添加輔食，將意味著寶寶的人生邁出了一大步。

媽媽們對(duì)于寶寶添加輔食總是有著各種各樣的疑惑：

今天的《輔食手記》，營(yíng)養(yǎng)師兼二寶辣媽李靚莉老師，給大家?guī)?lái)了「6～24 個(gè)月輔食添加指南」。

詳細(xì)解答關(guān)不同月齡的寶寶何時(shí)吃、怎么吃、吃多少，還給出了可參考的《喂養(yǎng)時(shí)間表》，快來(lái)一起看看吧！

寶寶什么時(shí)候開始添加輔食？

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各國(guó)公認(rèn)的開始吃輔食的時(shí)間點(diǎn)是寶寶 6 個(gè)月大，但這個(gè)數(shù)字當(dāng)然是可以波動(dòng)的。

我們建議是：滿 6 個(gè)月，不早于 4 個(gè)月。

爸爸媽媽可以留心觀察，假如寶寶出現(xiàn)下面的表現(xiàn)，就可以考慮添加輔食了：

對(duì)大人的食物感興趣可以維持坐著的姿勢(shì)嘴巴里放進(jìn)固體的東西就伸出小舌頭的挺舌反射消失，可以吞咽食物

但是，也不能急著太早添加——假如是 4 個(gè)月以前，寶寶消化系統(tǒng)不成熟，容易出現(xiàn)消化不良；而且，這么早就加輔食，可能增加食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

太晚也存在隱患——第 3、4 個(gè)月的時(shí)候，寶寶從媽媽那里帶來(lái)的鐵就消耗得差不多了，如果太晚開始吃輔食，可能出現(xiàn)缺鐵性貧血；就算是及時(shí)補(bǔ)鐵、不吃輔食，晚于 8 個(gè)月才給寶寶吃輔食，可能在未來(lái)出現(xiàn)寶寶排斥固體食物的現(xiàn)象。

輔食應(yīng)該怎么加？

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在告訴大家各個(gè)月齡的寶寶該怎么吃輔食之前，我想先跟大家講講下面這些輔食添加的原則。

1. 從一到多

從最開始就要記住，新的食物只添一種，同一種食物連續(xù)多嘗試幾天，等寶寶適應(yīng)了，再添新的。

這樣做是為了判斷寶寶能不能接受、會(huì)不會(huì)過(guò)敏，比如出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等反應(yīng)。

假如有反應(yīng)，通常 6 個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)癥狀；如果有癥狀，這種食物先停了，過(guò) 3、4 個(gè)月再添，寶寶可能就不過(guò)敏了。

2. 由稀到稠、由細(xì)到粗

同一種食物，要隨著寶寶月齡逐漸增長(zhǎng)而做成不同形態(tài)，而呈現(xiàn)出不一樣的粘稠度和顆粒大小：

不用咀嚼、方便消化的泥狀，比如打得碎碎的肉泥；

需要會(huì)咀嚼、會(huì)吞咽的半固體狀，比如剁得碎碎的肉末；

需要仔細(xì)咀嚼的固體狀，比如存在小顆粒的肉末。

具體什么時(shí)候做成什么形態(tài)，我后面會(huì)仔細(xì)講，目的都是為了適應(yīng)寶寶的胃腸功能和咀嚼能力的發(fā)展。

3. 由少到多

從第一次給寶寶嘗試一種食物，要從 1 小勺開始。

第一天，可以嘗試 1～2 次，往后可以增加進(jìn)食量或次數(shù)。這樣觀察 2～3 天，寶寶適應(yīng)了，就可以再嘗試新食物。

記住，咱們這么做剛開始只是為了讓寶寶嘗試接觸新味道，并不是要填飽 TA。不要勉強(qiáng)孩子，可以堅(jiān)持著嘗試幾天，每天嘗試幾次，不吃就算啦。

輔食應(yīng)該吃什么、怎么吃？

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我們就默認(rèn)寶寶添加輔食的時(shí)間是 6 月齡，從 6 月齡說(shuō)起吧。

