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西紅柿雞蛋熱量高嗎

洪東旭營養(yǎng)科副主任醫(yī)師吉林大學第一醫(yī)院三甲全國第57主頁

西紅柿雞蛋的熱量一般適中，并不是特別高。通常情況下，西紅柿的熱量較低，每100克西紅柿的熱量大概只有85千焦。而雞蛋的熱量通常略高，每100克雞蛋中約含有602千焦的熱量。在制作西紅柿雞蛋的過程中，一般還需要添加食用油、食鹽等，故而其熱量會有所增高。西紅柿雞蛋中除含有熱量外，還含有蛋白質(zhì)、維生素C、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)。人體適量吃西紅柿雞蛋，一般能補充機體部分所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對自身健康有一定的促進作用。

但如果自身長期大量吃西紅柿雞蛋，一般會使得熱量攝入過多，此種情況下，如果沒有進行相應強度的運動鍛煉，以消耗所攝入的熱量，則會導致多余熱量在機體內(nèi)堆積。長此以往，這些堆積的熱量便會在機體內(nèi)逐漸轉(zhuǎn)化為脂肪，導致肥胖發(fā)生。因此建議人體適量吃西紅柿雞蛋，以免引起機體肥胖，不利于自身健康。

2023-08-01瀏覽4270次

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班凌偉主治醫(yī)師北京清華長庚醫(yī)院三級西紅柿炒雞蛋熱量高嗎西紅柿炒雞蛋的熱量主要與制作過程中，西紅柿、雞蛋以及烹調(diào)油的加入量有關。中等大小的西紅柿，一個的熱量是45kcal左右，兩個就是90kcal。而一個雞蛋的熱量大概是90kcal左右，兩個就是180kcal。我們平時用的小白瓷湯勺，一平勺的油大概是10g，熱量是90kcal左右。 所以如果是兩個西紅柿炒兩個雞蛋，加入白瓷湯勺一平勺的油，整份菜的熱量大概是360kcal左右，并不算熱量高的菜，決定熱量的主要因素是烹調(diào)油的量。如果加入了糖，熱量也會稍微再高一點。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞蛋餅熱量高還是米飯熱量高雞蛋餅與米飯哪個熱量高，關鍵在于制作雞蛋餅與米飯的原料、數(shù)量及種類是否具有一定差別。若用同等重量米、面、油做出的雞蛋餅與米飯，因為雞蛋餅所需原料較米飯原料多，相對而言熱量較米飯熱量高。因為米飯僅為谷物這一類食物，而雞蛋餅中通常會有雞蛋、小麥粉，甚至在制作過程中需添加烹調(diào)油。所以雞蛋餅中含有的產(chǎn)能營養(yǎng)素種類較米飯多，米飯中產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素種類僅有碳水化合物，而雞蛋餅中產(chǎn)生熱量的包括蛋白質(zhì)、脂肪、小麥粉中的碳水化合物，及制作雞蛋餅所需烹調(diào)油，均含有一定熱量，因此雞蛋餅熱量通常明顯高于米飯熱量。王海龍副主任醫(yī)師寶雞市中醫(yī)院三甲腎結(jié)石需要少吃雞蛋西紅柿嗎吃西紅柿、雞蛋并不會影響腎臟結(jié)石，適當?shù)臄z取既不會導致結(jié)石體積增大，也不會導致結(jié)石的疼痛進一步加重。 雞蛋、西紅柿之中含有一定的維生素，含有一定的膽固醇，含有一定的清蛋白等成分，適量的攝取并不會導致結(jié)石形成的概率提高。 如果長時間蛋白攝入過多或者維生素攝入過多，在體內(nèi)有可能會轉(zhuǎn)換為草酸，增加患有腎臟結(jié)石的風險，正常的飲食攝取，并不會明顯導致結(jié)石的概率提高，所以患者可以正常的使用，無需過分的擔心。 患有腎臟結(jié)石需要到醫(yī)院積極的檢查治療，給予體外沖擊波碎石，給予藥物排石或者手術(shù)治療等盡早的清除結(jié)石。 飲食需要做到一定的控制，原則上適當?shù)臏p少富含有草酸、嘌呤的食物攝入，包括各種海鮮制品、動物內(nèi)臟、長時間的飲酒或者巧克力、可可、菠菜、甜菜等，西紅柿和雞蛋可以正常的攝取，并不會產(chǎn)生明顯的影響。趙海瀟主任醫(yī)師大慶龍南醫(yī)院三甲發(fā)燒能吃西紅柿和雞蛋嗎"發(fā)燒能吃西紅柿、雞蛋，西紅柿中含有多種礦物質(zhì)和維生素，同時還可以促進胃腸蠕動，增加食物的吸收功能，糾正貧血，因此發(fā)燒的病人可以吃西紅柿，建議西紅柿做成西紅柿湯，易于人體的吸收。發(fā)燒的病人還可以吃雞蛋，雞蛋里含有多種蛋白質(zhì)以及脂肪，可以提供發(fā)燒病人所需要的營養(yǎng)，因此發(fā)燒的病人可以吃雞蛋，但是建議不要吃煎雞蛋，因為過多油膩食物會加重胃腸道的負擔，不利于藥物的吸收。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲西紅柿含糖高嗎西紅柿當中的含糖量其實不高，根據(jù)西紅柿的品種不一樣，含糖量大約在2%-6%之間。言外之意，每100g西紅柿中，糖的含量大約在2-6g。由此可以看出，西紅柿中的含糖量并不高。如果適量地吃一些西紅柿，并不會引起過多糖分進入到體內(nèi)，還能夠為機體補充豐富的有機酸。同時刺激味蕾的敏感性，也能機械性地刺激腸道蠕動，促進消化液分泌，對于增進食欲、促進消化都有著積極作用。