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多吃黃瓜有什么好處?吃黃瓜的好處與功效解析

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 23:38

夏天來了很多人西瓜又怕肚子著涼拉稀，吃黃瓜可以完美解決這個問題，黃瓜有除熱、利水、解毒的功效，所以早晚吃一根黃瓜好處還是相當多的，那么吃黃瓜有哪些功效呢?聚餐網(wǎng)下面做詳細講解。

吃黃瓜的好處：

黃瓜有除熱、利水、解毒的功效)更是因為黃瓜適用人群更廣：肥胖人群、肝病患者(尤其是愛喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒養(yǎng)顏的人群、糖尿病人都可以吃。

黃瓜精神平凡而偉大，黃瓜作用簡單而卓著，早知道每天來一根!論黃瓜的秉性，黃瓜可生吃，可涼拌，還可用作主料或是輔料，用來烹制許許多多的美味佳肴，上可登堂入室，在各種宴席一展風采;下則隨遇而安，在百姓的餐桌，關愛民生，沒有一點兒架子。

論黃瓜的作用，現(xiàn)代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養(yǎng)成分，關鍵是還能對肝臟有很好的保護作用(經(jīng)常吃藥的、應酬喝酒的，建議每天來一根啦，下面會有作用解釋)

黃瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中藥，李時珍在《本草綱目》中說：“黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎?！逼淙?、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入藥。近些年，醫(yī)學家們通過臨床實踐研究發(fā)現(xiàn)了幾點藥用效果。

黃瓜的功效：

黃瓜藤具有明顯的直接擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用，可以用來泡水吃。黃瓜葉具有清熱、化痰、利尿、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛的作用，可以用來搗碎敷。

黃瓜蒂(黃瓜巴兒)保護肝臟，預防酒精中毒。黃瓜蒂子中含有一種物質，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。雖然有點苦，但是能提高人體免疫功能，具有抗菌、化毒，抵御腫瘤的功效，可用來治療慢性肝炎和遷延性肝炎，應酬多的朋友，建議每天一根，可以醒酒，預防酒精中毒哦!

這種苦味不僅能清熱、燥濕、通便、清熱瀉火，它還是由其中所含的葫蘆素C引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質。

黃瓜汁能調節(jié)血壓，預防心肌過度緊張，每天一杯黃瓜汁可以使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，增強記憶力。

黃瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且對牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效，還能預防頭發(fā)脫落和指甲裂損。

吃黃瓜有什么好處：

1、補充身體水分

如果你忙得顧不上喝水，可吃一根清淡的黃瓜，水分占黃瓜的90%，可有效補充失去的水分。

2、抗御體內外灼熱

食用黃瓜可緩解胃的灼熱感，而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽光造成的灼傷。

3、補充日常所需維生素

黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，這可提升免疫系統(tǒng)，防止輻射危害，增加能量。將黃瓜和胡蘿卜、菠菜一并食用，其效果更佳。

4、美容

黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有助于排出體內毒素，減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。

5、保持眼睛活力

將一片經(jīng)冷卻的黃瓜敷在腫脹的雙眼上是一種傳統(tǒng)的雙眼美容法，這是因為黃瓜里含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分，有效對抗皮膚衰老，因黃瓜具有抗炎特性，還可減少雙眼下的眼袋和腫脹。

6、排毒防便秘清掃體內垃圾

黃瓜中含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，加快體內廢物的排出，增強新陳代謝，有利于“清掃”體內垃圾。

7、輔助血糖、降低膽固醇。

黃瓜汁中含有一種胰腺細胞，它能夠產(chǎn)生對糖尿病人有廣為益處的胰島素所需的荷爾蒙?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)黃瓜中的化合甾醇有助于降低膽固醇，黃瓜中所含的大量膳食纖維素、鉀和鎂可有效地調節(jié)血壓。黃瓜對高、低血壓者均有益。

8、促進關節(jié)健康

緩解關節(jié)炎和痛風的黃瓜是人體所需物質“硅”的優(yōu)質來源，這一物質可增強聯(lián)結組織，促進關節(jié)健康。將黃瓜、魚和胡蘿卜混和可降低尿酸，從而緩解痛風和關節(jié)炎引發(fā)的疼痛。

9、讓你的頭發(fā)和指節(jié)更光滑

黃瓜里的神奇的光物質硅能讓你的頭發(fā)和指甲變得光滑強韌，黃瓜里的硅和硫都能幫助你長頭發(fā)。

10、保持腎臟健康

黃瓜利尿，可降低體內的尿酸，從而保持腎臟的健康。

黃瓜生吃好還是熟吃好

黃瓜含有豐富的營養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養(yǎng)學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。

但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，涼性食品不利于血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，仍舊建議大家把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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