食譜作者@Dana大拿：

“紅棗核桃芝麻薄脆——無油無糖、健康又好吃的小零食這不就有了 香香脆脆，回味無窮！”

“依靠紅棗本身的甜味，我覺得已滿足我對甜的要求。如果你喜甜，可以加點蜂蜜或者糖?！?（食譜作者@Dana大拿）

“甜度只放紅棗剛剛好，好吃！” （廚友@L蝸牛）

無糖無油健康小零食：紅棗核桃芝麻薄脆

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用料

可做35塊直徑5.5厘米的圓形薄脆

黑芝麻 150克

白芝麻 20克

核桃仁 50克

紅棗 80克

低筋面粉 30克

雞蛋清 130克

做法

1. 準備好所需食材，將紅棗和核桃仁切碎，雞蛋取其蛋清。

黑白芝麻、核桃仁可以用熟的，也可以用生的，看自己選擇，但是提前烤熟，做出來會更香。

2. 將黑芝麻、白芝麻、紅棗碎、核桃仁碎、低筋面粉倒入一個大碗中，加入雞蛋清，攪拌均勻。

我做的是無糖無油的，紅棗本身就有甜味。如果你喜歡甜，可以加點蜂蜜。

3. 提前預熱烤箱。

烤盤中鋪一張油紙，舀一勺芝麻餡放在餃子切模里，用勺子按壓成圓形的薄餅后，取出切模；芝麻餅盡量攤薄一點，這樣烤的才會更脆，用時也會更短。

4. 所有芝麻薄餅全部攤好，送入提前預熱好的烤箱，145度烤30-40分鐘 （根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整溫度哦），溫度不宜太高，不然容易烤糊。

這個溫度、時間針對生的芝麻和核桃仁參考；吃起來不夠脆可以再加時長復烤。如果你用的是熟芝麻和核桃仁，烤的時間可以縮短。

烤好后，取出放涼。

吃不完的記得密封保存哦~

無油無糖，健康又好吃的小零食這不就有了

香香脆脆，回味無窮！你也快去試試吧

食譜作者：Dana大拿

“1屋2人3餐4季

唯有愛和美食不可辜負

感恩關(guān)注～

一起交流，學習，成長～ ”

做過的人說

L蝸牛：

甜度只放紅棗剛剛好，好吃！

萌妹養(yǎng)了魚：

很好吃！

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