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麻辣鴨脖做法

想DIY美味麻辣鴨脖？看看此文絕對讓你成為鴨脖制作高手!

常好的東西,加上一瓶啤酒或者飲料就更爽啦.基本素吃上就住不了口啦~~~~~~~~~嘿嘿嘿

正宗鴨脖子做法

偶然在電視里見到鴨脖子做法，想起來去年這還是個(gè)研究課題呢，趕緊找小本子抄下來：

1)鴨脖子洗凈，洗的時(shí)候加點(diǎn)醋揉搓

2)用鹽酒蔥姜腌兩小時(shí)

3）使用的香料有以下六種：八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個(gè)小時(shí)。（用得了這么長么？我覺得一個(gè)小時(shí)就可以）

4）鴨脖子放進(jìn)熬好的湯里煮20分鐘即可。（20分鐘是不是短點(diǎn)？不過外邊賣的鴨脖子確實(shí)都比較筋道，不是太爛，也許這就是訣竅） 看完以后才知道，這個(gè)節(jié)目是夕陽紅的一個(gè)欄目，老年人用最少的錢做美食比賽，挺有意思的，不過估計(jì)吃壇看的人比較少，所以想把這個(gè)方子貼出來。因?yàn)槲壹覜]人好這口，我沒有實(shí)踐的機(jī)會。有愛好的TX們不妨試試。

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