黑豆具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量、保護(hù)頭發(fā)、促進(jìn)排便、健腦益智的功效，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)不良、能量不足、頭發(fā)發(fā)白、排便困難、記憶力下降有作用。在吃黑豆時(shí)應(yīng)注意適量，若在此期間出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：

黑豆中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有多種維生素、膳食纖維以及蛋白質(zhì)和微量元素，適量的吃黑豆可以滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體不適癥狀有幫助。

2、補(bǔ)充能量：

黑豆中含有一定的熱量，適量的吃可以轉(zhuǎn)化為能量，對(duì)改善能量不足引起的身體乏力有幫助。

3、保護(hù)頭發(fā)：

黑豆中含有B族維生素以及泛酸，對(duì)改善頭發(fā)發(fā)白有幫助。

4、促進(jìn)排便：

黑豆中的膳食纖維含量較為豐富，吃了之后能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)排便，對(duì)改善排便困難、大便干結(jié)有幫助。

5、健腦益智：

黑豆中的卵磷脂成分較為豐富，卵磷脂是修復(fù)腦神經(jīng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此適量的吃黑豆能夠增強(qiáng)腦功能，可以在一定程度上改善記憶力下降。

黑豆雖好，但不可以過(guò)量吃，若過(guò)量吃會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，反而不利于身體健康，平時(shí)應(yīng)注意多樣化飲食，可以為身體補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)，有益于身體健康。

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