有人減肥竟然不吃早餐，理由是為了少吃點(diǎn)，這實(shí)在是自欺欺人。有很多證據(jù)表明，不吃早餐反而更容易肥胖！這是因?yàn)椴怀栽绮?，午餐時(shí)很餓，往往吃更多，導(dǎo)致總能量有增無減，所以并不能減肥。

　　不過，肥胖者早餐的確需要調(diào)整，減少總能量攝入，但營養(yǎng)卻不能減少。要做到這一點(diǎn)，減肥者的早餐要注意以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：

　　首先，最好以稀的或液體食物為主。如稀粥、面條、豆?jié){、牛奶、酸奶等，特別是稀粥，因?yàn)橥润w積下相同的食物稀粥比米飯的能量少的多。建議做雜糧粥，雜糧、雜豆所含的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維很高，膳食纖維可以增加飽腹感，讓你的胃比較容易滿足。固體食物如饅頭、面包、炒飯、餅（特別是油餅）等要限量食用，越少越好；也可以吃鮮玉米或者薯類來代替一部分的主食，以減少早餐中主食能量的攝入。

　　其次，要選低脂肪的食物。比如牛奶要選擇低脂或脫脂牛奶（而不是普通全脂牛奶）、主食要選擇雜糧飯或者饅頭花卷（而不是面包、餅干、油餅、漢堡），肉要選擇瘦肉而不是五花肉，煮雞蛋好過煎雞蛋等等。

　　再次，蔬菜水果等飽腹感較強(qiáng)的食物是必不可少的。早餐的蔬菜最好是涼拌、白灼的，容易實(shí)現(xiàn)少鹽少油。推薦食用西蘭花、油菜、油麥菜等綠葉蔬菜。吃整顆水果好過喝果汁，水果也含有很多膳食纖維，如果榨汁去渣后營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，幾乎可以說就是一杯糖水了。

　　最后，萬萬離不開蛋白質(zhì)食物，比如牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉，一方面我們的生命離不開蛋白質(zhì)，我們要把蛋白質(zhì)吃好，另一方面蛋白質(zhì)食物可以延緩血糖生成和下降的速度，更通俗一點(diǎn)兒說，它比較抗餓，讓你不會(huì)在午餐到來之前那么難過。

　　營養(yǎng)醫(yī)師王興國系頭條號(hào)簽約作者（公眾號(hào)laoyyys）

免責(zé)聲明：本欄目文章由愛問醫(yī)聯(lián)科技（深圳）有限公司授權(quán)發(fā)布，本網(wǎng)站不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如存在侵權(quán)問題，可發(fā)郵件至tousu@mail.39.net聯(lián)系本網(wǎng)站刪除處理

相關(guān)知識(shí)

怎么吃早餐能減肥
白領(lǐng)減肥早餐怎么吃
早餐怎么吃減肥
燃脂早餐減肥食譜怎么吃？
減肥期間早餐該怎么吃
減肥早餐怎么吃最好？減肥早餐推薦
早餐怎么吃更減肥？9周營養(yǎng)早餐分享
早餐吃什么減肥 減肥期間早餐吃什么
早餐怎么吃減肥 改掉這些習(xí)慣！
健康減肥早餐怎么吃最合理

網(wǎng)址: 減肥早餐怎么吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview397177.html