不知道你的早晨是不是在一杯咖啡或一杯茶之后才開始的，但就我而言，確實如此，而且不止我一個人。隨著咖啡這種飲料的盛行，我們之間很多人都會選擇咖啡作為自己的飲品，而咖啡因也成為了世界上使用最廣泛的中樞神經系統(tǒng)興奮劑。我們大多數人都是通過咖啡來獲得咖啡因的，但也有巧克力、茶、汽水，甚至止痛藥。

咖啡因可以使你的大腦抖動，讓你的精神更加清醒。但是它也會擾亂你的睡眠或者讓你感到焦慮或者緊張，特別是你對它敏感或者攝入過多的情況下。
英國南安普敦大學研究人員羅賓·普爾( Robin Poole ) 說道：“有些人對咖啡因的生理反應會比其他人更敏感，如果將咖啡因的攝入保持在最低水平或改用無咖啡因的品類，將會更有好處?！?/p>

美國普渡大學營養(yǎng)科學系的著名教授康妮·韋弗博士說：值得我們注意的是，咖啡和咖啡因的好處之間缺乏分離式的研究。事實上，最近的研究表明，經常飲用正?？Х群蜔o咖啡因的咖啡都可以降低心臟病、癌癥、中風、糖尿病以及呼吸和腎臟疾病造成的死亡風險。
那么咖啡因是如何影響我們整體健康的呢？研究指出了一些可能的好處和一些風險。研究表明，對于大多數健康成年人來說，每天服用達400毫克這種廣泛使用的興奮劑不會對健康構成危險。大約是4杯( 140mg咖啡因)咖啡，或者10杯以上的茶。
如果你對自己的咖啡因習慣感到疑惑，最好從醫(yī)生那里去知道潛在的好處和有害的影響。

咖啡因是一種已知的性能增強劑。它不僅減輕了鍛煉的痛苦和工作的疲勞，而且還被認為有助于肌肉去燃燒脂肪作為能量來源。
在巴西對耐力型自行車運動員進行的一項小型研究中，咖啡因補充劑給了運動員一個優(yōu)勢：他們比服用安慰劑時能騎行得更長久更快。更重要的是，無論他們從日常的咖啡習慣中攝入了多少咖啡因，他們都能從咖啡因的增加中受益——補充劑中含有大約400毫克的咖啡因（并未過量）。

咖啡因可以通過收縮腦中腫脹的血管幫助我們緩解偏頭痛和緊張性頭痛。這就是為什么一些處方和非處方藥會在混合物中添加咖啡因的原因。研究表明，它還可以將這些藥物的功效提高40 %。
但是，如果你過度使用含咖啡因的止痛劑，你就會因為停止用藥而出現(xiàn)反彈性頭痛。沒有了這些藥，血管又會擴張，導致更劇烈的疼痛。如果你有一個固定的咖啡因習慣，那么可能咖啡因的戒斷反而會讓你頭疼。

在新生兒重癥監(jiān)護室，咖啡因經常被用于早產兒，以供他們的大腦和肺部保持呼吸。
研究表明，這種天然興奮劑通過減少“呼吸暫?！保蛟绠a兒呼吸暫停，去防止他們血氧水平的間歇性下降而發(fā)揮重要的作用。

咖啡因不推薦用于心臟病患者，因為它會導致異常、快速的心率，特別是在高劑量攝入時。但是如果你身體是健康的呢？
根據醫(yī)學研究所2013年召開的研討會，咖啡因對心血管的作用證據多樣但不完整，還有許多未解的問題。例如，可能有些人在遺傳上就很容易受到咖啡因對心臟健康的影響，而另一些人則不然。
咖啡因對心臟的影響也可能取決于你是否經常使用它，你是否有其他預先存在的健康狀況，以及你可能正在服用與之相沖的藥物等等。
年輕人可能更容易受到這些影響，尤其是當大量攝入咖啡因時。媒體報導說，青少年在喝下大量含咖啡因的能量飲料后心臟會突然停止跳動，引發(fā)嚴重的安全問題。
所以一般來說，18歲以下的青少年要盡量避免去飲用高含量咖啡因的飲料。

研究顯示，咖啡因會輕微降低鈣的吸收。但其他研究還發(fā)現(xiàn)可樂(但不是其他軟飲料)中的咖啡因和磷與骨質的流失也有關聯(lián)。
也就是說，只要你的飲食中含有足夠的鈣，而且身體健康，就沒有確鑿的證據表明攝入高達400毫克的咖啡因時會傷害到你的骨骼。迄今為止的研究表明，在攝入充足鈣的健康成年人中，沒有明顯的跌倒或骨折風險，也沒有增加骨質流失的風險。

咖啡因不會導致潰瘍，但專家建議，如果可以的話，還是避免去喝較好。這是因為它會引發(fā)胃酸分泌，而胃酸分泌反過來又會加劇潰瘍，有時會在胃、食道或小腸的內壁上會產生潰瘍。
但是，咖啡因本身并不會引起胃食管反流病( GERD )，也就是眾所周知的胃酸反流。根據美國胃腸病學學院的研究，沒有研究表明戒掉咖啡因可以改善GERD癥狀。然而，許多醫(yī)生建議胃灼熱患者不要飲用咖啡，是因為咖啡因會使癥狀惡化。

喝咖啡的人患2型糖尿病的風險似乎較低。但是如果你已經有了這種病，你可能要就要小心了。研究表明，咖啡因會提高血糖水平，降低胰島素敏感性，使控制糖尿病的很多努力受挫。
杜克大學醫(yī)學中心的研究人員研究了給2型糖尿病患者服用咖啡因膠囊的效果，他們懷疑咖啡因可能會干擾糖代謝，或者引發(fā)腎上腺素(一種應激的荷爾蒙激素)的釋放，而種荷爾蒙被認為可以提高血糖。

如果你懷孕了，盡可能避免咖啡因是最安全的選擇?？Х纫蚩梢蕴岣吣愕男穆屎脱獕骸＿€會促進排尿，使你脫水，甚至可以穿過胎盤，影響寶寶的運動和睡眠模式。
有一些研究將咖啡因與流產聯(lián)系了起來，而另一些研究則沒有。
然而，美國婦產科學院補充說，適度攝入咖啡因——每天少于200毫克——“似乎并不是流產或早產的主要因素”。

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網址: 咖啡因影響健康的9種方式 http://www.u1s5d6.cn/newsview354287.html