來源：環(huán)球網(wǎng)

借力“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”，西麥?zhǔn)称钒l(fā)力年輕消費(fèi)市場

中國年輕人的早餐，是一個(gè)龐大的市場。

近年來，隨著z世代（1990年代中期與2000年代中期的群體）消費(fèi)群體日益壯大，群體消費(fèi)觀念年輕化的趨勢非常明顯，尤以食品領(lǐng)域更為顯著。健康、低脂、綠色、無負(fù)擔(dān)，正是以95后為代表的年輕消費(fèi)群體對早餐的最大訴求。提及燕麥，過去大家可能第一反應(yīng)是針對老年人食用的養(yǎng)生食品。但自從“保溫杯里泡枸杞”火爆全網(wǎng)后，“養(yǎng)生”這項(xiàng)“中老年人專享事業(yè)”已逐步成為一種全民生活方式，95后乃至00后已經(jīng)正式步入“養(yǎng)生大軍”。當(dāng)健康飲食成為了當(dāng)代年輕人的剛需，燕麥作為健康食品里普適性較高的品類，未來的市場發(fā)展空間可見一斑。

1849年，隨著美國將燕麥認(rèn)定為健康食品并推薦作為早餐優(yōu)選，燕麥品類逐步進(jìn)入大眾視野，隨著燕麥在全球的快速推廣，2019年全球燕麥?zhǔn)袌鲆?guī)模超過了300億美元。消費(fèi)升級趨勢下，消費(fèi)者的健康觀念加強(qiáng)，以燕麥為代表的早餐谷物類產(chǎn)品憑借豐富的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸獲得中國消費(fèi)者認(rèn)可。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2019年早餐谷物市場銷售額79.8億元，5年復(fù)合增速9.5%，其中即食燕麥增速較快。近幾年燕麥切入代餐市場，迎合年輕的消費(fèi)者健康減肥需求，為行業(yè)打開了全新的增長空間。

西麥?zhǔn)称罚?02956.SZ）作為早期進(jìn)入中國燕麥行業(yè)的研發(fā)銷售企業(yè)，在2019年6月成功登陸資本市場成為“中國燕麥第一股”后，借助資本市場的力量在發(fā)展上更勝一籌，在燕麥休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售上更是齊頭并進(jìn)。

冷食燕麥系列產(chǎn)品就是西麥?zhǔn)称飞鲜泻蟠蛟斓牡诙鲩L曲線，主打年輕消費(fèi)市場，推出谷物燕麥脆——“多種水果燕麥脆”系列產(chǎn)品，通過燕麥酥脆口感與多種水果相結(jié)合的方式，滿足消費(fèi)者味覺與視覺雙重享受，顏值擔(dān)當(dāng)口感豐富，健康非油炸，兼顧健康與美味。通過不斷創(chuàng)新，聚焦酸奶與燕麥相互結(jié)合，于2020年推出烘焙谷物燕麥片——“酸奶烘焙燕麥片”系列新品，產(chǎn)品精選高品質(zhì)酸奶塊原料與燕麥片相結(jié)合，低溫輕烘焙，高膳食纖維并強(qiáng)化營養(yǎng)，增加維生素及鈣鐵鋅等多種元素，從用戶痛點(diǎn)出發(fā)，營養(yǎng)健康便捷，大果粒酸奶塊顏值在線，滿足z世代消費(fèi)群體的“好看好玩好吃，輕卡無負(fù)罪感”的消費(fèi)升級需求。

伴隨著新品的陸續(xù)推出，市場空間被逐步打開，成為西麥?zhǔn)称窢I業(yè)收入的新增長極。長期關(guān)注西麥?zhǔn)称返臉I(yè)內(nèi)人士可以發(fā)現(xiàn)，西麥?zhǔn)称吩趥鬟f健康生活理念的同時(shí)，也正試圖用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌推廣拿下市場口碑。2020年公司先后拋出了新的發(fā)展戰(zhàn)略，通過強(qiáng)化電商渠道管理，增強(qiáng)專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)實(shí)力，拓展多元化銷售渠道等舉措，實(shí)現(xiàn)線上市場銷售額快速增長。

