常吃黑豆對(duì)身體有哪些好處

黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18~30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。根據(jù)中國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。那么常吃黑豆對(duì)身體有哪些好處呢。

目錄常吃黑豆對(duì)身體有哪些好處醋泡黑豆的好處及功效吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處黑豆雪蓮豐胸食譜黑豆的分類

1常吃黑豆對(duì)身體有哪些好處

　　記得家里的老人都很喜歡吃黑豆，老人說(shuō)吃黑豆對(duì)身體有很多好處，吃黑豆的人更長(zhǎng)壽 。

　　黑豆是一種常見(jiàn)的食品，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：常食黑豆，可百病不生?？梢?jiàn)黑豆的功效已經(jīng)得到很多人的高度評(píng)價(jià)。

　　黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。黑豆中富含抗氧化成分：花色素和對(duì)眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營(yíng)養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。

　　黑豆的血糖生成指數(shù)很低，只有18，而中國(guó)人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達(dá)88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。

　　黑豆有補(bǔ)虛養(yǎng)血之功，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無(wú)毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。我國(guó)自古就有“大豆數(shù)種，惟黑入藥”的記載，并有大量中藥驗(yàn)方。

　　治療各種白發(fā)：治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時(shí)每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā)，每日1次。

　　黑豆食品有清除自由基，延緩衰老，改善營(yíng)養(yǎng)性貧血，增強(qiáng)免疫力，提高性功能以及抗應(yīng)激功能。黑豆和黃豆、大豆的營(yíng)養(yǎng)成分相同，但黑豆的蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的含量較高，所以不少人喜歡使用它制成各種食品，像黑豆?jié){、泡黑豆酒等。

2醋泡黑豆的好處及功效

　　醋泡黑豆其實(shí)主要的功效的就是調(diào)養(yǎng)身體，令我們的頭發(fā)、眼睛、皮膚、腎等等獲得很好的保養(yǎng)。

　　醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時(shí)候就已經(jīng)非常流行了，除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書(shū)籍中的記載之外，我國(guó)最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細(xì)的記載，表述出了黑豆和醋一起熬煮，能夠有效的滋養(yǎng)胃腎，預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外，醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳，是一種流傳非常廣泛的偏方，能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。

　　醋泡黑豆的功效和作用

　　專家告訴我們，因?yàn)楹诙怪泻写罅康目寡趸煞?，例如花色素、維生素A等等，這些物質(zhì)都能夠有效的保養(yǎng)我們的皮膚，最終達(dá)到美白肌膚、明目等等的功效。而老陳醋能夠有效的促進(jìn)黑豆中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素溶解出來(lái)，更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說(shuō)，老陳醋和黑豆兩者相輔相成，能夠最大限度的發(fā)揮他們的功效。

　　第一：功效

　　醋泡黑豆的功效主要表現(xiàn)為預(yù)防視力下降，并且對(duì)于治療一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便秘等等有著重要的作用。特別是一些白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復(fù)健康，并且增強(qiáng)抵抗力，對(duì)于治療以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。

　　對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能夠有效的達(dá)到減肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏，皮膚減少出現(xiàn)皺紋的可能，同時(shí)還能夠有效的減少出現(xiàn)白頭發(fā)、腎虛等等的情況。

　　要說(shuō)醋泡黑豆最大的功效，其實(shí)還應(yīng)該是對(duì)于治療以及預(yù)防各種眼科疾病。日常生活中如果常見(jiàn)看電腦、電視引起的視力下降、眼睛干澀、頭暈?zāi)X脹等等情況，吃一些醋泡黑豆，能夠有效的緩解，并且對(duì)于眼睛有著很好的保護(hù)作用。

　　第二：做法

　　上面我們介紹了醋泡黑豆的功效與作用，現(xiàn)在我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這種非常有用的保健食品是如何制作出來(lái)的。其實(shí)做法非常的簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)自己的情況來(lái)制作，并不會(huì)麻煩哦，一起往下看：

　　1、生黑豆泡醋

　　將黑豆以及米醋按照1比3的比例準(zhǔn)備好;將黑豆放入干凈的鍋中，然后中火將黑豆炒熟，直到表皮爆開(kāi)之后在炒10分鐘左右就可以了;將煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中，加入準(zhǔn)備好的米醋，比例可以是一比三，也可以是二比三;黑豆放涼之后將瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來(lái)之后就可以使用了。

　　放久了之后黑豆的表面會(huì)產(chǎn)生一種膜，可以將這個(gè)膜直接扔掉;如果說(shuō)米醋變得渾濁起來(lái)，那么可以重新?lián)Q過(guò)的米醋。做好之后放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。

　　這種方法做出來(lái)的醋泡黑豆的功效與作用是最好的，雖然比較花時(shí)間，但是能夠有效的保留黑豆中的營(yíng)養(yǎng)成分，并且不需要特別的放入冰箱中保存。

　　2、熟黑豆泡醋

　　將醋和黑豆按照3比1的比例準(zhǔn)備好，然后將黑豆放入干凈的平底鍋中，中火炒熟，直到黑豆表皮裂開(kāi)之后改成小火在炒五分鐘左右，炒好之后去除放涼;將黑豆放入準(zhǔn)備好的瓶子中，加入適量的食醋;浸泡兩個(gè)小時(shí)之后等陳醋被黑豆完全吸收，就可以直接食用了。

