果蔬汁類飲料最受歡迎

2017年06月21日08:40 來源：北京晨報

　　隨著消費不斷升級，市民對飲料的需求也在發(fā)生變化。為了適應(yīng)市場，飲料企業(yè)同樣在不斷求變。那么從消費者角度，市民更傾向于什么飲品？哪些因素影響著消費者對飲料的選擇？為此，近期《北京晨報·健康周刊》發(fā)布了線上及線下《今年夏天喝什么？聽你的》飲料消費調(diào)查，得到讀者積極反饋。即日起，我們將基于調(diào)查數(shù)據(jù)給出一系列飲料消費分析報告，以便更好地了解指導消費，敬請關(guān)注。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，果蔬汁飲料、茶類飲料分別位列“您平時愿意選擇哪種類型的飲料”前兩名，占比分別為25%和16%，表明在飲料消費選擇中，果蔬汁飲料是最受青睞的飲料品類，茶飲料位居第二，乳酸菌飲料、礦泉水以同樣的占比居于第三位受歡迎的飲料品類。碳酸飲料以11%的占比居于第四類受歡迎的飲料品類。

　　對于果蔬汁飲料的偏好，75%的被訪者表示會“留意果汁含量”，66%的被訪者認為“鮮榨果汁更健康”，表示愿意購買價位相對偏高的鮮榨果汁?？梢?，消費者購買果蔬汁的主要動力是希望獲得其中有益健康的成分，相比之下，價格因素的影響并不是很大。

　　近些年，隨著我國食品營養(yǎng)標簽制度的完善以及國內(nèi)消費者相關(guān)營養(yǎng)知識水平的提升，極大地促進了公眾對果蔬汁產(chǎn)品的認知和接受程度。過去，連果汁和果汁飲料的區(qū)別是什么都傻傻分不清?，F(xiàn)在，很多消費者已經(jīng)從濃縮果汁向更高端、新鮮度更高的NFC果汁完成了消費進階，追求更天然、更營養(yǎng)健康的產(chǎn)品。

　　您平時愿意選擇哪種類型的飲料？

　　果蔬汁飲料 25%

　　茶類飲料 16%

　　乳酸菌飲料 15%

　　礦泉水 15%

　　碳酸飲料 11%

　　功能型飲料 7%

　　改良型傳統(tǒng)飲料7%

　　純凈水 4%

　　是否會購買價位更高的以“鮮榨”為賣點的果汁？

　　會，鮮榨果汁更健康 66%

　　不會，價位太高 34%

　　購買果汁類飲品時是否留意過果汁含量？

　　有 75%

　　沒有19%

　　無所謂6%

(責編：王亞微、權(quán)娟)

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