番茄雖然是常見食物，但它卻有著很多不尋常的作用，食用以后不僅能減肥還能美白肌膚哦。

尤其是番茄中的番茄紅素，更是好處多多。

減肥效果

番茄紅素的抗氧化作用極高，有防止脂肪細(xì)胞堆積的作用。既能改善血液流動(dòng)，還能活躍新陳代謝，有助于減肥瘦身和身材的保持。

美白效果

番茄紅素有抑制黑色素生成的作用，美白效果極強(qiáng)。

防曬

番茄紅素可以減輕因紫外線引起的皮膚發(fā)紅和表皮的肥厚，據(jù)說可以緩和曬傷的癥狀。

皺紋

番茄紅素有抑制因紫外線引起的膠原蛋白減少的作用。促進(jìn)膠原蛋白的生成，對(duì)預(yù)防皺紋有很好的效果。

直接吃番茄有些膩煩，介紹番茄的三個(gè)菜譜，食用后瘦身和美白肌膚的狀況更好。

1.番茄炒蛋

材料：番茄、雞蛋、少許鹽、少許橄欖油

做法：番茄去皮后切塊，雞蛋打散

平底鍋中加入少量橄欖油，將雞蛋炒制八分熟后盛出備用。再將番茄倒入，炒制片刻后加入八分熟的雞蛋，翻炒均勻后加入少許鹽，拌勻后就可出鍋食用啦。

這個(gè)簡(jiǎn)單的番茄炒蛋中除了有西紅柿的營(yíng)養(yǎng)，還加入了雞蛋，食用后不僅能改善代謝，加快燃脂，還能補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，增肌減脂的效果極強(qiáng)。

2.番茄豆腐雜菌湯

材料：番茄、豆腐、金針菇、少許鹽、少許橄欖油。

做法：將番茄去皮切塊，豆腐切塊、金針菇清洗干凈。

鍋中加入少許橄欖油后放入西紅柿煸炒片刻，然后加入溫白水，待水沸騰以后加入豆腐和金針菇，煮沸三分鐘以后加入少量鹽，繼續(xù)煮一分鐘就能食用啦。

這個(gè)番茄雜菌湯不僅能給身體補(bǔ)充食材中的營(yíng)養(yǎng)素，還能利用湯食的溫暖來改善基礎(chǔ)代謝的狀況，有助于易瘦體質(zhì)的形成。

3.腌制番茄

材料：西紅柿、1湯匙蜂蜜、1/2湯匙橄欖油、1湯匙醋、少量鹽；

做法：西紅柿切成容易吃的大小。在碗中放入充分混合的調(diào)味料和番茄，混合后就可以吃了。

這個(gè)腌制番茄可以增強(qiáng)番茄的口感，不僅能正常吸收番茄中的營(yíng)養(yǎng)素，還能吃的更加美味。

減肥不知道吃什么？不妨嘗試吃些番茄料理，瘦身、美膚又美味。

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