豆?jié){減肥法10天瘦10斤,真的假的?
豆?jié){減肥法10天瘦10斤要看你怎么吃,如果把豆?jié){當(dāng)水喝,每天喝1、2L,還要吃其他的食物,豆?jié){就不會(huì)減弊運(yùn)肥了。如果只喝豆?jié){,別的什么也不吃,減下去的都是水分,恢復(fù)正常飲食就會(huì)胖回來。
豆?jié){要怎么喝才能減肥?可以看看下面的解釋:
豆?jié){本身的原料,就是大豆。大豆含脂肪約16%~18%,能榨出豆油來,但仍不屬于高脂肪食品。打豆?jié){的豆子通常比榨油的豆子脂肪偏低,可以按照脂肪含量不超過16%來考慮。
黃豆做成豆?jié){,正常情況是1杯干豆子加10杯水(這是家做的濃豆?jié){,外面賣的豆?jié){往往是1倍干豆子加20倍的水),那么一碗豆?jié){約300毫升,其中大約含30克豆子租裂梁的內(nèi)容物,大約含有4.8克脂肪。相比之下,半斤全脂牛奶的脂肪含量為7.5克,要高于豆?jié){中的數(shù)量。所以說,純的豆?jié){不能說是一種增肥食品,甚至可以說,在蛋白質(zhì)飲料中,它的能量是偏低的,有利于控制體重。
如果打豆?jié){的時(shí)候加入一半的花生,事情就會(huì)發(fā)生改變?;ㄉ闹竞看蠹s是40%,同樣的豆水比,出來一碗的豆?jié){當(dāng)中的脂肪含量就變成了8.4克,這個(gè)數(shù)值就要高于牛奶的脂肪量了。如果把花生換成核桃和大豆配合呢,這個(gè)數(shù)值就會(huì)變成11.4克。在制作豆?jié){的時(shí)候,一定要注意,以大豆(黃豆、黑豆或青豆)為主,少量配合其他高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等),就可以在獲得多種原料營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),控制豆?jié){的總脂肪量。
現(xiàn)在擔(dān)心的問題在于,很多家庭在制作豆?jié){的時(shí)候,豆水比并不是1:9-10,而是只加四五倍的水。在這種情況下,一碗濃漿當(dāng)中的脂肪含量顯然就會(huì)成倍增加。從傳統(tǒng)上來說,豆?jié){是一種比較稀的蛋白質(zhì)飲料,并不應(yīng)該是粘糊糊的漿狀。這種情況下,它的脂肪含量就很低,根本不需要考慮所謂增肥問題。市售豆?jié){的脂肪含量都低于牛奶。由于大部分人沒有數(shù)量概念,家庭自制豆?jié){時(shí)又往往追求濃香效果,原料數(shù)量很容易超過合適的范圍。從這一點(diǎn)來說,購(gòu)買袋裝豆子,每次定量投放,是一個(gè)比較安全的方法。
在一定濃度的情況下,還要考慮每天喝的總量是多少。如果喝一碗黃豆花生豆?jié){(300克),得到的脂肪相當(dāng)于輕體力男士一日正常脂肪攝入數(shù)量的10.5%,并不能算是過多。所以說,如果每天只喝一碗正常濃度的豆?jié){,哪怕其中加入了花生核桃之類的配料,也不必太擔(dān)心增肥問題。如果因?yàn)楹煤染汀耙槐右槐?,最后獲得的總脂肪數(shù)量就會(huì)過多,很有可能導(dǎo)致增加體重的結(jié)果。
就算從豆?jié){里面多攝入了一些脂肪,并不一定會(huì)帶來增加體重的結(jié)果,關(guān)鍵是一天當(dāng)中的總能量有沒有增加。這是因?yàn)?,除了豆?jié){,我們每天還會(huì)吃很多其他東西。如果其他東西沒有減少,然而又額外增加了豆?jié){,結(jié)果總能量就會(huì)增加。同時(shí)如果不增加運(yùn)動(dòng),結(jié)果必然是積累脂肪,增加體重。這就好比說,一個(gè)工作繁忙的人,每天上午下午晚上的時(shí)間本來都是排滿的。要額外加入一項(xiàng)任務(wù),只能把原來排在相應(yīng)時(shí)間的某項(xiàng)任務(wù)取消。我們的總能量攝入也是一樣,要想不胖,就必須控制一天當(dāng)中的總能量。
所謂改善營(yíng)養(yǎng),就是用營(yíng)養(yǎng)好的東西替代那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的東西,喝了豆?jié){,就要減少其他食品。如果豆?jié){里面的脂肪多了,其他食品中的脂肪就要相應(yīng)減少。比如說,中午的一個(gè)源謹(jǐn)炒菜就要換成涼拌菜,把炒菜油的脂肪份額勻出來給豆?jié){用。只要掌握這三項(xiàng)基本原則,就可以享受豆?jié){美食而沒有發(fā)胖危險(xiǎn)。如果能夠把豆渣利用起來,利用它的飽腹感,減少其他食品的數(shù)量,再增加適當(dāng)運(yùn)動(dòng),還可以起到很好的減肥作用。
希望能夠幫到你,望采納。
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