添加輔食前，沒有特殊情況的話，寶寶只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1 000 mL。而這之后，幾乎每個(gè)月，咱們都要面臨新變化。

第一階段：6 月齡開始

輔食關(guān)鍵詞：菜泥、果泥、肉泥

每天保持 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次輔食。

優(yōu)先添加富鐵食物，比如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

選擇鐵強(qiáng)化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調(diào)成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會(huì)很快滴落，太稀太稠都不好）。

還可以吃菜泥和果泥：

菜泥有：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西藍(lán)花等；果泥如：蘋果、香蕉、梨等。

記住喲，一次加一樣，觀察沒問(wèn)題了，再加新的。

第二階段：7～9 月齡

關(guān)鍵詞：末狀食物

每天保證母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。

從富鐵食物開始，逐漸達(dá)到每天 1 個(gè)蛋黃和 / 或全蛋（蛋黃適應(yīng)良好就可以嘗試添加蛋白），和 50 g 肉禽魚（大概普通成年女性半個(gè)手掌那么大一塊，可以選擇牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等其他肉類），其他谷物、蔬菜、水果視情況添加。

若嬰兒對(duì)蛋黃 / 雞蛋過(guò)敏，回避雞蛋同時(shí)應(yīng)增加肉類 30 g（大概普通成年女性三分之一個(gè)手掌那么大一小塊）。

可以吃的食物種類有：

主食：厚粥、軟飯、爛面等；碎菜：胡蘿卜、青菜、菠菜、南瓜、西藍(lán)花、花菜等；小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；蛋白質(zhì)：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。

這個(gè)時(shí)期是孩子需要開始練習(xí)咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。

7～9 月齡嬰兒輔食時(shí)間表（可參考）

12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等

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第三階段：10～12 月齡

關(guān)鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物

保證母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。

此時(shí)，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個(gè)檔次。

每天仍然保持 1 個(gè)雞蛋，肉禽魚 50 g；適量谷物，增加蔬菜水果種類，根據(jù)嬰兒需要增加食量。

吃輔食的時(shí)間，盡量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點(diǎn)心。

可以吃的食物有：

主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、面包片、軟意面；煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿卜等；小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；蛋白質(zhì)類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；嘗試「手指食物」

從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個(gè)月時(shí)嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤面包片等較硬的塊狀食物。

10～12 月齡嬰兒輔食時(shí)間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點(diǎn)心18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等

第四階段：13～24 月齡

關(guān)鍵詞：三餐兩點(diǎn)，清淡家庭食物

這個(gè)月齡的寶寶，大多已經(jīng)嘗過(guò)各種日常食物，不需要再吃輔食了。

這個(gè)階段，家長(zhǎng)的主要目標(biāo)是讓孩子學(xué)習(xí)自主進(jìn)食，并嘗試清淡的家庭食物。

這個(gè)階段，不要刻意加鹽等調(diào)味料，必要時(shí)單獨(dú)切碎食物。

每天三餐兩點(diǎn)，奶量維持 500 mL。

保持 1 個(gè)雞蛋，50～75 g 肉禽魚，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。

這個(gè)階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括酸奶、奶酪等各種奶類，奶量達(dá)到需求量即可。

13～24 月齡嬰兒輔食時(shí)間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 +水果或其它點(diǎn)心15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點(diǎn)心21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶

這個(gè)階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來(lái)自奶之外的食物，可以和家里人共同吃飯啦。

這些東西，不要加在輔食里

說(shuō)完了怎么吃，再來(lái)列舉一下不能加入輔食或者不能作為輔食的食物。

鹽糖蜂蜜堅(jiān)果果汁煮菜水米湯大人的食物

作者：李靚莉

本文轉(zhuǎn)載自「丁香媽媽」公眾號(hào)。

圖片來(lái)源：圖蟲創(chuàng)意、123rf.com.cn 正版圖片庫(kù)

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