隨健康消費(fèi)意識提升、疫情影響，人們更加關(guān)注自身健康狀況。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為科學(xué)膳食營養(yǎng)有益健康，而亞太已成全球膳食補(bǔ)充劑增長的重要引擎。與此同時，健康需求走向多元化、細(xì)分化，作為在其之中的重要組成部分，消費(fèi)者的目光望向健康功能性原料。在此背景之下，食研匯、食品商務(wù)網(wǎng)、鼎忻展覽、浙江食品添加劑協(xié)會共同舉辦「2022熱門功能性食品原料高端論壇」，特邀食品企業(yè)研發(fā)、科研院所專家、投資機(jī)構(gòu)高層等嘉賓，通過130萬食品行業(yè)大數(shù)據(jù)分析、食料通數(shù)據(jù)庫搜索排名、精準(zhǔn)用戶調(diào)研等方式，精選2022年頗具潛力的熱門功能性食品原料，與大家在食研課堂線上分享。南極磷蝦營養(yǎng)價值豐富、含高品質(zhì)蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，而南極磷蝦油則是以南極磷蝦為原料開發(fā)的高附加值產(chǎn)品之一，不僅富含磷脂、Omega-3、膽堿、蝦青素等，而且還具有多種生物學(xué)特性，其促健康效益已被廣泛證實(shí)。敬請期待12月29日-12月30日，我們邀請到了來自挪威阿克海洋生物公司的中國區(qū)銷售總監(jiān)王黎明，他將從南極磷蝦以及南極磷蝦油介紹、南極磷蝦油全球最新科學(xué)研究分享、阿克海洋生物專利技術(shù)等方面出發(fā)，為大家?guī)怼赌蠘O磷蝦油的組成特點(diǎn)及健康功效新研究》直播分享。食研課堂，不見不散！掃描海報(bào)二維碼，預(yù)約直播——| 嘉賓介紹王黎明，中國區(qū)銷售總監(jiān)，畢業(yè)于北京航空航天大學(xué)。從事細(xì)胞生物和海洋生物領(lǐng)域相關(guān)研究10余年，專注于南極磷蝦產(chǎn)品的研發(fā)與推廣。獲授權(quán)專利3項(xiàng)，作為骨干成員參與制定水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《磷蝦油》，兼任全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第六屆水產(chǎn)品加工技術(shù)委員會委員、中國醫(yī)藥衛(wèi)生文化協(xié)會第一屆營養(yǎng)與特殊食品專業(yè)委員會委員。| 嘉賓單位介紹挪威阿克海洋生物公司是一家生物技術(shù)創(chuàng)新和南極磷蝦捕撈公司，致力于改善人類和地球的健康。公司在奧斯陸證券交易所上市，開發(fā)了磷蝦成分的產(chǎn)品，用于制藥，營養(yǎng)保健品（Superba?，NKO?和K·REAL?），水產(chǎn)養(yǎng)殖原料（QRILL?Aqua）和寵物食品應(yīng)用（QRILL?Pet），包括INVI? （一種高濃縮的磷蝦蛋白成分）和LYSOVETA?（一種源自磷蝦的針對性輸送EPA和DHA的產(chǎn)品）。挪威阿克海洋生物有限公司全透明的價值鏈從原始南極水域可持續(xù)捕撈磷蝦，到蒙得維的亞物流中心，一直延伸到全球客戶。對可持續(xù)性的高度專注激發(fā)了挪威阿克海洋生物有限公司推出AION公司 ，這是一家致力于幫助企業(yè)廢物回收和再利用的循環(huán)型公司。| 食研課堂介紹食研課堂是食研匯旗下的直播品牌。在這里，我們探討熱門食品原料，挖掘前沿技術(shù)應(yīng)用，洞察當(dāng)下流行趨勢，對話行業(yè)知名大咖。專業(yè)知識在線分享，讓食品創(chuàng)新更簡單。

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