首頁資訊自制超低脂酸奶，低糖健康又超級美味！爆贊！

自制超低脂酸奶，低糖健康又超級美味！爆贊！

來源：泰然健康網時間：2024年12月08日 16:38

喲呵，各位親愛的朋友們！你們有沒有這樣的困擾：每次逛超市經過酸奶區(qū)時，看到那些五顏六色、品種繁多的酸奶，總是忍不住想買，但是又怕糖分太高對身體不好，所以不敢下手呢？哈哈，別急別急，今天就讓我來教大家怎么在家輕松做出低脂酸奶，讓你既能享受到美味，又不用擔心攝入過多的糖分，還能省下不少錢呢！是不是已經躍躍欲試了？趕緊坐穩(wěn)了，我們馬上開始上課咯！

所需材料：

純牛奶 1000毫升（就是你平時喝的那種最常見的純牛奶哦）

酸奶發(fā)酵劑 1小包（這個網上一搜一大堆，挑評價好的買就對了）

白砂糖 20克（如果你喜歡原汁原味的話，可以不放糖，不過我還是建議稍微加點，味道會更好）

熱水適量（這個是用來消毒容器的，千萬別喝哈！）

制作步驟：

首先嘛，先把你要用的裝酸奶的容器用滾燙的熱水洗一洗，消消毒，畢竟咱們做的可是要吃進肚子里的東西，衛(wèi)生問題可得重視起來呀！

接下來，把牛奶倒入鍋中，用小火慢慢加熱，直到看到牛奶表面有小氣泡冒出來，注意別讓它煮沸了，咱們可不是在熬牛奶湯哦！

然后呢，把加熱好的牛奶倒入已經消毒過的容器里，等到牛奶冷卻到大約40度左右，就跟溫水差不多，不冷不熱正合適。

現(xiàn)在，把酸奶發(fā)酵劑和白砂糖加入牛奶中，攪拌均勻，就像你平時攪拌咖啡那樣就行。

最后，蓋上蓋子，把容器放入酸奶機或者保溫箱里，設置好溫度，大概也是40度左右，讓它靜靜地發(fā)酵6-8小時。如果家里沒有酸奶機，也可以把它放在比較溫暖的地方，比如說暖氣旁邊，但是記住別讓它太熱了哦！

時間一到，打開蓋子，哇塞，一股濃郁的酸奶香味撲面而來，恭喜你，低脂酸奶大功告成啦！

美食特色：

說起這款自制低脂酸奶的特色，那可真是說不完啊！首先，它脂肪含量低，糖分也少，非常適合注重健康飲食的朋友們。其次，它口感醇厚，酸甜適中，每一口都能讓你感受到滿滿的幸福感。再者，自制酸奶沒有添加任何防腐劑、增稠劑，吃起來更讓人放心。最關鍵的是，它真的超實惠！你算算看，1000毫升牛奶能做出多少酸奶？足夠你喝上好幾天了！而且，你還可以根據自己的口味添加各種水果、堅果等配料，打造出屬于自己的獨特酸奶，是不是感覺超級棒？

小貼士：

牛奶的溫度很重要，不能太熱也不能太冷，大概40度左右最合適。

發(fā)酵的時間可以根據個人口味來調整，喜歡酸一點的就多發(fā)酵一會兒。

加糖的量也可以根據個人口味來決定，喜歡原味的可以不加。

容器一定要消毒干凈，否則酸奶容易變質。

如果家里沒有酸奶機，也可以用保溫杯或者保溫箱來代替，只要保證溫度在40度左右就行。