健康減肥餐怎么做——設(shè)計適合自己的減肥餐單

肥胖的人都想快速減肥，為了順利減肥，一日三餐經(jīng)常不吃飯，或是不知道怎么做適合自己的減肥餐單。吃什么減肥最快達到瘦身效果呢？專家提示，根據(jù)自身情況設(shè)計出適合自己的減肥餐，不能盲目減肥。其實，想減掉身上多余的贅肉，科學(xué)運動加上根據(jù)個人身體情況設(shè)計出的減肥餐合理飲食，在減肥與飲食中找到平衡，順利找到怎么能快速減肥的有效方法。為了幫助眾多想通過健康餐達到科學(xué)瘦身而不知怎么做的胖友，這里精心挑選出適合胖人們在家里做的健康減肥餐單，健康減肥餐步驟也很明細，健康美食吃出魔鬼身材。

健康減肥餐怎么做_設(shè)計適合自己的減肥餐單

健康減肥餐1、琵琶豆腐

　　　　豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的健康減肥食品，豐富的蛋白質(zhì)有利于增強體質(zhì)和增加飽腹感，最適合于單純性肥胖者食用。

　　原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。減肥餐食材預(yù)備好以后，就來學(xué)學(xué)怎么做。

　　做法：①將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。

　?、诜湃胧[、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻。

　?、?0個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透。

　?、苋〕龊笕ジ祝瑢⒅坪玫亩垢钄[在盤中。

　?、莞邷珶校湃爰t葡萄酒，等沸騰時澆在豆腐丸上即成。

健康減肥餐2、蒜香雞翅

　　健康減肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的雞肉是瘦身美食的頭牌食材，每100克的牛肉、豬肉熱量為300多千卡，而雞肉則只有100多千卡。

　　用料：雞翅中400克，大蒜5瓣，生抽兩湯勺，花椒粉、辣椒粉適量，蠔油一湯勺，糖5克，鹽適量。

　　怎么做法：①將雞翅洗凈后在表面劃兩刀，以便入味。

　?、诜湃胨饽?、生抽、花椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、鹽腌漬幾個小時。

　?、劬鶆驍[在平底煎鍋中。雞翅本身有油脂，一經(jīng)加熱油就耗出來了，所以不需放油。

　?、芗宓狡甙顺墒鞎r，打開蓋子，用刷子刷上腌雞翅的料汁，蓋上蓋子再煎烤2 分鐘，這樣就做出一份綠色健康減肥餐了。

健康減肥餐3、 大蔥燒蹄筋

　　　　人常說藥補不如食補，推薦一個補充膠原蛋白的好東東——蹄筋。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。

　　用料：大蔥 2顆、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一湯勺、味精 、鹽適量、水淀粉少許。 食材準備好，該怎么做呢？

　　做法：①發(fā)好的半成品蹄筋放開水鍋里汆一下?lián)瞥?，改刀，瀝干水分備用。

　?、谑[切段備用。

　?、蹮仧岱湃胴i油，再放入蔥段炸呈黃色，下蹄筋快速翻炒，放入姜片，沿鍋沿調(diào)入一調(diào)羹料酒，喜歡辣的可以放點紅椒段。

　　④下鹽快速翻炒幾下，放味精和生粉水，即可出鍋哈哈，嘗嘗看，是不是很美味的健康減肥餐呢。

健康減肥餐4、奶香茄汁蝦湯

　　　　海鮮大多低脂肪高蛋白，應(yīng)該很適合不怎么常吃豬肉的人。

　　材料：蝦10-12個，洋蔥半個，西紅柿2-3個，牛奶120ml，姜、蒜、干紅辣椒1-2個，小段西葫蘆瓜，雞精，鹽，料酒，糖。

　　做法：① 蝦開背洗干凈，姜蒜切粒，洋蔥切小塊，番茄去蒂切小塊，干紅辣椒切小塊，西葫蘆瓜切片待用。

　?、阱伬锓派僭S油，油熱后放入姜、蒜、洋蔥、干紅辣椒，炒香，再放入蝦、料酒，炒變色后加入番茄和牛奶，放入鹽糖，雞精調(diào)味后加蓋小火燜10-15分鐘。

　?、奂尤胛骱J瓜繼續(xù)燜幾分鐘就好了，嗯，這道健康減肥餐非同尋常哦。

健康減肥餐5、蘆薈丁乳酪慕斯

　　這道乳酪慕斯和傳統(tǒng)慕斯相比，是用蛋白打發(fā)及杯裝，不怎么用到海綿蛋糕當作底層，可減去多余的負擔，水果丁則可依照自己的喜好選擇，是低卡甜點的經(jīng)典。

　　材料：奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量。

　　做法：① 奶油起司以隔水加熱的方式，讓其熔化；鮮奶油打發(fā)備用。

　?、诩∨蒈泜溆?，加入已熔化的奶油起司中攪拌均勻備用。

　?、?將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀。

　?、?將以上準備好的材料混合一起拌勻。

　　⑤ 然后裝杯放入冷藏室直至凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。這道水果減肥餐應(yīng)該在旅游衛(wèi)視中出現(xiàn)過，只是忘記怎么做，現(xiàn)在終于學(xué)會了。

健康減肥餐6、茯苓豆腐

　　豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的健康減肥瘦身食品，所含的豐富蛋白質(zhì)可以增強體質(zhì)和增加飽腹感，有利于瘦身減肥的堅持，做好了適合于單純性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，寧心安神作用，還有利尿功能，可以促進鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出。

　　材料：豆腐1塊，茯苓粉10克，雞蛋1個，松子、胡蘿卜、香菇適量。

　　做法：①將豆腐切成小塊后，撒上茯苓粉、鹽，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜，入蒸鍋用旺火蒸10分鐘，取出。

　?、趯⑶鍦?、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開，勾芡，澆在豆腐上即可?？筛鶕?jù)自己的口味親手來做。

健康減肥餐7、紅豆薏仁糯米飯

　　赤小豆又名赤豆、紅小豆、紅豆。它具有良好的潤腸通便、降血壓、調(diào)節(jié)血脂與血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，是很好的健康食品。薏苡仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　材料：赤小豆、薏苡仁、糯米各50克，黃瓜丁適量。 

　　做法：①將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。

　　②放入少許糯米加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

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