編輯：尹文浩內(nèi)容來源：老男人網(wǎng)更新時間：2016-05-19標簽：做法

牛肉燉蘿卜作為冬季大補食譜，一直都是很多人喜愛的美食之一，那么你想做出一款美味的牛肉燉蘿卜嗎？下面就隨小編來了解一下它的做法吧。

牛肉燉蘿卜看似一道極其普通的家常菜，但是真要做起來好吃卻不是一件容易的事兒，因此為了幫助大家，小編特意整理了一款牛肉燉蘿卜的做法，快來瞧瞧吧。

牛肉燉蘿卜

　　食材：

　　主料：牛肉300g 胡蘿卜2根 土豆1個 輔料：油適量 鹽適量 大料包適量 干辣椒適量 大蔥適量 姜適量 牛奶適量茶葉適量 冰糖適量 紅燒醬油適量 熱水適量 料酒適量

　　做法：

　　1.牛肉洗凈，瀝干水分，切塊

　　2.鍋內(nèi)燒水，倒入一些牛奶

　　3.牛肉放熱水中緊一下，變色撈出

　　4.準備大料包、茶葉、大蔥、姜片

　　5.熱鍋后倒入適量油

　　6.牛肉倒入鍋中，炒出水分

　　7.調(diào)入料酒去味

　　8.調(diào)入適量紅燒醬油調(diào)色

　　9.注入開水，放大料包、大蔥、姜片、茶葉一起燉煮

　　10.放入一些冰糖，小火燜燉至軟爛

　　11.燉煮牛肉的時候來準備胡蘿卜、土豆，胡蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊

　　12.土豆去皮，切塊

　　13.鍋內(nèi)放少許油，將土豆塊煎至表面金黃

　　14.倒入胡蘿卜一起翻炒片刻

　　15.放入一些蔥片翻炒片刻

　　16.倒入之前燉煮好的牛肉

　　17.放鹽調(diào)味。大火收汁到自己喜歡濃度即可

通過對牛肉燉蘿卜的做法全部介紹，大家知道看似平常的一道家常菜，其實做起來也是有一定難度的。

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