【摘要】：近年來,隨著富營(yíng)養(yǎng)化程度的加劇,藍(lán)藻釋放的毒素已經(jīng)成為一類廣泛存在的天然有毒物。其中微囊藻毒素(microcystins)是一類單環(huán)七肽結(jié)構(gòu)的天然毒素,它分布廣,毒性強(qiáng),可致家畜死亡和人類中毒~([1])。由于它能抑制蛋白質(zhì)磷酸酯酶,從而幫助解除對(duì)細(xì)胞增殖的正常制動(dòng)作用,促進(jìn)腫瘤的發(fā)育,是肝癌的強(qiáng)烈促癌劑。目前世界上已發(fā)現(xiàn)50多種微囊藻毒素,其中microcystin-LR、microcystin-RR和microcystin-YR毒性較大,含量也相對(duì)較多~([2]),因此建立這三種微囊藻毒素的檢測(cè)方法非常重要。為此,本文建立了高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定水產(chǎn)品中microcystin-LR、microcystin-RR、microcystin-YR3種微囊藻毒素含量的方法,對(duì)提取溶劑、凈化條件、色譜條件、質(zhì)譜條件等進(jìn)行了優(yōu)化,并對(duì)微囊藻毒素可能的質(zhì)譜裂解機(jī)理進(jìn)行了研究。圖1為優(yōu)化條件下microcystin-LR、microcystin-RR、microcystin-YR3種微囊藻毒素的MRM圖。該方法測(cè)定低限為5μg/kg,以魚、蝦、牡蠣為陰性樣品,添加水平為0.005mg/kg、0.010mg/kg、0.020mg/kg時(shí),回收率范圍為85.2%～94.3%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.7%～8.1%。該本方法靈敏度、特異性和選擇性均能滿足水產(chǎn)品中微囊藻毒素的檢測(cè)要求。

1 梁振綱;徐志偉;陳藝瑋;鄧世明;徐莉;高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定水產(chǎn)品中3種微囊藻毒素含量[J];江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2015年06期 2 方劍;何魁芳;季賽;朱鵬;金海曉;嚴(yán)小軍;微囊藻毒素衍生物的化學(xué)酶法合成及活性評(píng)價(jià)[J];中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)報(bào);2014年07期 3 吳金男;王玉婷;水產(chǎn)品中微囊藻毒素的檢測(cè)方法研究[J];常熟理工學(xué)院學(xué)報(bào);2011年10期 4 張志紅,鄭力行,屈衛(wèi)東,朱惠剛淀山湖微囊藻毒素-LR和類毒素-A的分布狀況[J];中國(guó)環(huán)境科學(xué);2003年04期 5 許秋瑾 ,高光 ,陳偉民微囊藻毒素的研究進(jìn)展[J];中國(guó)公共衛(wèi)生;2002年06期 6 李娜;陳文麟;黃成;何明穗;基于高效液相色譜法測(cè)定水中微囊藻毒素-LR的研究[J];安徽農(nóng)學(xué)通報(bào);2022年10期 7 林明遠(yuǎn);紫外和過氧化氫去除水中微囊藻毒素和葉綠素的試驗(yàn)研究[J];農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn);2024年14期 8 劉飛;王勇為;高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定鯽魚中的微囊藻毒素[J];環(huán)境化學(xué);2010年02期 9 鄧琳,張維昊,鄧南圣,宋立榮微囊藻毒素的提取與分析研究進(jìn)展[J];重慶環(huán)境科學(xué);2003年11期 10 徐立紅,陳加平,張甬元活體及離體條件下微囊藻毒素對(duì)魚蛋白磷酸酶的抑制作用[J];中國(guó)環(huán)境科學(xué);1998年05期

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