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白咖啡的功效和作用是什么？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 01:12

白咖啡的功效和作用：
1. 白咖啡富含游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等營(yíng)養(yǎng)成分，以及維他命B族。這些成分能促進(jìn)代謝，活化消化器官，并有助于改善皮膚粗糙的狀況。
2. 白咖啡能激活肝腎功能，加速酒精轉(zhuǎn)化為乙醛的氧化過(guò)程，進(jìn)一步分解為水和二氧化碳，從而具有解酒的效果。
3. 飲用白咖啡有助于心臟健康，促進(jìn)血液循環(huán)，為全身提供迅速的氧氣和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，并協(xié)助肝臟處理體內(nèi)廢物，通過(guò)腎臟排出體外。
4. 與傳統(tǒng)咖啡相比，白咖啡的咖啡因含量和熱量帶緩均較低，避免了普通咖啡可能引起的燥熱問(wèn)題，更適合長(zhǎng)期飲用。
白咖啡的起源：
白咖啡起源于19世紀(jì)，當(dāng)時(shí)大量華人移民至馬來(lái)西亞。其中有位華人在英國(guó)家庭擔(dān)任管家，學(xué)會(huì)了英式咖啡的制法。在二戰(zhàn)期間，馬來(lái)西亞被日本人占領(lǐng)，這位宴行絕管家結(jié)合華人偏好的焦糖黑咖啡與英式咖啡的制法，經(jīng)過(guò)多次調(diào)制，最終創(chuàng)造出適合華人的白咖啡飲品。
白咖啡的制作工藝：
白咖啡選用馬來(lái)西亞新咖啡山特級(jí)咖啡豆和脫脂奶粉為原料，采用輕度低溫烘焙和中慧搭特殊工藝加工。這些工藝去除了咖啡堿，減少了高溫碳烤產(chǎn)生的焦苦和酸澀味，保留了咖啡的色澤、香味和口感的爽滑純正。
白咖啡沖調(diào)方法：
在馬來(lái)西亞市場(chǎng)上，白咖啡通常以35克一包的形式出售。一般而言，35克的白咖啡需要180-200毫升晌姿的水沖泡。沖泡時(shí)的水溫應(yīng)保持在85至90攝氏度之間，沖泡完成后即可飲用。白咖啡也可以加入冰塊、熱水或冷卻后飲用，其口感不會(huì)因此而變差或變酸，這與普通咖啡有所不同。
以上內(nèi)容參考自百度百科-白咖啡。