　　這種做法做出來(lái)的醋泡黑豆當(dāng)天就可以食用了，但是效果比較差，因?yàn)楹芏嘤行С煞侄紩?huì)流失。如果想要長(zhǎng)期的保存，那么一定要放入冰箱中，這樣可以保存半年左右。如果你不喜歡吃酸的，那么也可以加入適當(dāng)?shù)姆涿邸?/p>

　　黑豆中含有豐富的維生素，還有豐富的花青素，能夠有效的滋養(yǎng)我們的皮膚，并且能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)能夠很好的養(yǎng)顏美容。日常多吃一些醋泡黑豆，能夠有效的減少出現(xiàn)各種慢性疾病、高血壓、感冒、便秘等等情況，有效的提高身體免疫力，令我們的身體更加的健康。

3吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處

　　吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處?吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處呢?專家談到，吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處這個(gè)問(wèn)題這是大家所關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。很多的朋友對(duì)這個(gè)問(wèn)題不是很了解。那么吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處呢?為了幫助大家了解好這個(gè)問(wèn)題，那么我們一起來(lái)看下介紹。

　　吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處呢，很多的朋友都不了解這個(gè)問(wèn)題。白癜風(fēng)患者要是食用黑豆的話效果也是很有用的，不過(guò)千萬(wàn)不要認(rèn)為是以黑補(bǔ)黑哦，其實(shí)黑豆治療白癜風(fēng)或者是少白頭都是很好的效果的。患有白癜風(fēng)或頭發(fā)早白者用黑豆效果好。用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒(méi)黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成干。然后如前法再煮再干，反復(fù)九次(即中藥九蒸九曬炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚各一次，堅(jiān)持食用。

　　黑豆除了以上這些治療疾病的吃法以外還有很多方法是我們不知道的，不妨也試試看黑豆的其他吃法吧。黑豆500克，水1000毫升。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)。每次6克，每日2次飲后食用，溫開(kāi)水送下。

　　吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處?想必通過(guò)介紹，我們的朋友都知道吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處這個(gè)問(wèn)題了吧。希望我們的朋友都能重視好白癜風(fēng)這個(gè)疾病。希望上面對(duì)吃黑豆對(duì)白癜風(fēng)患者有何好處這個(gè)問(wèn)題的介紹可以給大家?guī)?lái)幫助!

4黑豆雪蓮豐胸食譜

　　黑豆雪蓮豐胸食譜材料：

　　有機(jī)黑豆1杯、雪蓮、百合、黑棗皆適量，青木瓜1/2個(gè)。

　　黑豆雪蓮豐胸食譜調(diào)味：

　　帶皮甘蔗半斤(切成段)。

　　黑豆雪蓮豐胸食譜做法：

　　1、黑豆泡水6小時(shí)，雪蓮、百合、黑棗泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁塊備用。

　　2、甘蔗洗干凈川燙，泡入水中再清洗干凈，一段甘蔗分別切為4片，放入裝水的鍋中和黑豆一起煮40分。

　　3、之后入黑棗、雪蓮、百合再煮30分鐘。

　　4、放入木瓜丁，煮10分即可。

　　黑豆雪蓮豐胸食譜效果：

　　青木瓜可治胃疾助消化，促進(jìn)胸部發(fā)育;黑豆補(bǔ)腎滋陰;雪蓮蛋白質(zhì)豐富;百合潤(rùn)肺益氣，黑棗、甘蔗用來(lái)取代天然糖分，這道湯品放入冰箱可當(dāng)成飲品喝，對(duì)熟齡美女也有效哦。

5黑豆的分類

　　豆子種類：黑豆一般可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。烏皮青仁豆，又叫綠心豆，種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等含量極為豐富，藥用價(jià)值很高，在中醫(yī)用藥上屬于滋補(bǔ)佳品。據(jù)中醫(yī)藥理記述，它有養(yǎng)陰補(bǔ)氣，滋補(bǔ)明目，祛風(fēng)防熱，活血解毒，以及烏須發(fā)等藥用?？蓛?nèi)服，也可外用，單獨(dú)食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。

　　《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達(dá)59條之多。治病范圍涉及內(nèi)科、婦科、外科、五官科以及藥物中毒等，用途廣泛，通常作為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥來(lái)應(yīng)用。青仁烏皮豆因有這種功用，在國(guó)際市場(chǎng)上被列為緊俏物資，暢銷于香港、東南亞、日本以及南美、北歐等國(guó)家和地區(qū)。烏皮黃仁豆是從日本引入的一個(gè)品種，營(yíng)養(yǎng)成份高，是蜜餞制作的上佳材料，深受日本人喜愛(ài)。豆科植物有13000多種，次于菊科，為被子植物

　　的第二大科。我國(guó)有1300多種。豆科植物中既有人們熟悉的蔬菜，又有重要的油料植物。分三個(gè)亞科：含羞草亞科、蘇木亞科(云實(shí)亞科)、蝶形花亞科。有的分類學(xué)家則把其分成三科。豆科有草本植物，也有木本植物，多數(shù)豆科植物的葉都是復(fù)葉。豆科植物的主要特征是：花冠——一些是蝶形花冠(蝶形花亞科一般是，蘇木亞科則為假蝶形花冠，含羞草亞科通常不是)。雄蕊——一些是二體雄蕊。果實(shí)——莢果。屬于豆科的植物，一般都有以上的特征。

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