我們的中醫(yī)是很講究藥食同源的，食物除了是可以很好的維持我們?nèi)梭w正常的生理機(jī)能意外，還是有很好的藥療的功效，很多的食物都是可治病防病，強(qiáng)體健體的。下面小編就是為大家介紹一些藥食同源的蔬菜和水果，能祛病，能滋補(bǔ)。

菠菜：保護(hù)前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能是不勝枚舉的，像保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。

胡蘿卜：有效對(duì)抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜素也是可以很好的增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。

洋蔥：減少過(guò)敏。我們經(jīng)常食用洋蔥，對(duì)前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。而且洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過(guò)敏癥狀。

西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

豆類：預(yù)防乳腺癌。豆類食物是能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。

獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，我們食用是能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。

上面就是為大家介紹的一些藥食同源的蔬菜和水果了，我們食用這些蔬菜水果對(duì)是身體健康是非常的有幫助的，可以很好的補(bǔ)充一些身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且藥理作用也是非常的不錯(cuò)的，而且做法也是有很多的，大家可以嘗試多食用一些的。

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