番茄炒蛋是道增肥菜！

番茄炒蛋這道“國菜”好吃又下飯，但炒雞蛋很能吸油，傳統(tǒng)做法又習(xí)慣加糖炒，熱量非常驚人。

按1個(gè)雞蛋、1個(gè)番茄加糖、加油計(jì)算，輕輕松松就1200多千焦（300多千卡）了。

其中的炒雞蛋可以說是吸油大戶

到底有多猛？

先來看一組實(shí)驗(yàn)

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1個(gè)47克的雞蛋液

充分?jǐn)嚧蚝?，倒?5克的油中

1分鐘后我們夾起被油滋潤的炒雞蛋

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*食物吸油受時(shí)間、油的品種、油溫等影響，實(shí)驗(yàn)僅供參考。

我們來算筆賬

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如果按1克油9千卡的熱量計(jì)算

一份炒雞蛋光油的熱量就增加了405千卡

硬生生少吃了1斤蒸米飯

或5頓牛肉

妥妥的增肥大菜！

如果一個(gè)月90頓飯里來那么10次

漲1斤純肥肉，妥妥的

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不想吃油雞蛋？奉上低卡炒雞蛋小妙招：

1.加料酒，加快蛋自質(zhì)凝固，讓雞蛋不容易碎

2.使用不粘鍋，減少油使用

3.加胡椒粉，彌補(bǔ)少油炒蛋的香味不足

4.外賣就別點(diǎn)西紅柿炒蛋了! 來份蒸蛋吧

（來源：“深圳衛(wèi)健委”微信公眾號）

【編輯：王戎飛】

【來源：深圳衛(wèi)健委】

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網(wǎng)址: 你常吃的番茄炒蛋，熱量竟如此驚人 http://www.u1s5d6.cn/newsview349789.html