5月20日，黑咖啡產(chǎn)品與體育界的聯(lián)動迎來新進程，雀巢咖啡與國家體育總局訓練局的戰(zhàn)略合作達成。這也意味著，雀巢將通過為國家隊運動員提供咖啡產(chǎn)品支持運動員備戰(zhàn)奧運。雀巢大中華大區(qū)咖啡業(yè)務單元高級副總裁阿方索表示：“雀巢咖啡既可以為運動員們的奧運之路提供更強大的支持，也可以為廣大消費者在日常的工作、學習、鍛煉中提供符合他們期待的產(chǎn)品體驗?！?/p>

自八九十年代便成功搶占消費者心智的雀巢咖啡，在對中國咖啡市場的洞察下正在用新品持續(xù)俘獲新的一代。在業(yè)內(nèi)人士看來，此次合作進一步釋放出了黑咖啡產(chǎn)品在體育運動場景上的積極信號，將為雀巢咖啡帶來更多、更廣泛的用戶群體，以及更大的影響力。

黑咖啡+體育正式結(jié)合

5月20日，雀巢咖啡與國家體育總局訓練局戰(zhàn)略合作發(fā)布會在北京舉行，雀巢咖啡正式成為國家體育總局訓練局官方合作伙伴。

“非常榮幸雀巢咖啡能成為國家體育總局訓練局官方合作伙伴。我們相信，通過不斷的研發(fā)和創(chuàng)新，雀巢咖啡既可以為運動員們的奧運之路提供更強大的支持，也可以為廣大消費者在日常的工作、學習、鍛煉中提供符合他們期待的產(chǎn)品體驗，助力更健康、更美好的生活。”阿方索對此次戰(zhàn)略合作表示。

隨著中國大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，健康成為廣大民眾關(guān)注的焦點，其中低糖、低脂、低熱量的黑咖啡產(chǎn)品受到了消費者的廣泛青睞。北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、清華大學公衛(wèi)碩士顧中一在發(fā)布會上表示：“早上起來喝杯咖啡，可以保證一天的健康狀態(tài)，所以在做好時機和劑量選擇的情況下，把黑咖啡和健康生活結(jié)合在一起，是一個很不錯的選擇?！?/p>

而伴隨著全民運動、健身的浪潮，黑咖啡作為健康飲料在幫助消費者提高體育運動狀態(tài)上的功能也正在被重視。在業(yè)內(nèi)人士看來，此番“咖啡巨頭”與國家級體育訓練單位的合作，也在黑咖啡擁有大眾普遍熟知的健康屬性基礎(chǔ)上，釋放出了黑咖啡在體育運動場景上的積極信號。

在發(fā)布會上，中國營養(yǎng)學會副理事長、中國營養(yǎng)學會運動營養(yǎng)分會主任委員常翠青教授表示：“咖啡除了補充水分，對人體健康具有積極的影響。健康成年人在維持健康生活方式的同時適當飲用咖啡，可幫助改善日常生活和工作中的精力與注意力，還可有效改善體力或腦力疲勞引起的不良情緒，同時可以增強運動表現(xiàn)?！?/p>

國家體育總局訓練局營養(yǎng)膳食處處長景雪竹結(jié)合自己在運動員一線的營養(yǎng)指導經(jīng)驗，表示黑咖中的咖啡因可以幫助提高運動員的警覺性、注意力和耐力，這意味著在適量的情況下，它可以幫助運動員更加集中精力，提升訓練和比賽的表現(xiàn)。

“備戰(zhàn)”產(chǎn)品引關(guān)注

作為公認為“體育大年”，各項體育賽事正在全國多個城市接連上演，而世界上規(guī)模最大的綜合性運動會——第33屆夏季奧運會也成為了萬眾矚目的國際體育賽事。

此次戰(zhàn)略合作的發(fā)布，也意味著雀巢將全力為駐局國家隊運動員提供健康、優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品保障，支持駐局訓練的國家隊運動員積極備戰(zhàn)即將迎來的重要國際賽事。

國家體育總局訓練局副局長周秋瑞在發(fā)布會現(xiàn)場表示：“雀巢咖啡始終關(guān)注營養(yǎng)健康問題，推出了多款0糖0脂的黑咖啡產(chǎn)品，以高品質(zhì)的創(chuàng)新滿足消費者對健康生活的追求。以絕對深黑、金牌黑咖啡兩款產(chǎn)品為代表的雀巢黑咖啡產(chǎn)品正式成為了體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，經(jīng)國家體育總局反興奮劑中心嚴格檢驗均100%合格。”

