5月13日上午，中國營養(yǎng)學(xué)會在京舉辦了2017年“第三屆全民營養(yǎng)周啟動儀式”。

本次會議中，中國營養(yǎng)學(xué)會公布“十大中國好谷物”的甄選結(jié)果，并聯(lián)合今日頭條通過分析7億讀者的閱讀偏好，共同發(fā)布移動互聯(lián)網(wǎng)用戶谷物閱讀喜好的大數(shù)據(jù)報告——《中國居民谷物關(guān)注度大數(shù)據(jù)白皮書》。

谷物”關(guān)注度，一年超6600萬次

關(guān)于谷物你知道多少？最近一年內(nèi)，在今日頭條上關(guān)于健康資訊的閱讀量超過了203億次，而其中谷物的閱讀量則達到了6600萬次。更多的人們關(guān)注到了谷物的營養(yǎng)價值，頭條妞相信谷物也成為了很多家庭餐桌上的常見選擇。

想知道每個月小伙伴們在關(guān)注谷物的哪些特征嗎？

數(shù)據(jù)顯示，大家好像對“燕麥”更情有獨鐘，占據(jù)了5個月的榜單首位。谷物作為降糖降脂的黃金食物，小伙伴們在剩下的幾個月里，便把焦點聚集在“血糖”、“血脂”上了。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：谷物為主是平衡膳食的基礎(chǔ)，谷類食物含有豐富的碳水化合物，它是提供人體所需能量的最經(jīng)濟、最重要的食物來源。

41-50歲中年人更關(guān)注谷物

相比較年輕人群來說，41-50歲的人群中，關(guān)注谷物的比例達到12.22%。而31-40歲的人群對谷物關(guān)注度比例位居第2，占用戶量的11.64%。

其實營養(yǎng)專家也建議：中年人應(yīng)少吃高脂肪、高熱量食物，在食量不變的情況下，增加全營養(yǎng)谷物、蔬菜、水果、豆類。部分中年人，如果能夠吃更多全谷物食品，能夠減輕體重，降低肥胖癥發(fā)病率。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g。

十種中國好谷物，玉米成為大贏家

根據(jù)《中國居民谷物關(guān)注度大數(shù)據(jù)白皮書》顯示，用戶關(guān)注度度最高的十種谷物中，玉米以超過14億的“關(guān)注度”位居榜首，排在第二位的薏米很難超越，因為閱讀量差了7億多呢，小米則窮追不舍。

素有“黑土地”之稱的東三省是最關(guān)注這十種谷物的。此外，其他地區(qū)則更關(guān)注當(dāng)?shù)爻Ｒ姷姆N植谷物。不過總體上看，北京和上海地區(qū)的用戶對這些谷物也頗具熱情。

熱愛健身，也熱愛谷物營養(yǎng)

根據(jù)數(shù)據(jù)來看，在谷物中最受關(guān)注的營養(yǎng)成分是脂肪。要知道，全谷物脂肪含量很低，但卻富含各種維生素、礦物質(zhì)及碳水化合物，有益健康，這對喜愛健身的人來說是非常重要的。

其次是蛋白質(zhì)，由于谷類是我國人民傳統(tǒng)主食，所以目前谷物仍是我國居民膳食蛋白質(zhì)的主要來源。排名第三是鐵，微量元素也是平衡膳食中不可缺少的一部分。

全麥谷物消化起來需要更多時間，因此可延長飽腹感。對于熱愛健身的小伙伴，全谷物無疑是一個不錯的選擇。

我們發(fā)現(xiàn)，關(guān)注谷物的用戶最關(guān)注的運動方式中，游泳排到了第一位，這種借自身肢體的動作在水中運動前進的運動和技能，目前是人們最喜歡的運動方式。

常見的運動方式——跑步排名第二位，第三名是則現(xiàn)代人用來修身養(yǎng)心的瑜伽。

來自《中國居民膳食指南（2016）》核心推薦：堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主要身體活動最好每天6000步。

來源：中國營養(yǎng)學(xué)會

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