分享高考期間合理的飲食方法，助高考的期間的孩子們一臂之力。

高考如期而至，孩子們在這段時(shí)間用腦以及心理壓力越來越大，再加上炎熱的高溫天氣，孩子們可能越來越?jīng)]有胃口，而如何科學(xué)合理的安排孩子高考期間的飲食已成為廣大考生家長共同關(guān)心的話題。

合理的高考食譜和適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)搭配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。

劉雅平—北京小湯山醫(yī)院 營養(yǎng)科 副主任營養(yǎng)師建議：

三項(xiàng)注意：平衡膳食，新鮮衛(wèi)生，規(guī)律飲食；

兩 少：少食含脂肪高，升糖指數(shù)高的食物；

三 多：多補(bǔ)充磷脂（蛋黃，大豆，瘦肉），多補(bǔ)充水溶性維生素（含維生素b1豐富的雜糧，豆類，干果類，瘦肉類等）；多補(bǔ)充礦物質(zhì)（減少鈉的攝入，增加鉀、鎂、鈣的攝入量，多吃蔬菜特別是富含鎂的深綠色果蔬，和富含鈣的酸奶）

01早餐

孩子們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力極好，頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對于孩子們來說最為重要。早餐的主食可以是包子，饅頭，米粉，所有五谷雜糧都可以，要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶，酸奶，蒸的或者煮的雞蛋，最好再吃一些水果或者青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳μ岣哂洃浟τ幸欢ǖ暮锰帲?/p>

02午餐

午餐是一天當(dāng)中的主餐，上午考試過后，體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生感到精力旺盛，不疲憊，所以午餐要起到承上啟下的作用。午餐要補(bǔ)充多種營養(yǎng)素與熱能，蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉，肝臟或者魚肉，魚肉的話最好選海魚。至于蔬菜，水果，大家應(yīng)該都知道，它們富含維生素，多吃蔬菜能有效緩解大腦過度緊張；湯類可選擇冬瓜排骨湯，紫菜蛋黃湯等。

03晚餐

晚餐要注意身體的修復(fù)，避免大魚大肉，可以適當(dāng)吃一些能激發(fā)食欲的菜肴，如紅燒味、辣味、酸味等味道的菜、或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲，睡前還可以喝一些牛奶，緩解緊張情緒，促進(jìn)睡眠。

高考期間飲食參考

7月7日

早餐：生菜，西紅柿，火腿三明治、一杯燕麥片、一個(gè)雞蛋；

午餐：米飯、蠔油生菜、青椒肉絲、青菜豆腐湯；

晚餐：雜糧窩頭、宮保雞丁、綠豆湯；

7月8日

早餐：一碗炸醬面、一個(gè)雞蛋、一杯五谷豆?jié){；

午餐：紫薯/玉米、冬瓜炒肉片、涼拌秋葵、紫菜海米湯

晚餐：雜糧饅頭、木須肉、白灼西蘭花、淡鹽毛豆，綠豆粥；

7月9日

早餐：三明治(面包、煎蛋、培根、生菜)、一杯酸奶

午餐：雜糧米飯、清炒花菜、魚香肉絲、番茄蛋湯

晚餐：豆沙包，炒圓白菜、清蒸龍利魚、海鮮菇絲雞蛋湯

7月10日

早餐：菜肉包子、雞蛋、皮蛋瘦肉粥

午餐：肉末酸豆角拌面、西芹炒百合、綠豆湯。

如果考生備考壓力較大，出現(xiàn)焦慮、失眠等情況，要及時(shí)和家人、老師、朋友溝通，或者通過體育鍛煉釋放壓力。晚餐避免吃撐，睡前2至3個(gè)小時(shí)盡量避免進(jìn)食。臥室可選擇遮光性好的窗簾，營造舒適的睡眠環(huán)境。如果擔(dān)心睡前饑餓，考生也可睡前一小時(shí)喝半杯熱牛奶，幫助放松心情。最重要的是調(diào)整情緒，輕松上陣，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)查缺補(bǔ)漏，按時(shí)吃飯，好好吃飯，以健康的身體和充沛的精力迎接高考。祝愿每位考生都能金榜題名，考上心儀的大學(xué)！

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