醋怎么喝減肥
聽說喝醋減肥那是怎么喝呢喝什么樣的醋？白醋？還是陳醋？還是什么樣的醋都行呢？對水喝？什么比例呢？真的能減肥么？... 聽說喝醋減肥 那是怎么喝呢 喝什么樣的醋？白醋？還是陳醋？還是什么樣的醋都行呢？對水喝？什么比例呢？ 真的能減肥么？ 展開
其實“吃醋有益健康”的說法流傳已久，美國在5、6年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關(guān)的書問世，教人怎么喝醋健身。鐘愛醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間關(guān)于吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。而這些五花八門的健康論調(diào)究竟哪些正確可信？哪些又缺乏科學證據(jù)？
●醋不能調(diào)節(jié)血液酸堿值
不少人每天喝醋養(yǎng)生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進入人體卻為堿性食物，所以能調(diào)整血液的酸堿值，讓人不容易生病。
正常情況下，人體的血液呈弱堿性(約為PH7.4)。營養(yǎng)師指出，國外曾有少數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，血液偏堿的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質(zhì)變酸，吃蔬菜檔嘩、水果、喝醋等可以調(diào)整體質(zhì)，恢復到偏堿性狀態(tài)的說法。
但是，改變血液的酸堿值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？
不少西方營養(yǎng)學家指出，目前根本找不出科學根據(jù)證明這種說法，就連中醫(yī)也不認同這種靠飲食改變身體酸堿值的論點。西方營養(yǎng)學認為，人體自有機制維持血液的酸堿值平衡，這牽涉復雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。
●醋不能減肥
喝醋減肥法曾經(jīng)風行一時，日本、臺灣就流行過將黃豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達到減肥效果。所持論調(diào)是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營養(yǎng)專家對此都搖頭表示，目前并沒有確切的研究支持這種說法。
有營養(yǎng)師推論，如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它跡信東西，或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食，相對之下，熱量攝取減少。
不過，這種減重法無法持久，長期下來造成營養(yǎng)缺乏、不均衡，大大耗損健康，翁慧鈴提醒，相反地，有些醋商品如水果醋飲料里會加入大量的糖來提升口感，熱量并不低，購買時可注意成分表中是否列有糖，或是營養(yǎng)標示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否減肥，令人懷疑。
●醋能開胃
夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調(diào)味是簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為夏日餐前的開胃小菜。
營養(yǎng)師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調(diào)節(jié)食欲，改善進食情況。
●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化
適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助，不行州行過，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。況且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必會增加胃酸分泌量。
●醋能預(yù)防高血壓
“少鹽多醋”是中國人傳統(tǒng)的健康飲食之道，但是外食頻率高、大量吃加工食品的現(xiàn)代人，攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜肴風味，以減少用鹽，確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。
