代餐粉發(fā)明的初衷，并非以減肥健美為目的。只是一位經(jīng)常加班的程序員為了節(jié)省吃飯時間，研究出來代替正餐、提供能量和營養(yǎng)的方便食品。 演變至今，代餐的概念和范圍，已不限于為忙碌人群提供基礎能量和營養(yǎng)，“代餐”的目的可能包括減肥、養(yǎng)生、飽腹和補充日常飲食攝入不足的營養(yǎng)等多維需求。
代的是什么？“代”就是代替正餐，用代餐使能量攝入小于能量消耗。使用代餐粉可以給自己一個暗示控制飲食，因而能起到減肥的作用。對于需要減脂的人來說，只要能夠控制住能量攝入或者增加能量消耗，就能達到目的。常見的代餐粉有果蔬代餐粉、谷類代餐粉、膳食纖維粉等等。代餐粉添加了營養(yǎng)素和膳食纖維來替代正餐，一般作為減少膳食能量攝入的輔助手段。但是吃的少，餓的就會快。代餐粉在這點上下足了功夫。代餐粉會添加燕麥、豌豆纖維、魔芋粉、谷類纖維等成分，為身體提供膳食纖維，增加飽腹感，幫助控制能量攝入。
代餐粉的分類？目前市面上主流的代餐粉主要有三大類型：1、谷物代餐粉主要成分：五谷雜糧、乳粉特點：粗糧衍生物，主食成分占比高主要營養(yǎng)成分：蛋白質（低）、碳水化合物（高）、膳食纖維（高）脂肪（高）味道：偏中式，類似于五谷雜糧磨粉的口感。
2、脊衫果蔬代餐粉主要成分：植物青友野豎汁粉、果蔬粉特點：含有豐富膳食纖維，促進腸胃蠕動，同時靠膳食好大纖維提供飽腹感，能量供應較低主要營養(yǎng)成分：蛋白質（中）、碳水化合物（低）、膳食纖維（中）、脂肪（中）、礦物質味道：果蔬味、一般很難喝。
3、復合型代餐主要成分：蛋白質、乳粉、維生素、礦物質特點：營養(yǎng)成分豐富，蛋白質含量高，提供人體正常運轉所需物質，能量供給比日常飲食低。主要營養(yǎng)成分：蛋白質（高）、碳水化合物（低）膳食纖維（高）、脂肪（低）、礦物質、維生素、酸類等味道：不同品牌差異大，味道差別也很大。我們了解了代餐粉的類型和不同代餐粉的特點及優(yōu)勢后，在綜合比較各類型代餐粉的味道、性價比和營養(yǎng)成分后，通過市場調研，復合型代餐分是目前最科學、最合理、最受廣大群體歡迎的一款理想型代餐。

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