的原因?！皩W(xué)習(xí)壓力大，有的人會(huì)選擇吃東西來(lái)緩解這種壓力，這是導(dǎo)致肥胖的原因之一?！弊载暿幸会t(yī)院營(yíng)養(yǎng)師鐘安君說(shuō)，每天的飲食結(jié)構(gòu)不合理，也會(huì)導(dǎo)致肥胖?！靶※i的超重很可能就是因?yàn)檫@些因素所致?！?/p>

現(xiàn)在許多家庭的孩子都存在肥胖現(xiàn)象，這和家長(zhǎng)的心理有關(guān)。“有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子越能吃就越好?！辩姲簿f(shuō)，其實(shí)并不是這樣，膳食講究搭配均衡，如果是不科學(xué)的進(jìn)食，就會(huì)產(chǎn)生肥胖，“當(dāng)然，家長(zhǎng)們所說(shuō)的越胖越好也是不科學(xué)的，肥胖問(wèn)題可能會(huì)衍生出許多疾病，如糖尿病、冠心病等?！?/p>

然而，有的孩子的肥胖確是與生俱來(lái)的，“有的母親在懷孕期間，如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、不均衡，孩子生出來(lái)以后，很大的幾率會(huì)出現(xiàn)體重超重的情況?！?/p>

普遍情況下，當(dāng)人體的能量過(guò)剩，維生素、礦物質(zhì)等微量元素又沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充，也是造成肥胖的原因。“現(xiàn)在的不少孩子挑食，不吃蔬菜、水果，而且經(jīng)常吃快餐等高能量的食物?！?/p>

肥胖不僅影響孩子的形象，而且還會(huì)給身體增加許多負(fù)擔(dān)，“兒童糖尿病已經(jīng)變得不再陌生，肥胖的孩子一般會(huì)比同齡人發(fā)育更慢，而且智力也可能會(huì)受到影響。”鐘安君說(shuō)，肥胖的孩子長(zhǎng)大以后，出現(xiàn)糖尿病、冠心病等疾病的幾率也更高。

方法 合理安排一日三餐

科學(xué)的減肥，除了運(yùn)動(dòng)，飲食的調(diào)整是離不開(kāi)的。“首先是量的控制。”鐘安君告訴記者，對(duì)于需要減肥的兒童和青少年來(lái)說(shuō)，每天的米飯一定要吃夠，油脂盡量少攝入，1克的油脂相當(dāng)于9000卡路里的熱量?！笆卟撕退牧恳灿幸欢ǚ秶?，蔬菜以綠葉為主，每天1斤左右，水果選擇低糖的，如獼猴桃、番茄（當(dāng)水果吃）、櫻桃等。”

一日三餐的合理安排，對(duì)于減肥也有較大的幫助。“對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，早飯不可不吃。早飯可吃牛奶、雞蛋，此外，配以蔬菜、水果就比較豐盛了?！辩姲簿f(shuō)，中午盡量不要吃肥肉，可適當(dāng)吃瘦肉，豬肉、牛肉等皆可，晚餐則需要清淡，“晚餐過(guò)后就不要再吃東西，夜宵不能吃?！?/p>

華西城市讀本記者 陳伯強(qiáng)

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