原標題：警惕錯誤飲食和搭配易導致腹瀉

在我們選擇飲食習慣和食物搭配時，如果不多了解就會導致腹瀉的發(fā)生。因為，有些食物之間是會相互影響的。今天，就來一起看看哪些錯誤的飲食和搭配易導致腹瀉吧。

錯誤的飲食習慣易致腹瀉

辣食與冷飲同食。辣味食物會提升食物的溫度，同時過度的辛辣味會傷害腸道黏膜，造成胃部不適。這個時候，加上冷飲，無疑是給消化系統(tǒng)雪上加霜。長期用冷飲來搭配辣食會提高患胃癌的概率。

火鍋加冷飲。在寒冷的冬季圍著熱騰騰的火鍋是最愜意的一件事情。由于火鍋熱量高，因此人們喜歡用冷飲來中和火鍋的熱氣。事實上，這樣冷熱同吃也會造成腸胃的不適。最合適的方法是在吃火鍋的時候，飲用餐廳提供的暖茶。如果沒有暖茶也要盡量選擇不冰鎮(zhèn)的飲料。

熱咖啡冰激凌同吃。有些人喜歡在西餐廳里，一邊喝熱咖啡，一邊享受贈送的冰激凌甜食，在冷熱瞬間交叉的刺激下，會造成腸胃黏膜不同程度的損傷和腹瀉。

餐飲和水果同吃。在不少的餐廳中，幾乎都會在尾盤贈送顧客一盤水果。這個時候，容易造成大家用水果來解膩的情況發(fā)生。熱騰騰的飯菜加入生冷的水果，不利于腸道對食物的消化，容易造成腹脹、腹痛等現象。此外，在餐后立即吃水果也不利于腸胃的消化。正確吃水果的時間應該是餐后兩個小時。

魚蝦與水果同食。魚蝦富含豐富的蛋白質和鈣。吃溫熱的魚蝦，如果同食水果，就會使魚蝦中的蛋白質和水果中的鞣酸發(fā)生反應，降低蛋白質的營養(yǎng)價值，刺激腸胃，引發(fā)頭暈、惡心、嘔吐等現象。

錯誤的食物搭配易致腹瀉

葡萄+牛奶。葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收。嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時后進食葡萄。

牛奶+橘子。剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

葡萄+海鮮。吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。

蜂蜜+豆腐。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利于人體的生化反應。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

如果出現了腹瀉的現象，就要吃些什么來緩解呢？

腹瀉吃什么好

低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

腹瀉患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

腹瀉病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調味品。

蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，腹瀉患者可經常食用?，F介紹幾款有止瀉作用的藥粥，患者不妨一試。

由此看來，飲食不僅可以止瀉，如果搭配錯誤還會導致腹瀉哦。

(責編：韓雅菘、權娟)

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