值得一提的是，雀巢咖啡還正式官宣了田徑運動員謝震業(yè)為“雀巢咖啡運動助燃大使”，攜手詮釋充滿健康活力的年輕態(tài)度。作為新晉的咖啡愛好者，也是備受期待的田徑運動員，謝震業(yè)表示黑咖啡早已成為他的日常生活一部分。他表示：“每天訓練前的一杯絕對深黑咖啡總是能點燃我，幫助我以更好狀態(tài)去迎接訓練?！?/p>

此次官宣的兩款“體育·訓練局國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”——絕對深黑、金牌黑咖啡也成為了發(fā)布會上的焦點所在。在發(fā)布會上，謝震業(yè)為與會人員分享了自身對絕對深黑等產(chǎn)品的飲用方式，為與會人員展示了運動員日常飲用雀巢黑咖啡產(chǎn)品的場景。

《消費鈦度》了解到，作為雀巢咖啡頗受歡迎的代表性黑咖啡產(chǎn)品，雀巢咖啡希望通過絕對深黑、金牌黑咖啡給到運動員們更好的支持。阿方索向《消費鈦度》表示：“我們看到用戶對于深度烘焙的咖啡產(chǎn)品所帶來的純粹口感、濃郁風味是非常感興趣的，絕對深黑在此類需求上有著非常明顯的體現(xiàn)。而金牌黑咖啡采用的是低溫凍干工藝，能夠把咖啡的香氣在制作過程中更好的保留，為消費者帶來獨特的產(chǎn)品體驗。”

新品俘獲新的一代

近年來，咖啡作為健康飲料被越來越多的中國消費者所青睞選擇。而曾經(jīng)在八九十年代成功搶占消費者心智的雀巢咖啡，也正在用新品持續(xù)俘獲新的一代。

談及對中國咖啡市場的洞察，阿方索表示：“在全球眾多的咖啡市場里，中國消費者在飲用咖啡上的健康需求遠高于其他市場。我們看到兩個趨勢，一是咖啡正在以更多飲料的形式出現(xiàn)，有很多的口味供大家選擇，另外一個就是大家對于黑咖啡的關(guān)注和興趣增長得非常迅速。”

在國家鼓勵全民健身的浪潮下，有業(yè)內(nèi)人士指出，此次戰(zhàn)略合作代表著雀巢咖啡將以非凡的黑咖啡產(chǎn)品體驗，助力運動員以及廣大消費者的健康生活，掀起健康飲用的新風潮。

在阿方索看來，“體育大年”的背景下，與國家體育總局訓練局的戰(zhàn)略合作能夠為雀巢咖啡帶來更多、更廣泛的用戶群體，以及更大的影響力。

在這背后，雀巢咖啡基于對中國咖啡需求的洞察，構(gòu)建了百余種咖啡產(chǎn)品。阿方索向《消費鈦度》介紹道，除絕對深黑和金牌黑咖啡外，雀巢咖啡旗下含有雙倍咖啡因的“燃魂”，以及“超濃縮咖啡液”，都旨在符合中國消費者在各個場景下個性化的消費需求，通過在咖啡口味、用法以及咖啡因劑量上的不同給到消費者更多精細化的場景選擇。

在戶外等即飲場景下，雀巢咖啡招牌美式有著口味層次豐富、低糖0脂等特點；冰椰美式則迎合消費者健康生活的需求，以椰子水與咖香的結(jié)合帶來美式新體驗。

此外，雀巢也不斷創(chuàng)新出咖啡新物種。2023年9月，雀巢咖啡“果皮茶”在“第三屆暨2023年云南咖啡風味地圖”活動上展出，首次將“咖啡果皮”這一新原料引入食品原料范疇，滿足了消費者更多產(chǎn)品體驗的追求。

談及未來的增長信心，阿方索表示：“品質(zhì)和信任在食品飲料類別里永遠是核心，所以雀巢咖啡將通過持續(xù)長久的發(fā)展把控品質(zhì)關(guān)口，從整個產(chǎn)業(yè)鏈去提升咖啡的品質(zhì)?！?/p>

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