適當?shù)爻砸恍┪骷t柿，利用其中含有的2%-6%的糖分，能夠為機體提供一定的能量。在緩解疲勞、恢復體力方面。也有著積極作用。但是如果不加節(jié)制地吃了過多的西紅柿，就會使得每100g西紅柿當中有2-6g的糖分，積少成多進入到體內(nèi)，可能引起血糖水平增高，加重胰島代謝負擔，也會增加發(fā)生糖尿病的風險。鮮彤章副主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60西紅柿含糖高嗎西紅柿分不同的品種，有很大的番茄或小番茄，大番茄就是平常做菜用的西紅柿。小番茄就像圣女果這一類的，實際上屬于水果，作為蔬菜炒菜用的這種大番茄，含糖量很低，在臨床中，糖尿病病人也可以用它來代替水果既能補充維生素，又比較爽口，又不升高血糖。小西紅柿用來做水果，像圣女果這樣的小西紅柿，雖然也屬于番茄類，但含糖量可能會相應增加，如果血糖已經(jīng)比較高的人可能要慎重使用。如果要食用的話，也需要監(jiān)測血糖，因為有比較甜的圣女果，含糖量比較高，可能會對血糖本來就比較高的人造成血糖的波動。對大部分人來說，番茄含糖量比較低，是對血糖比較安全的食物。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲小西紅柿含糖量高嗎小西紅柿含糖量不高，因為通過測算，小西紅柿的含糖量大約在4%-6%，言外之意小西紅柿的含糖量平均只有5%，即吃100g的小西紅柿，大約能夠為機體補充4-6g的糖分。由此可以看出小西紅柿的含糖量并不高，如果適當吃小西紅柿，為機體補充適當?shù)奶欠郑軌驗闄C體提供一定的能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有積極的作用。并且小西紅柿當中的糖分，能夠為肌肉當中的糖原合成，提供豐富的原料。所以經(jīng)常體力勞動和進行體育鍛煉的人，如果適當吃小西紅柿，為肌肉當中的糖原合成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減征方面有著積極的作用。但是如果不加節(jié)制地吃小西紅柿，每100g小西紅柿當中含有4-6g的糖分，積少成多進入到體內(nèi)，也會引起血糖增高，引起發(fā)生糖尿病風險的增加，所以吃小西紅柿一定要適量。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37西紅柿糖分高嗎，還要注意什么西紅柿含有的糖分很少，含糖量大約是2.2%，一般忽略不計。糖尿病患者在血糖控制好和控制不好的情況下，都可以食用西紅柿。一般糖尿病患者在血糖控制相對較好的情況下，可以吃水果?？刂频煤?，指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L、餐后2h血糖控制在7.0-8.0mmol/L，則可以吃低含糖量、中含糖量的水果，包括蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果、火龍果、枇杷、草莓、西瓜、哈密瓜等。但是糖尿病患者如果血糖控制得不好，血糖濃度很高，就不建議吃水果，可吃不升高血糖的食物，如黃瓜、西紅柿等，因此可見西紅柿對于糖尿病的患者有多么重要。糖尿病患者的飲食治療是基礎，其他治都是在飲食治療的基礎上發(fā)揮作用，所以糖尿病患者對水果的控制比較嚴格。如果隨意食用高含糖量水果，血糖可發(fā)生波動。血糖升高對糖尿病患者十分不利，既可以引起感染性疾病，又可以加速慢性并發(fā)癥的發(fā)展。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲粉熱量高還是面熱量高粉熱量高還是面熱量高，與吃進粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的關系。比如吃的是同等升重的粉，和同等升重的面，粉當中含有的碳水化合物的量，比面當中含有的碳水化合物的量要少。?因此同等升重的粉中含有的熱量，會比同等升重面中含有的熱量會低。此時如果吃面，會更容易得到更多的熱量，所以在同等升重的前提下，面含有的熱量比粉的熱量要高。但是如果吃粉和面的數(shù)量不同，哪一種食物吃的數(shù)量多，哪一種食物含有的熱量就會較高。比如吃的是300g的粉和100g的面，吃的300g的粉當中含有的熱量，就要比100g面當中含有的熱量高。除此之外，如果吃粉是用油炒的方式，而面是用水煮的方式，油炒的粉當中含有的熱量，比水煮的面熱量要高。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲米線的熱量高還是面條的熱量高究竟是米線熱量高，還是面條熱量高，與吃的米線和面條的重量，以及方式、方法，都有密切關系。面條中含有碳水化合物比米線相對多一些，因此同等生重重量的面條含有的能量，會比米線的熱量高一些。如果米線重量，和面條重量不同，則哪種食物吃的量多，哪種食物當中含有的熱量就高。比如200g米線、100g面條，則100g面條當中的能量，就會比200g米線當中的能量低。除了飲食攝入量的區(qū)別外，食用的方式、方法也會影響兩者之間所含的熱量。比如米線用油炒的方式吃，就會比用水煮方式的面條，含有的熱量要高。

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