要想減肥瘦身或者健身增肌的朋友一定對雞脯肉這類食物一點兒都不生疏，雞脯肉脂肪率低、蛋白質(zhì)含量高，相比牛羊肉等肉制品他們的價錢也是較低的，做為減肥食材是非常適合的。可是一般制做雞脯肉的方式只不過是水焯或者油炸，水煮雞肉太干燥、太柴，油炸雞胸肉熱量又較高，令人頭痛。到底如何做雞脯肉才可以既身心健康又美味可口呢？

生產(chǎn)無油漬香煎雞胸肉疫苗

需要的原材料：一塊雞脯肉，適當?shù)陌缀贩邸Ⅺ}、生抽醬油和木薯淀粉，還能夠提前準備一些油麥菜、西紅柿一起服用。

做法：無炸油香煎雞胸的關鍵所在雞脯肉的腌制，若是肉厚厚的能夠片薄一些，再加適當?shù)陌缀贩?、鹽、生抽醬油和木薯淀粉抓勻，倘若急著吃就腌制15分鐘并多揉按一會兒，若不是急能夠把雞脯肉密封性起來放進冷藏室一夜?；馂募訙夭徽村伜蠓胚M腌制好的雞胸，馬上轉(zhuǎn)文火并把大鍋蓋蓋上讓他們蛋糕烘焙一下，聽見鍋中聲響增大就可翻面，再度聽見聲響就可以起鍋了。

無油漬香煎雞胸肉

生產(chǎn)甜椒雞胸疫苗

需要的原材料：一塊雞脯肉，三個甜椒，適當?shù)陌缀贩?、麻椒、鹽、生抽醬油和木薯淀粉。

做法：將雞脯肉滾刀塊添加適量的白胡椒粉、鹽、生抽醬油和木薯淀粉抓勻，腌漬10分鐘，并將甜椒切割成一小塊。在鍋里加少量的油，用文火將麻椒炒出香味，添加腌漬好的香菇牛肉迅速煸炒，等雞脯肉掉色后添加甜椒斷生，甜椒是非常容易熟的，等香菇牛肉徹底熟后放少量的鹽調(diào)料就完成了。甜椒雞胸和麥籽飯是完美搭配，他們的發(fā)熱量都很低，很合適健身減脂。

甜椒雞胸

生產(chǎn)紅蘿卜香菇雞肉丸疫苗

需要的原材料：一塊雞脯肉，一根紅蘿卜，平菇6個，適當?shù)陌缀贩酆望}。

做法：將雞脯肉剁碎豬肉泥，為維持紅蘿卜和平菇的香氣和口味，他們二種蔬菜水果不需要切得太碎，能夠適當大一些。將他們混和在一起并添加少量鹽和白胡椒粉調(diào)料，還記得要攪拌上力，最終用力和湯勺相互配合將豬肉泥揉成肉丸子，放進炒鍋煮熟就可以了，能夠立即這一模樣吃，還可以用于熬湯、燒菜。若是開多了，還能夠冷藏起來下一次再吃。