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周末說健康｜兒童飲用果汁注意事項(xiàng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 06:48

兒童飲用果汁

家長(zhǎng)需要知道的幾件事

在選擇飲品時(shí)，果汁似乎是比含糖汽水更健康的選擇。然而，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（AAP）建議限制兒童飲用果汁的量，如果孩子未滿1歲，就不要給孩子喝果汁。果汁喝太多可能會(huì)給孩子的健康帶來問題。對(duì)兒童來說，水和牛奶是最健康的飲品。

果汁的益處

營(yíng)養(yǎng)豐富：果汁含有許多與完整的水果相同的維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)。植物化學(xué)物質(zhì)是有助于抗癌和對(duì)抗其他疾病。一些研究表明，適量飲用純果汁與降低血壓和減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

易于獲取：對(duì)于許多水果吃的不夠的孩子來說，果汁可能是一種經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)充途徑，有助于滿足水果攝入的需求。兒童根據(jù)他們的年齡每天應(yīng)攝入1至2杯水果。果汁和整個(gè)水果的結(jié)合可能使兒童更容易在飲食中攝入足夠的水果。果汁還可以讓孩子全年都能吃到更多種類的水果。

果汁的缺點(diǎn)

缺乏纖維：果汁缺少整個(gè)水果中的有益纖維。美國(guó)的兒童攝入的水果量不到推薦量的一半，他們攝入的一半水果來自果汁。此外，美國(guó)九成兒童纖維攝入不足。

水果中的纖維由于其益生元作用可能特別有益，因此食用更多完整水果的兒童腸道中存在著更多的益生菌。這些益生菌與更強(qiáng)的免疫系統(tǒng)功能有關(guān)。水果纖維還與較少的有害細(xì)菌和對(duì)抗細(xì)菌源性腹瀉的保護(hù)作用相關(guān)。水果纖維的其他好處還包括：

減少便秘的可能性

降低患腸易激綜合癥和炎癥性腸病的風(fēng)險(xiǎn)

降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)

減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)

降低膽固醇水平

降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)

降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)

減輕哮喘發(fā)作的嚴(yán)重程度

降低慢性阻塞性肺病（COPD）的風(fēng)險(xiǎn)

提升情緒控制能力

增強(qiáng)建立人際關(guān)系的技巧

減少攻擊性行為

降低抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)

降低炎癥水平

含糖量高：果汁是兒童糖分的主要來源。例如，半杯蘋果汁含有13克糖和60卡路里，而同等份量的蘋果片只有30卡路里、5.5克糖和1.5克纖維。

每份果汁的糖分含量和蘇打水差不多。即便是來自水果汁的糖分，過多攝入也會(huì)造成以下健康問題：

肥胖，尤其是腰部脂肪過多

肝臟問題

高血糖

高血壓

高膽固醇

增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)

增加中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

偏愛甜食：經(jīng)常喝果汁可能導(dǎo)致孩子更偏好甜水而不是清水。這可能導(dǎo)致果汁會(huì)取代更健康的飲食選擇，如水或牛奶。一項(xiàng)針對(duì)75名3至5歲兒童的研究表明，當(dāng)他們與水一起吃時(shí)，他們會(huì)吃更多的蔬菜，而與甜飲料一起吃則不然。這一發(fā)現(xiàn)表明，孩子喝的東西可能會(huì)影響他們對(duì)食物的口味期望。