為了減肥，相信你已經(jīng)嘗試過(guò)無(wú)數(shù)的減肥食譜了，那么哪些減肥食譜才是又健康又有效的呢？當(dāng)然是自制減肥食譜，今天小編就給大家推薦5款自制健康減肥食譜，低卡消脂，營(yíng)養(yǎng)又健康，每天吃一點(diǎn)，讓體重輕松瘦成兩位數(shù)，不需費(fèi)很大力氣，只需花費(fèi)幾分鐘就能親手做出美味低卡的減肥食譜，你還在等什么，趕快一起動(dòng)起手來(lái)試試吧！

1、姜豆醋

材料：香醋（或正宗山西陳醋）適量，黃豆2斤，鮮姜1斤。做法：1、姜切片,黃豆洗凈。2、找一玻璃瓶，放1層黃豆放1層姜用醋泡好密封。2月后就可以吃了。

功效：減肥，消脂。用陳醋還可以美容，護(hù)膚。

2、去脂苦瓜湯

材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1湯匙。

做法：1、 苦瓜洗凈，切開(kāi)邊去瓤，每個(gè)切開(kāi)二邊再切片。

2、 苦瓜及姜與豆豉洗凈放入煲內(nèi)，加適量水，先用明火煲開(kāi)，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調(diào)味即可。

苦瓜可以清熱解毒，溶解和消減脂肪，做法很簡(jiǎn)單，減肥效果卻極佳。

3、荸薺黃豆冬瓜湯

材料：黃豆2兩，荸薺10個(gè)，冬瓜2斤，白果1兩，豬瘦肉3兩，姜少量做法：1、荸薺去皮洗干凈，黃豆洗凈，冬瓜去皮切塊（厚點(diǎn)），白果拿開(kāi)水煮一會(huì)兒，把外面那層膜去了，里面的心也去了，豬瘦肉切塊拿水汆一下洗干凈。

2、鍋里加適量水燒開(kāi)（水大概是7斤左右，沒(méi)量過(guò)，反正至少要淹過(guò)材料）。 下荸薺，冬瓜，白果，豬肉，加點(diǎn)姜片，滾了改小火（文火）慢慢煲2個(gè)小時(shí)左右，加鹽調(diào)味就可以了 。

功效：這道湯可以美化肌膚，幫助減肥

4、山藥蘑菇粥

材料 ：山藥1兩，蘑菇半兩（平菇），大米2兩做法：1、山藥去皮切片，蘑菇撕條。2、將山藥片，大米，蘑菇條放入大概2斤沸水中，大火煮35分鐘就好了

功效：抗衰老，低卡消脂，有很好的減肥效果。

5、鮮菇珍珠筍湯

材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個(gè)，蔥2根，姜1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。

做法：1、蔥洗凈，切段;姜去皮切片;珍珠筍洗凈，每只切開(kāi)3節(jié);青豆角撕去筋，洗凈，切短;蘑菇洗凈，大朵的切開(kāi)邊;番茄洗凈，去核切切。

2、燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數(shù)下。再將蘑菇爆一爆，加水煮開(kāi)，放入所有材料同煮，調(diào)好味即可。

鮮菇脂肪和熱量含量極低，是常用減肥食材，這一款鮮菇珍珠筍湯的蔬菜種類多，清腸消積，減肥輕身，味道鮮甜，減肥之余還很美味哦。

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