白咖啡是一種獨特的咖啡飲品，源自馬來西亞。它的特色在于使用特定的烘焙方法，通常是將咖啡豆低溫烘焙，保留更多原豆的香氣和風(fēng)味，而不是傳統(tǒng)高溫烘焙后的苦味。以下是幾點關(guān)于白咖啡的小知識：

1. 原料：白咖啡通常使用阿拉比卡咖啡豆，味道較為溫和，口感順滑。

2. 烘焙過程：與普通咖啡豆的深度烘焙不同，白咖啡的烘焙溫度一般較低，烘焙時間也短，因此在顏色上看起來更淺，介于淺色和中等顏色之間。

3. 口味特點：白咖啡在風(fēng)味上強(qiáng)調(diào)了豆子本身的自然甜味，帶有淡淡的堅果和焦糖香氣，通常較少酸味與苦味。

4. 飲用方式：白咖啡可以冷熱飲用，常常搭配煉乳或奶泡，增加口感的豐富性。

5. 營養(yǎng)成分：由于低烘焙，白咖啡富含抗氧化成分和微量元素，促進(jìn)身體健康。

總體來說，白咖啡是一種口感柔和、香氣獨特的咖啡飲品，值得一試。

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