現(xiàn)在，有越來越多的人們養(yǎng)成了天天喝酸奶的習(xí)慣。有的人習(xí)慣在早上喝，有的人則習(xí)慣在晚上喝，還有人選擇在任何想喝的時候喝。那么，酸奶在什么時間喝更有益健康呢-

營養(yǎng)科專家認(rèn)為，在晚上喝酸奶好處更多一些。

因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。

那么，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利于健康呢-

對于大多數(shù)人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以后可經(jīng)過一天的運動促進(jìn)其在腸胃中消化，晚上喝了以后，則由于人在睡覺后的運動量大大減少而不利于人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀。

酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。

建議大家，最好在晚飯后兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會因此減弱。

喝酸奶的好處：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收。

二是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。

三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用。

四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

六是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道菌叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。

酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：

1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3、酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

相關(guān)知識

什么時間喝酸奶好？晚上喝酸奶補鈣嗎
晚上喝酸奶有哪些好處
想減肥是喝牛奶好還是酸奶好
孕婦喝酸奶和純牛奶哪個比較好
牛奶怎么喝效果最好
平時怎么喝牛奶最好？
最適合喝酸奶的五類人
牛奶什么時候喝最好
酸奶喝多的5大壞處
懷孕期間喝酸奶好嗎？

網(wǎng)址: 酸奶最好在晚上喝 http://www.u1s5d6.cn/newsview360712.html