核心提示：現(xiàn)在最熱的減肥名詞非“左旋肉堿”莫屬！但是你對(duì)“左旋肉堿減肥”了解有多少呢？專家指出大多數(shù)人都對(duì)左旋肉堿有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，并非網(wǎng)上流傳的如此“神奇”。不想成為左旋肉堿“忽悠”的對(duì)象，那么趕緊看看專家們?cè)敿?xì)分析左旋肉堿的減肥效果吧?。糱r＞

　　現(xiàn)在最熱的減肥名詞非“左旋肉堿”莫屬！但是你對(duì)“左旋肉堿減肥”了解有多少呢？專家指出大多數(shù)人都對(duì)左旋肉堿有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，并非網(wǎng)上流傳的如此“神奇”。不想成為左旋肉堿“忽悠”的對(duì)象，那么趕緊看看專家們?cè)敿?xì)分析左旋肉堿的減肥效果吧！

　　自從幾個(gè)月前，湖南臺(tái)“百科全說(shuō)”節(jié)目上，“西木博士”推薦吃“左旋肉堿”可安全減肥且效果不錯(cuò)以來(lái)，這個(gè)生僻又專業(yè)的名詞在渴望減肥的人群中迅速躥紅，“左旋肉堿”也成為近來(lái)網(wǎng)上熱賣產(chǎn)品。然而日前，廣州市藥監(jiān)局發(fā)出提醒，指出相當(dāng)多的人對(duì)左旋肉堿存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，左旋肉堿不是減肥藥，只有在運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，服用左旋肉堿才有助于減肥，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、合理飲食仍是減肥的關(guān)鍵，肉堿僅起輔助作用。

　　睡覺(jué)脂肪都在燃燒？

　　“左旋肉堿”到底有多熱?數(shù)字可以說(shuō)話：用“左旋肉堿”作為關(guān)鍵詞在Google中搜索，出來(lái)730萬(wàn)詞條；在淘寶中搜索“左旋肉堿”，可以找到56734件在銷售的產(chǎn)品。廣州市藥監(jiān)局介紹說(shuō)，自從某衛(wèi)視播出可以用左旋肉堿安全減肥后，加上互聯(lián)網(wǎng)的對(duì)該產(chǎn)品宣傳的信息，使用左旋肉堿進(jìn)行減肥的人越來(lái)越多。

　　事實(shí)上，在西木博士推薦之前，國(guó)人知道左旋肉堿的少之又少。在湖南臺(tái)“百科全說(shuō)”節(jié)目主持人介紹：“西木博士要給大家介紹一個(gè)減肥食譜，如果按照這樣吃的話，28天之內(nèi)，能夠瘦7—15斤。”

　　“左旋肉堿是從瘦肉里面提取的，能把肥肉變成瘦肉，是一種脂肪酶，越胖的人含有越少。而這是一種營(yíng)養(yǎng)素，服用下去能夠燃燒脂肪，并且絕對(duì)安全?！蔽髂静┦吭诠?jié)目中進(jìn)一步解釋說(shuō)，“如果吃了左旋肉堿，一個(gè)星期后，手腳就會(huì)發(fā)熱，表明脂肪在盡情燃燒，包括睡覺(jué)的時(shí)候也在燃燒?！?

　　而西木所推薦的減肥食譜，每頓飯都是3—5粒左旋肉堿，早、午飯?jiān)偌?0—50克可可粉。在西木博士的新浪博客上，該減肥食譜也是聲稱“28天可減7—15斤，腰圍減少3—6厘米?！?

　　“適合懶人減肥”說(shuō)法沒(méi)根據(jù)

　　近日，國(guó)家工商總局曝光了“西木左旋肉堿奶茶”等五種食品廣告夸大產(chǎn)品功效，嚴(yán)重違反廣告法律法規(guī)，工商部門已責(zé)令停止發(fā)布。然而，記者看到在網(wǎng)絡(luò)中，此類虛假?gòu)V告仍大量存在，諸如“左旋肉堿可以使肥肉轉(zhuǎn)化為瘦肉”、“左旋肉堿適合懶人減肥”、“左旋肉堿消耗多余脂肪”等，廣州市藥監(jiān)局提醒這些說(shuō)法都是不正確的，不符合最基本的生理學(xué)和生物化學(xué)常識(shí)。

　　只是充當(dāng)脂肪“搬運(yùn)工”

　　左旋肉堿(L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，也叫維生素BT，化學(xué)名稱叫β-羥基γ-三甲銨丁酸，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸。廣州市藥監(jiān)局有關(guān)介紹指出，其減肥原理是脂肪的代謝要經(jīng)過(guò)一個(gè)屏障，屏障外面就是線粒體，線粒體可以燃燒脂肪，使之變成能量，被身體消耗。但是大脂肪細(xì)胞通不過(guò)這道屏障，所以左旋肉堿在當(dāng)中就起到了搬運(yùn)工的作用，把過(guò)大的脂肪細(xì)胞一點(diǎn)一點(diǎn)地搬運(yùn)到屏障外面，送給線粒體，讓它去燃燒脂肪。簡(jiǎn)單說(shuō)，“左旋肉堿只是一種運(yùn)載工具，好比是運(yùn)送脂肪的車”。

　　外服效果需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

　　“左旋肉堿減肥的方法是靠不住的，這在學(xué)術(shù)界沒(méi)什么好爭(zhēng)議的?！泵绹?guó)普度大學(xué)食品工程博士、美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員王澤斌告訴記者。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)室主任楊月欣研究員和王澤斌都認(rèn)為：“左旋肉堿的作用，就是把脂肪酸從線粒體內(nèi)膜移動(dòng)到基質(zhì)之中，在那里脂肪酸‘燃燒’產(chǎn)生能量。因此它的功能是幫助脂肪代謝。所以補(bǔ)充它來(lái)幫助‘燃燒脂肪’就成了它能減肥的‘理論基礎(chǔ)’。這樣的推論本身也不離譜，但是人體畢竟是一個(gè)很復(fù)雜的整體，左旋肉堿服用后經(jīng)歷了怎樣的消化過(guò)程我們還不得而知，外服左旋肉堿產(chǎn)品是否有效還需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。”

　　“將左旋肉堿作為減肥用品銷售，推銷的是一個(gè)減肥的構(gòu)想，而不是有根有據(jù)的事實(shí)?！蓖鯘杀筮M(jìn)一步補(bǔ)充說(shuō)，“美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究所（NIH）的膳食補(bǔ)充劑辦公室針對(duì)左旋肉堿做了全面的總結(jié)，這份綜述提到了關(guān)于左旋肉堿各種功能的研究，但是都沒(méi)有提到減肥?！?/p>

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