飯后多長(zhǎng)時(shí)間吃水果比較好 關(guān)于飯后吃水果的時(shí)間，臨床沒有一個(gè)明確的規(guī)定，結(jié)合人體消化吸收的過程，一般建議1-3小時(shí)后吃水果比較好?？梢愿鶕?jù)人體對(duì)食物的消化過程，來分析建議飯后1-3小時(shí)再吃水果的原因，人體對(duì)食物的消化主要包括物理性消化和化學(xué)性消化兩種形式。1、物理性消化是指消化道對(duì)食物的機(jī)械作用，包括口腔對(duì)食物的切割、研磨、咀嚼，咽、食管的吞咽，以及胃、小腸和大腸的蠕動(dòng)，使食物逐漸被研磨、粉碎和推進(jìn)，食物顆粒逐漸變得細(xì)小后，再與消化液充分混合形成食團(tuán)，并推動(dòng)食團(tuán)或食糜下移；2、化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)分解作用，例如將蛋白質(zhì)分解為肽和氨基酸，將多糖分解為單糖，將脂肪分解為脂肪酸和甘油等。分解后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨后會(huì)被小腸(主要是空腸)吸收，然后再進(jìn)入血液和淋巴，水分則主要在大腸被吸收。針對(duì)含淀粉較多的主食，整個(gè)消化的過程需要1-2個(gè)小時(shí)，針對(duì)含蛋白質(zhì)較多的食物，可能需要3個(gè)小時(shí)，而含脂肪多的食物則耗時(shí)更久。所以建議在吃完飯之后的1-3小時(shí)再適當(dāng)吃點(diǎn)水果，如果吃飯時(shí)攝入過多的高脂肪食物，還需推遲吃水果的時(shí)間。此外，吃水果時(shí)也需控制數(shù)量，不可一次性吃得太多，避免對(duì)消化道造成太大壓力，繼而誘發(fā)消化不良，引起腹脹、腹痛。 洪東旭 副主任醫(yī)師 吉林大學(xué)第一醫(yī)院 三甲

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