高血壓不能吃太咸 高血壓的飲食要求是低鹽、低脂、低膽固醇，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多，血壓水平就越高。日均攝鹽量每增加一克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.7毫米汞柱。食鹽的主要成分是氯化鈉，它在人體內主要以鈉離子和氯離子的形式存在于細胞外液中，與存在于細胞內液中的鉀離子共同維持細胞內外的正常平衡狀態(tài)。當人攝取食鹽過量時，由于滲透壓的作用，引起細胞外液增多，血容量隨之增多，同時增加了回心血量、心室充盈量和心輸出量，結果使血壓升高。此外細胞外鈉離子濃度加大，將使細胞外鈉離子和水分跑到細胞內，使細胞發(fā)生腫脹，當小動脈壁的平滑肌細胞腫脹后。一方面使小動脈內變狹窄，增加了外周血管阻力；另一方面增強小動脈壁對血液中收縮血管的物質的反應性，引起小動脈痙攣，使全身各處的細小動脈阻力增高，血壓升高。高鹽攝入還會引起細胞外的鈣流入細胞內，并抑制鈉鈣交換，使細胞鈣排出減少，最終導致血管平滑肌細胞內鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，外周血管阻力增加，血壓升高?？梢哉f鈉鹽具有調節(jié)血容量、血管彈性和血壓的作用，所以說高血壓患者平時不要吃太過于咸的食物。 語音時長 2:32” 鞠延玲 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院 2018-11-10 4914次

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