巧克力好處多 老人吃巧克力有禁忌
巧克力具有很多功效與作用,老年人也可以適當(dāng)吃一些巧克力來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。不過(guò),要知道的是在哪些情況下是不能吃巧克力的。今天,具體為大家介紹一下老年人吃巧克力的好處和禁忌吧。
老年人能吃巧克力嗎
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能,不光能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑,還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀,多吃巧克力可以有效抗衰老。
牛奶與巧克力相結(jié)合后,會(huì)形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣,能幫助身體增快新陳代謝水平,促進(jìn)鈣吸收程度。
可可中含有高含量的黃烷醇,而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍,兩者相互作用,可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不會(huì)帶來(lái)偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。
每天吃30克黑果仁巧克力,可使心臟病的發(fā)生率降低15%。
巧克力能促進(jìn)血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預(yù)防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。
老年人吃巧克力的禁忌
研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒,但由于一般巧克力含糖量高,還是容易導(dǎo)致齲齒的;
糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力,或可以專門食用淡巧克力;
喝牛奶時(shí)不要吃巧克力,因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣,使鈣無(wú)法被充分利用。
最后,來(lái)看看如何選購(gòu)巧克力吧。
巧克力的選購(gòu)方法
在購(gòu)買巧克力產(chǎn)品時(shí),看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱,有些廠家設(shè)計(jì)外包裝時(shí)“巧克力”字體大且顏色醒目,而“代可可脂”字體小,從而迷惑消費(fèi)者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標(biāo)示可可脂,而標(biāo)示代可可脂,就不能稱為巧克力。純正的、高品質(zhì)的巧克力,產(chǎn)品的外觀精制、圖案完整;掰開后,可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地、品質(zhì)很好的巧克力是非常細(xì)膩和均勻、入口即溶;質(zhì)地差的巧克力大大小小氣孔多,分布不勻,表平面光澤暗淡,入口難溶。
老年人雖然能吃巧克力,但是也不宜過(guò)量哦。
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