高麗參燉雞湯、西洋參瘦肉湯、冰鎮(zhèn)西洋參茶、冰鎮(zhèn)陳皮玫瑰花茶、參香瑰麗茶、參喜小湯圓、參月滿堂糕、阿膠糕、阿膠奶茶、破壁黃芪餅干、菊花果凍……這些新潮又養(yǎng)生的食物飲品在最近舉行的“秋冬進補正當時——第六屆大參林參茸展銷會”紛紛亮相，除了吸引了大批中老年注重養(yǎng)生保健的街坊以外，還圈粉了不少年輕的上班族。

除了各式參茸臻品、燕窩、紅參、西洋參、陳皮等傳統(tǒng)滋補藥材的展示及科普以外，展銷會還特別準備了一大波新潮又養(yǎng)生的食品飲料供市民試吃試喝，市民們在特色商品推介、互動游戲、有獎問答、試飲試食等攤位前流連穿梭，掀起了一波傳播滋補養(yǎng)生文化及秋冬進補的小熱潮。

“脆皮青年”熱衷“新中式養(yǎng)生”

“這些滋補養(yǎng)生產(chǎn)品就像飲品、零食一樣，好吃又方便，而且對身體也有好處，特別適合我們這些平時工作生活節(jié)奏比較快又沒有什么規(guī)律的年輕人。想不到滋補養(yǎng)生集市也可以這么潮?！币晃怀灾票邳S芪餅干，喝著阿膠奶茶在逛集市的年輕人這么說。

這是9月6日在廣州市海珠區(qū)樂峰廣場一樓中庭由大參林醫(yī)藥集團攜手一眾醫(yī)藥企業(yè)共同舉辦的“秋冬進補正當時——第六屆大參林參茸展銷會”的現(xiàn)場，當天超強臺風“摩羯”帶來的惡劣天氣，并沒有抑制廣州市民對滋補養(yǎng)生的熱情。

不知從什么時候開始，“脆皮青年”“朋克養(yǎng)生”等新詞開始在網(wǎng)上流行，有人認為它們反映了當代年輕人的生活狀態(tài)——熬著最深的夜，敷著最貴的面膜，啤酒泡枸杞，一邊吃著容易上火的零食，一邊喝著菊花、金銀花茶下火；大吃大喝之后，拼命健身，要把過多攝入的熱量消耗掉……另一方面也確實從側(cè)面反映了一件事，那就是追求自我、自由的年輕人也開始正視且重視養(yǎng)生。

央視財經(jīng)今年發(fā)布的《中國美好生活大調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，2023年18歲至35歲的年輕人消費榜單排名中，健康消費躋身年輕人消費意愿的第三名。另據(jù)2022年《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》顯示，年輕人正成為當下養(yǎng)生消費主力軍，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，其中，18歲至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。

從咖啡、奶茶到代茶飲的養(yǎng)生飲品，從全方位防曬到三伏天曬背，從KTV聚會到中醫(yī)按摩艾灸……當下，越來越多年輕人接受、喜愛上了“新中式養(yǎng)生”。

“我們在傳承傳統(tǒng)中醫(yī)藥滋補養(yǎng)生文化的同時，也在順應(yīng)消費潮流趨勢的變化，通過年輕人喜聞樂見的形式推廣參茸文化和中醫(yī)藥文化，推動養(yǎng)生成為潮流?！睋?jù)大參林醫(yī)藥集團相關(guān)負責人介紹。在今年6月，大參林就攜手東方紅共同舉辦了“參養(yǎng)文化健康中國”西洋參文化節(jié)， “西洋參冰淇淋”“西洋參氣泡水”“西洋參炒酸奶”等新式滋補食品美食，在活動現(xiàn)場引起了極大反響，更受到年輕人的追捧。

當然，年輕人養(yǎng)生也追求便捷，所以有企業(yè)創(chuàng)新了破壁的產(chǎn)品，市民只要撕開包裝，直接泡水5秒，就能把營養(yǎng)釋放出來，不再需要熬煮時間，方便快捷。

傳統(tǒng)中醫(yī)藥“畫風”變得更潮更親民

傳統(tǒng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代科技與生活方式、文化藝術(shù)的融合，令其對年輕人具有更大的親和力和吸引力，而中醫(yī)藥集市、滋補養(yǎng)生文化節(jié)等等則是最好的呈現(xiàn)方式之一。

