減脂瘦身是永恒的話題。

隨著大家對(duì)健康認(rèn)知的提升，越來越多的人開始意識(shí)到，“糖”才是讓我們發(fā)胖的根源，是我們減肥路上的攔路虎。并且糖分?jǐn)z入過多還會(huì)加速人體衰老，于是人們紛紛開始抗糖抗碳。

但絕大多數(shù)的零食都會(huì)使人發(fā)胖，尤其是以淀粉類食品為主要原料，經(jīng)過高溫油炸，添加大量糖而制成的零食，更是妥妥的長肉神器。

那處在控糖減脂期的我們，又想吃零食來放松解壓，該怎么選擇呢？今天就給大家總結(jié)一下我吃過的健康零食&代餐，0碳或者低碳，好吃不長肉，快樂又自由。（綠色無廣）

1. 100%純黑巧

純可可脂為原料，無蔗糖無代糖。入口偏苦，需要適應(yīng)，后口有巧克力的醇香。有一定的飽腹感，可以隨身常備，用來充饑和提供能量。適合不喜歡甜味，和已經(jīng)適應(yīng)苦味的小伙伴們，比如經(jīng)常喝美式咖啡的朋友。（無品牌推薦，100%純可可脂為原料的即可）

2. 0蔗糖的純黑巧

純可可脂為原料，無蔗糖，但添加了代糖調(diào)節(jié)口感，比如赤蘚糖醇，羅漢果糖苷，或者麥芽糖醇等。入口偏甜，且甜味異于添加蔗糖的巧克力。適合開始嘗試黑巧，但一時(shí)還不能接受純苦味口感的小伙伴們，作為過渡期的一個(gè)選擇。個(gè)人建議選擇純度大于70%的黑巧，綜合口感會(huì)更加。如果黑巧含量過低，代糖的甜味會(huì)過于突出，味道差強(qiáng)人意，且過強(qiáng)的甜味刺激可能會(huì)加重我們想吃“甜”的欲望，不利于慢慢戒掉糖癮。

3. 純酸奶

配料僅為牛乳和乳酸菌的純酸奶，無蔗糖無代糖。入口偏酸，后口有濃郁的牛奶醇香在齒間彌漫開來。適合喜食酸奶或牛奶的小伙伴們?？梢宰鳛檎突蚣硬?，飽腹感強(qiáng)，滿足感強(qiáng)，營養(yǎng)健康，還可以有效地控制食欲。保質(zhì)期較短，不能大量囤貨，隨吃隨買。推薦品牌新希望一通純酸奶，口感味道雙贊，是嘗試過的幾個(gè)牌子中的佼佼者，復(fù)購多次。（不推薦添加了代糖的酸奶，味道差強(qiáng)人意，且價(jià)格偏高。覺得純酸奶太酸的小伙伴兒，可添加少量低糖水果，比如草莓或藍(lán)莓，來調(diào)節(jié)口感。）

4. 原味堅(jiān)果

無糖無鹽烘焙的原味堅(jiān)果。入口沒有糖和鹽的強(qiáng)烈刺激，只有堅(jiān)果本身的香氣，越吃越香。富含微量元素，益智健腦，餐前吃幾顆還有增加飽腹感的作用，是非常優(yōu)質(zhì)的健康零食。（無品牌推薦，購買時(shí)請(qǐng)注意查看配料表中是否含鹽和糖。）

5. 無糖的雞魚牛肉干/雞魚肉薯片等

無添加蔗糖的肉類零食。有常見的肉干類零食，不額外添加蔗糖，靠其他佐料來增加風(fēng)味，比如孜然辣椒等；也有新奇的雞肉、魚肉薯片，將肉糜壓制成片，通過烘干技術(shù)得到類似“薯片”的成品，非油炸，不添加淀粉，不添加糖。吃起來聲音清脆，好像在吃薯片一樣。前者較為常見，在食堂就餐或其他不方便自主選擇食物的時(shí)候，可以作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。后者偏向于解壓零食，在特別想吃薯片想吃零食，又擔(dān)心發(fā)胖的時(shí)候，可以選擇魚肉薯片，既過了嘴癮，又不擔(dān)心長肉。（無品牌推薦，如果可以通過正常三餐補(bǔ)充蛋白質(zhì)為最好。）

6. 魔芋粉為原料的無糖餅干和蛋糕等

配料表中，魔芋粉必須為第一位，且后面無小麥粉，馬鈴薯粉等添加的，無蔗糖餅干和小蛋糕。（通常含有代糖）此類食品是普通餅干和蛋糕的絕佳替代品，可以滿足控糖減脂期，想吃小點(diǎn)心的欲望。魔芋粉為主的糕點(diǎn)類食品，一般多搭配蛋清來達(dá)到口感蓬松的目的，吃起來和普通小麥粉做成的糕點(diǎn)口感略有不同。且用魔芋粉制成的糕點(diǎn)，完全沒有魔芋本身的味道，可以被更多的人所接受。（無品牌推薦，購買前注意看配料表，很多小麥粉制品，添加少量魔芋粉，也標(biāo)注魔芋餅干，要擦亮眼睛。）

7. 魔芋粉絲

純魔芋為原料制成的魔芋粉絲，需煮后食用。口感偏艮彈，不入味，且含有魔芋特殊的味道，接受度因人而異。可當(dāng)作粉絲類，添加到平常的菜品中。比如菠菜拌魔芋絲，煮麻辣燙，白菜燴魔芋絲等，通過配菜和調(diào)味，提高它的可接受度。（無推薦品牌，看性價(jià)比自行購買即可。）

8. 高纖代餐糕點(diǎn)

無蔗糖、無面粉的高纖代餐糕點(diǎn)。配料多為魔芋、燕麥、豆粉等，佐以其他原料制成的高纖代餐糕點(diǎn)，總碳水含量低，總熱量低。此類食品從原料來看是非常優(yōu)秀的代餐食品，但口感略粗糙，比較挑剔的人可能難以接受。飽腹感沒有宣傳的那么強(qiáng)，想吃飽大概要吃3-4塊。不推薦作為純代餐，可以當(dāng)作充饑備餐，在不能及時(shí)就餐的時(shí)候，吃一塊抵抗饑餓，還是不錯(cuò)的選擇。（推薦品牌，小7磚，口感尚可，湖南農(nóng)大背書，可冷凍保存。）

9. 無面粉無糖餐包/切片面包等

同樣是無面粉無蔗糖，但與8不同，不含有太多的粉類，總碳水含量要低于8。口感也有大不同，偏彈偏艮，甚至有點(diǎn)咸味，單吃味道一般，可代替普通餐包和切片面包，在早餐時(shí)，搭配花生醬，和雞蛋牛奶食用。（無推薦品牌，購買前注意查看配料表。）

10. 純豆?jié){粉

無任何添加的純豆?jié){粉，是一個(gè)非常優(yōu)秀的健康飲品。豆?jié){又被稱為植物牛奶，它所含的鐵元素是牛奶的6倍,所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高,但在人體內(nèi)的吸收率可達(dá)到85%。因此，有乳糖不耐受的人完全可以選擇豆?jié){作為日常飲品。早餐時(shí)喝一杯，或者白天充饑時(shí)喝一杯，都是非常好的選擇。（無品牌推薦，購買前需仔細(xì)查看配料表，有且僅有大豆，才是我們要選擇的好豆?jié){粉）

以上就是我本人嘗試過，覺得不錯(cuò)的0碳或者低碳食品總結(jié)，供大家參考哦！

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