日常飲食少食鹽的方法

編輯：小敏  發(fā)布時間：2014/3/14

鹽是我們?nèi)粘ｏ嬍巢豢扇鄙俚恼{(diào)味品，其雖然在千年來為世界美食做出了突出貢獻，但由于人們攝入量過多，其已經(jīng)成為了人體慢性疾病的“罪魁禍首”。為了大家的健康，今天小編就教大家如何保障自己和家人少食鹽。

除了使用限鹽勺外，大家還可掌握“兩蓋鹽”法則。剛開始每天吃一啤酒瓶蓋鹽（不超過10克），適應(yīng)后換成每天一牙膏蓋鹽，約4.5克。
做菜時，用醬油、豆醬、芝麻醬調(diào)味，或用蔥、姜、蒜等香料提味。5克醬油、20克豆醬所含的鹽分才相當于1克鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好。
北方人日常飲食多為咸香味，可適當改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。比如靈活運用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補咸味的不足，還可促進食欲?？死锼拐J為，具有天然酸味的檸檬、橘子、番茄等都可以使用。
可以利用蔬菜本身的強烈風(fēng)味，如番茄、洋蔥、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。
青菜少放鹽，否則容易出湯，導(dǎo)致水溶性維生素的丟失。此外，盡量改變青菜的烹調(diào)方法，能生吃生吃，不能生吃就涼拌，實在不行再炒，既省油、控?zé)?，還能調(diào)節(jié)用鹽量。而克里斯則表示，剩下的菜湯可以冷凍起來，以備后用。
炒菜出鍋時再放鹽，這樣鹽分不會滲入菜中，而是均勻散在表面，能減少攝鹽量?；虬邀}直接撒在菜上，舌部味蕾受到強烈刺激，能喚起食欲。
鮮魚類可采用清蒸、油浸等少油、少鹽的方法；肉類也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善風(fēng)味又減少鹽的攝入。
最后一道湯最好喝淡湯，完全不需放鹽，用蘑菇、木耳、海帶等提色提鮮就足夠了。
相信通過以上方式，大家在日常飲食中的食鹽量一定會大大減少，這對自己和家人的健康都是有極大好處的。

您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！

提示：留言后企業(yè)會在24小時內(nèi)與您聯(lián)系！ *姓名： *聯(lián)系電話： *留言內(nèi)容： *驗 證 碼：

調(diào)味品百科 相關(guān)資訊

油醋汁成輕食熱潮下的寵兒20閱讀 芝麻香油的魅力49閱讀 稅惠 “加料”，威海環(huán)翠魚露香飄四海43閱讀 鹽之魅力：烹飪與健康的平衡78閱讀 關(guān)于調(diào)味品的“一些事”78閱讀 河南發(fā)力學(xué)生體重管理與健康飲食，共筑青少年健康防線84閱讀 花椒國家標準重磅發(fā)布！將對行業(yè)帶來什么影響？116閱讀 2024 年中國?臨夏花椒宣傳推介暨產(chǎn)銷對接大會舉行110閱讀 廣安柚香辣椒醬榮獲全國特色商品銀獎200閱讀 新疆鐵路創(chuàng)新運輸模式助力番茄醬 “搭乘” 返空列車235閱讀 上一篇：姜水的治病功效包括哪些？ 下一篇：紅豆薏米水的功效

相關(guān)知識

【中山醫(yī)“聲”】低鹽低脂=少油少鹽——腦血管病常見飲食誤區(qū)
低脂低鹽飲食一日三餐食譜
低鹽低脂飲食的食譜飲食原則
高鹽飲食
低鹽低脂飲食一日三餐食譜
深井巖鹽的健康益處與日常使用方法有哪些？
【健康提醒】低鹽飲食=少吃鹽？小心這些食物中的隱性鈉！
孕婦的日常飲食
低鹽低脂飲食
低鹽低脂飲食.doc

網(wǎng)址: 日常飲食少食鹽的方法 http://www.u1s5d6.cn/newsview409474.html