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用自來水制食用冰塊

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月09日 14:28

  晨報(bào)訊 (記者 楊幸慈 通訊員 杜娟實(shí)習(xí)生涂曉嵐)天氣炎熱,不少市民在餐館、酒吧里喝飲料時(shí)喜歡加些冰塊。這些看似晶瑩剔透的小冰塊卻并不干凈,有些竟是直接用自來水凍制而成。昨日,?口工商查處一家制作小冰塊的作坊。

  順道工商所接群眾舉報(bào),在利濟(jì)北路附214號(hào)發(fā)現(xiàn)一無照經(jīng)營(yíng)冰棒批發(fā)及制作小冰塊的作坊。記者現(xiàn)場(chǎng)看到,屋內(nèi)擺滿了用于制作小冰塊的模具。打開冰庫(kù)門,左邊放著一臺(tái)盛滿水的冰柜,冰柜內(nèi)接著一根軟管,直通外面的自來水管,一名工人正在制作冰塊。另外一間冰庫(kù)里堆滿了一袋袋制作好的小冰塊和一些大冰磚。

  當(dāng)事人魏老板稱,他代理蒙牛、伊利、和路雪、天冰等廠家的雪糕銷售。大冰磚是食用冰,是打電話到廠家,由廠家直接送貨的;小冰塊是用自來水做的,用于給冰庫(kù)內(nèi)的雪糕保溫,并未對(duì)外銷售。執(zhí)法人員暫扣小冰塊模具500多個(gè),并讓老板到工商所接受調(diào)查。

  記者了解到,大多數(shù)酒吧都是用制冰機(jī)自制冰塊,一臺(tái)制冰機(jī)的售價(jià)在3000-4000元,可以隨時(shí)提供大量冰塊。而冷凍廠的食用冰塊10斤/塊,每塊售價(jià)4~5元,未經(jīng)分割處理,用起來不太方便。曾在多家酒吧工作過的李科說:“自制冰塊可以從成本上省下很多錢,原料就是自來水。”

  據(jù)第六冷凍廠的工作人員介紹,食用冰要求用純凈水制作,其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)格,但市場(chǎng)上的大多數(shù)食用冰并未按要求操作。

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