三款綠茶，三種萃取法
探索三款代表性綠茶——黃山毛尖、南京碧螺春和杭州龍井，通過三種獨特方式留住天然茶香。

1?? 油浸法：首先，將茶葉用油浸法處理，雖然初次浸泡后香味不夠濃郁，但加熱后放置幾天再浸泡，茶香會明顯增強。目前仍在制作中，期待最終成品！

2?? 吸香法：在油浸法蒸煮一周后，將茶葉與蜂蠟混合，讓蜂蠟吸收茶香。雖然更換了三次茶葉，但茶香味并未如預期般濃郁。

3?? 酊劑法：采用食用級雙脫醛乙醇浸泡茶葉，兩天更換一次。經(jīng)過三次更換，茶香濃郁，但酒精味較重。后期需陳化以去除酒精味。

目前，黃山毛尖的茶香最為突出，清爽宜人。南京碧螺春帶有微酸調(diào)，而龍井的茶香雖不如黃山毛尖濃郁，但也有其獨特之處。期待最終成品能完美呈現(xiàn)這三款綠茶的魅力！

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