抓住“網(wǎng)紅直播帶貨”的風(fēng)口，2020年，西麥?zhǔn)称仿?lián)合“頂流網(wǎng)紅”李佳琦開展淘寶直播，1分鐘內(nèi)即有訂單一萬五千盒，產(chǎn)品很快售罄。在疫情的影響下，西麥?zhǔn)称贩e極擁抱互聯(lián)網(wǎng)浪潮，努力創(chuàng)新開拓線上營銷，2020年，全網(wǎng)粉絲增長翻倍，天貓西麥旗艦店達(dá)到200多萬粉絲，京東達(dá)到450多萬粉絲，燕麥片單品連連成為細(xì)分類目月度銷售冠軍?？梢?，行業(yè)快速崛起的背后是整個(gè)消費(fèi)人群的更新?lián)Q代，當(dāng)健康飲食成了年輕人的剛需，準(zhǔn)確把握當(dāng)前年輕消費(fèi)群體休閑健康食品市場風(fēng)口，借力“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”快速增長的西麥?zhǔn)称肺磥沓砷L空間值得期待。

構(gòu)建食品安全“防護(hù)墻”，西麥?zhǔn)称啡ΡＵ稀吧嗉馍系陌踩?/p>

眾所周知，食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條復(fù)雜，出品環(huán)節(jié)繁多。每一種原料、每一處加工環(huán)節(jié)都可能對食品產(chǎn)生口味和品質(zhì)影響。要想做好食品安全防護(hù)，需要搭建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全保障體系。在西麥?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)人都是食品安全的守護(hù)者，從源頭到終端，每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制都全方位嚴(yán)格把控。

二十年來，西麥?zhǔn)称贩e極借鑒和學(xué)習(xí)國內(nèi)外其他食品行業(yè)先進(jìn)的管理方法和經(jīng)驗(yàn)，建立起了完善的質(zhì)量管理和食品安全管理體系，切實(shí)將質(zhì)量管理落實(shí)到供應(yīng)商、生產(chǎn)過程、儲存、出入庫、銷售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定，燕麥全系列產(chǎn)品均通過官方質(zhì)量檢驗(yàn)。

同時(shí)，西麥?zhǔn)称穲?jiān)持實(shí)施以ISO22000食品安全管理體系平臺為基礎(chǔ)，推行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等多維度的質(zhì)量安全控制體系，先后榮獲過“廣西著名商標(biāo)”、“廣西名牌產(chǎn)品”、“政府質(zhì)量獎(jiǎng)”、“中國食品產(chǎn)業(yè)的奧斯卡”等榮譽(yù)。

除了生產(chǎn)線上的守護(hù)，西麥?zhǔn)称穼Ξa(chǎn)品生產(chǎn)后期的物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)也進(jìn)行了嚴(yán)格的把控。設(shè)立物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)察員，精細(xì)日?；A(chǔ)管控措施，對物流商選擇、車輛衛(wèi)生檢查、車輛防護(hù)設(shè)施配置、裝車規(guī)范以及運(yùn)輸周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中產(chǎn)品出現(xiàn)異常后的處理措施等進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，確保外包裝異常產(chǎn)品不得流入銷售市場。完善信息化建設(shè)工作，包括建立物流運(yùn)輸信息管理體系，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過程全程透明化。

長期以來，食品安全問題都是人民關(guān)心的重要問題，吃是大眾關(guān)注的永恒主題。西麥?zhǔn)称返难帑溋＿x用來自澳洲培育的優(yōu)良燕麥品種，從播種到收獲不采用任何基因工程，不使用化學(xué)合成的肥料、生長調(diào)節(jié)劑，吃得放心。

隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展，消費(fèi)者對于健康安全食品的需求日趨強(qiáng)烈，燕麥產(chǎn)品的健康價(jià)值被越來越多人認(rèn)可和追捧，燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一二線城市的年輕消費(fèi)群體的喜愛。在這樣的生活方式與飲食理念的影響下，燕麥類食品可謂面對的是一片廣袤的藍(lán)海市場。在此機(jī)遇下，只有真正一心把產(chǎn)品品質(zhì)視為企業(yè)生命的品牌才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

西麥?zhǔn)称纷鳛閷Ｗ⒀帑湲a(chǎn)業(yè)二十年的行業(yè)龍頭企業(yè)，堅(jiān)持以“全家人的健康選擇”為品牌核心價(jià)值，秉持“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈過程控制理念，憑借嚴(yán)格的品控體系、高品質(zhì)的燕麥原料、先進(jìn)的國際加工生產(chǎn)線，為消費(fèi)者提供放心、營養(yǎng)、健康的燕麥?zhǔn)称?，在燕麥行業(yè)中穩(wěn)步前進(jìn)，讓產(chǎn)品為品牌說話，受到國內(nèi)外消費(fèi)者高度品質(zhì)認(rèn)同和品牌信賴。

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