健康須知:告訴你最健康的五種飲食方案
健康須知:告訴你最健康的五種飲食方案
2015年02月03日 09:31:27 來源: 北京青年報
由于全球各地存在著多種多樣的生活方式,也就形成了迥然不同的飲食風(fēng)格。美國《赫芬頓郵報》近日總結(jié)了世界上最健康的五種飲食方案。
最易堅持的地中海式飲食
定義和范疇:傳統(tǒng)的地中海式飲食是居住在希臘、意大利和西班牙等國家的人們食用的,它強(qiáng)調(diào)季節(jié)性、本地生產(chǎn)和采用傳統(tǒng)方法制備。通常來說,一日三餐是社區(qū)和家庭中舉辦的一種活動。
代表性食物:水果、蔬菜、全粒谷物、豆類、堅果和橄欖油占主要地位,配以適量的魚肉、家禽肉和紅葡萄酒,食用少量的紅肉、鹽和糖。
相關(guān)研究:從上世紀(jì)70年代起,營養(yǎng)學(xué)家就開始研究地中海式飲食方案的優(yōu)點(diǎn)。研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這種飲食方案有助于減輕體重,降低患心血管疾病的風(fēng)險和逆轉(zhuǎn)糖尿病。對于這種飲食方案的容易堅持程度,《美國新聞和世界報道》將它列在易堅持飲食方案的第三位(參加排名的共有35種飲食方案),并稱它是“非常明智的選擇”。
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