8月30日，“潘茂名”中醫(yī)藥健康夜市也是在茂名文化廣場開幕?，F(xiàn)場以一種別開生面的方式，將中醫(yī)藥與夜市相結(jié)合，為大家?guī)硪粓鼋】蹬c歡樂的盛宴，更是弘揚中醫(yī)藥文化，普及中醫(yī)藥知識，讓更多的人了解中醫(yī)藥、認識中醫(yī)藥、受益于中醫(yī)藥。大參林作為參展單位之一，結(jié)合當下流行的中藥食補，推出免費試飲各式各樣的養(yǎng)生茶飲或食品等，例如養(yǎng)生花茶飲，西洋參雞湯。同時，市民也可以體驗中醫(yī)推拿、艾灸等傳統(tǒng)療法文化，還可以與中醫(yī)專家面對面交流，咨詢健康問題。

同樣在廣東粵西地區(qū)，8月26日至9月1日，化州舉辦了首屆“中醫(yī)藥文化最燃夜市”活動，名中醫(yī)“擺攤”接診把脈，市民沉浸式體驗中醫(yī)藥文化，能逛、能吃、能學養(yǎng)生，讓本地市民和外地游客近距離感受了一場中醫(yī)藥文化的“饕餮盛宴”。市民還免費嘗由大參林提供的鮮養(yǎng)生花茶西洋參、純手工制作芝麻丸等。

而遠在千里之外的重慶，9月20日晚，由重慶市衛(wèi)生健康委主辦以“夜市尋岐黃?良方惠萬家”為主題的重慶中醫(yī)藥文化夜市在龍?zhí)梁珗@火熱開市，讓眾多市民近距離“沉浸式”感受中醫(yī)藥文化的魅力。

市民在現(xiàn)場可以品嘗到各種糕點、茶飲、酒釀等藥膳美食，親手制作藥食同源美食及特色定制手工香囊，體驗火罐、刮痧等中醫(yī)特色外治方法文化，學習八段錦、呼吸操、太極拳等養(yǎng)生功法，大家也在“逛”與“吃”中學習到了許多中醫(yī)藥知識。

重慶市衛(wèi)生健康委相關(guān)負責人介紹，舉辦中醫(yī)藥文化夜市是為了讓群眾近距離感受中醫(yī)藥文化的獨特魅力，同時用喜聞樂見、輕松愉快、生活化的方式，普及中醫(yī)藥養(yǎng)生知識，傳播中醫(yī)藥健康理念，提升市民中醫(yī)藥健康文化素養(yǎng)。

順勢而為，站上“中式滋補”行業(yè)風口

中藥OTC行業(yè)作為中醫(yī)藥領(lǐng)域的重要組成部分，而“中式滋補”領(lǐng)域被視為OTC行業(yè)的下一個增長藍海，近年來呈現(xiàn)穩(wěn)健增長的態(tài)勢。中康開思的數(shù)據(jù)顯示，目前線下藥店中成藥及中式滋補健康商品銷量已達百億規(guī)模。

“大參林就是以滋補養(yǎng)生藥材‘起家’的。”大參林相關(guān)負責人表示，公司早已關(guān)注到了這一消費趨勢，并一直在思考如何賦能連鎖，服務(wù)更廣闊的滋補市場。

作為大參林的長期合作的中藥飲片品牌，東紫云軒立足于嶺南湯補文化的源流，融合、創(chuàng)新和發(fā)展古老的中醫(yī)藥傳統(tǒng)，以傳承東方滋補文化為己任，主營業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋參茸貴細、中藥飲片（抓方飲片、毒性飲片、口服飲片）、湯料花茶和吉高麗紅參等多個產(chǎn)品系列，擁有400多個產(chǎn)品品類，已建立起相對成熟和完善的產(chǎn)品體系，助力大參林站上“中式滋補”行業(yè)風口。

“大參林參茸展銷會到今年為止已經(jīng)舉辦了六屆，我們期望通過這一平臺，致力于促進社會和諧與文化多樣性的交流，讓更多人特別是年輕人了解滋補養(yǎng)生藥材的獨特價值，認識到它們在提升生活品質(zhì)、增進身體健康方面的重要作用?！贝髤⒘窒嚓P(guān)負責人表示，工作繁忙、生活節(jié)奏快的年輕人喜歡簡單、便捷、時尚、有效的滋補養(yǎng)生方式，“未來大參林將持續(xù)以年輕化和娛樂化的方式傳播滋補養(yǎng)生知識，通過游戲、展示、直播等方式，線上線下讓觀眾感受中國傳統(tǒng)滋補文化，使更多年輕一輩認識滋補、了解滋補、投入到滋補養(yǎng)生的潮流之中?！?/p>

撰文：歐旭江

【作者】 歐旭江

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端

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