酸奶是發(fā)酵奶，具有一定的菌群，調(diào)節(jié)身體免疫力，促進(jìn)消化的功效，例如長身體的兒童來說，喝它健腦又遠(yuǎn)離疾病，具體的詳情小編為大家細(xì)細(xì)說來。

　　酸奶的好處-防婦科感染

　　喝酸奶的好處一，可以預(yù)防婦科感染。對于患有糖尿病的女性患者來講，陰道酵母菌感染是一個非常普遍問題。根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染，最好的食療方法就是常喝酸奶，只要每天堅持喝200毫升的甜味酸奶，就可以有效使陰道的酸堿值降低，而且酵母菌感染也明顯的減少。因此，女性朋友喝酸奶的好處還是有很多的。

　　酸奶的好處-預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　相關(guān)醫(yī)院的骨科博士明確指出，人體充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了非常關(guān)鍵的作用，然而維生素D、鈣等微量元素是最為關(guān)鍵的。酸奶的好處有很多，通常我們都認(rèn)為鈣元素對于任何年齡階段人的骨質(zhì)都是有非常好的作用，然而所有奶制品所提供的維生素D是相當(dāng)高的，并且酸奶是把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，因此喝酸奶對骨骼的好處更為明顯。

　　酸奶的好處-提高免疫力

　　喝酸奶的好處多多。酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的幫助改善乳糖不耐、腹瀉、便秘、腸炎感染等癥狀。根據(jù)人類營養(yǎng)學(xué)研究中心實(shí)驗(yàn)研究表明，喝酸奶不僅可以的改善腸道的環(huán)境，還可以有效的提高人體免疫能力。通過科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，酸奶還能夠提高某些消炎藥的治療效果哦。

　　喝酸奶的好處還不止以上這些呢，常喝酸奶還可以降血壓、控制食欲、降低膽固醇、抗癌等多種功效。養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣，經(jīng)常喝酸奶，這樣對身體健康是非常有益的。

　　一、酸奶比牛奶營養(yǎng)更豐富酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

　　酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭邸?/p>

　　所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5.

　　二、酸奶比牛奶更易吸收面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。

　　奶中脂肪含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。

　　特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

　　酸奶的保健作用

　　酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。

　　1.維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

　　3.酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

　　4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

　　5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

　　6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

　　酸奶是長壽的飲料

　　酸奶中含有一種生長活性因子，能增強(qiáng)肌體免疫機(jī)能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習(xí)慣。有研究認(rèn)為，保加利亞地區(qū)人們多長壽是因?yàn)槎囡嬎崮蹋毡救苏w平均身高的增長也是因?yàn)槌：人崮?。根?jù)學(xué)者們的研究結(jié)果，酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有。

　　1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能。

　　2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。

　　3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為“長壽食品”.

　　總結(jié)：文章中介紹了吃酸奶好處，其實(shí)生活中吃酸奶奶是一種習(xí)慣，希望大家堅持下來，不追求品牌，追求口味追求營養(yǎng)就行了。

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