《綠茶美容健康法》是2000年11月1日廣東科技出版社出版的圖書，作者是大森正司。本書考察了當(dāng)前人們的健康問題，并在總結(jié)茶葉性能研究成果的基礎(chǔ)上，向廣大讀者介紹了一些茶的飲用和食用方法，希望能對喜好飲茶的你有所助益。

茶，可在一人獨(dú)坐時(shí)細(xì)細(xì)品味；也可代替酒菜以助眾人聚會談笑的興致；還可在飯后閑適地啜飲?？傊栉幕讶谌肓宋覀冮e暇生活的每個(gè)角落。它雖然沒有咖啡那種強(qiáng)烈誘人的香濃，但茶人口中，品來卻讓人感到它有一種女性般溫和高雅的魅力。品茶時(shí)的那種美妙而神奇的感受真是難以言喻，這就是茶的特色。我想這與茶葉成分上的特色是完全一致的。但是，最近越來越多的人只喝包裝漂亮的瓶裝茶或罐裝茶，或是以喝烏龍茶或清涼飲料為主了。如果從保健的角度來講，多喝點(diǎn)茶是很適宜的。日本料理在全世界都受到青睞，它的科學(xué)依據(jù)已得到了證實(shí)。而在日本式飲食中，必不可缺的就有綠茶。日本人像家常便飯一般地飲用綠茶，其所具有的潛在功效已逐漸被全世界的科學(xué)家探索研究出來。

近年來，陸續(xù)發(fā)表的研究報(bào)告表明，茶有防癌、防成人病、防老化、防感冒及抗艾滋病等功效。

在日本眾多的農(nóng)作物中，茶是惟一一種擁有國立科學(xué)研究機(jī)構(gòu)——農(nóng)水省（農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部）蔬菜茶業(yè)試驗(yàn)場的作物。在這個(gè)試驗(yàn)場里，茶被作為主要研究對象，具有其他農(nóng)作物所沒有的重要地位。多飲用綠茶，它會使我們的身心和所處的社會都更加健康！ [1]

PART 1　綠茶是有效的健康食品

一、行之有效的糖尿病食物療法

二、有助于解除高血壓患者的痛苦

三、常飲綠茶的人不易罹患癌癥

四、對動脈硬化的預(yù)防

五、對腦血栓、心肌梗塞的預(yù)防

六、預(yù)防食物中毒、感冒

七、預(yù)防蛀牙、口臭

八、增強(qiáng)免疫力

九、綠茶對其他病癥也有效

PART 2　綠茶的健康營養(yǎng)學(xué)知識

一、綠茶的種類和特征

二、綠茶的化學(xué)成分

PART 3　有趣的綠茶常識

一、綠茶的歷史

二、綠茶的制作過程

PART 4　綠茶的美容健康用途

一、用綠茶洗澡

二、用綠茶洗臉

三、末茶面膜

四、末茶化妝水

五、熬粗茶

六、用綠茶冼眼

七、茶的熱敷法

八、茶葉口香糖

九、茶葉酒

十、茶渣枕頭

PART 5　如何沏出清香可口的綠茶

一、最佳的飲茶方法

二、充分享用茶的香味

三、以茶會友

PART 6　吃綠茶

一、吃綠茶葉子效果倍增

二、注重營養(yǎng)的飲茶方式

PART 7　用綠茶制作的飲料

豆奶茶

果茶

末茶酸奶

加冰末茶奶

涼水泡粗茶

末茶奶

蘋果茶

草莓焙茶

咸梅干黑芝麻粗茶

玉露酒

PART 8　用綠茶制作的糕點(diǎn)

PART 9　美味的綠茶食譜

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網(wǎng)址: 綠茶美容健康法 http://www.u1s5d6.cn/newsview358139.html