另外，水果醋里含有礦物質(zhì)鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達到預(yù)防高血壓的目的，當然，你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達到效果。
中醫(yī)也有以醋腌漬花生，作為調(diào)節(jié)血壓的食療法——將花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15顆，連吃一星期以上。
●醋能幫助攝取鈣質(zhì)
烹調(diào)排骨湯時，可以加入少量的醋，有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們更容易吸收到鈣質(zhì)。
看了以上各種說法，不難發(fā)現(xiàn)其實很多流行一時的喝醋保健法，大都是個人見解、感受，而科學證據(jù)不足，既然如此，我們還需要每天吃醋、喝醋嗎？
綜合專家看法，適量“吃醋”對健康沒有壞處。不過，醋對健康的幫助，其實只要飲食均衡就能達到，并不是非喝醋不可，因此不必對醋抱持過高的期待，更不要誤信偏方，以為它能治病。天天喝醋與否，純粹是個人飲食、養(yǎng)生偏好，沒有喝醋習慣的人偶爾調(diào)一杯醋飲料，換一換口味，當做增添生活樂趣。
倒是要提醒注意吃醋的時機和分量，吃得不恰當，反而傷身。
●空腹不喝醋
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
●每天最多1-2杯稀釋醋
少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制體重更不利。
●胃腸功能障礙的人少吃醋
胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量，更不要嘗試喝醋。
●注意醋中的鈉含量
現(xiàn)在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉，5茶匙烏醋就相當于1茶匙(5克)的鹽，必須限鈉的高血壓病人要限量使用；烏醋里也含比較多鉀，不適合腎臟病人。
●用醋燒出美味菜肴
雖然醋對健康的好處目前沒有定論，但是醋在料理上能發(fā)揮的諸多功用，值得善加運用。
調(diào)和味道
不小心把菜肴調(diào)得太甜或太咸，加一些醋就能中和味道，減緩甜味或咸味。
軟化肉質(zhì)
腌肉時加入少許醋，可以防止肉類的水分脫失，避免肉質(zhì)變得干澀難入口，而且腌肉過程中，醋會滲入肉里，軟化肉質(zhì)，這樣烹調(diào)之后的肉吃起來更軟嫩可口；烹調(diào)蝦子的時候滴少許醋，可讓煮熟的蝦殼顏色呈鮮紅亮麗，而在剝除蝦殼時，殼和肉也容易分離。
提引香氣
烹調(diào)肉類、魚類、海鮮料理時，起鍋后加上幾滴醋，菜肴香味會隨熱氣升華，鄭衍基形容這作用有如“噴香水”，有為料理畫龍點睛的效果。
殺菌防腐、消膩解腥
日本人生食魚、肉類，多半會搭配含醋的沾醬，目的在殺菌、去腥；烹調(diào)肉類時加一些醋，吃起來不易感覺膩。烹調(diào)過程中何時是添醋的好時機，許多人并不清楚，甚至會放錯時間，讓醋無法好好發(fā)揮為料理增添香味的作用。
北域名醫(yī)
2023-01-05 · 百度認證:長春市銳途文化傳媒官方賬號
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最好的方法是在晚餐以后。喝上一小杯白醋，減肥的功效能夠讓你事半功倍。每次不能喝的過多，避免影響腸胃健康。
白醋是我們平時生活當中比較常見的一種飲食調(diào)味品，適當?shù)某砸恍┌状?，有助于促進腸胃消化能力的提高，這對于促進人體脂肪的代謝，能夠發(fā)揮一定的作用，能夠增強對脂肪的代謝能力，從而達到減肥瘦身的效果，所以通過吃白醋減肥，也是一種比較健康的減肥方法。
喝白醋可以起到一定的減肥作用，但需要十分小心慎重。白醋往往與蜂蜜一起搭配，可以起到一定的減肥作用，但也有一些不良反應(yīng)需要注意。
一般情況下，白醋跟蜂蜜采用一比四的比例一起調(diào)配飲用，味道一般比較耐敬刺鼻難聞，如果不能接受這股味道，可以適當?shù)丶右恍┧♂岋嬘谩?br>白醋能夠碰腔抑菌殺菌，并且能夠預(yù)防一系列呼吸疾病，還能起到醒酒消除疲勞的功效。白醋還能促進人體對鈣的吸收，還能夠起到幫助緩解心腦血管疾病癥狀的作用。
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拓展資料：
易胖體質(zhì)的脂肪分解隨著運動量增加得非常緩慢；而易瘦體質(zhì)卻在少量的運動下能迅速分解掉多余脂肪，直到脂肪數(shù)值到達基本需求后趨于相對穩(wěn)定狀態(tài)。
白醋蜂蜜減肥：蜂蜜具有豐富的營養(yǎng)，包含了維他命、優(yōu)質(zhì)的維生素與礦物質(zhì)，同時熱量也很低，還具有非常不錯的殺菌解毒的效果，幫助體內(nèi)脂肪的消耗，是非常理想的減肥食品。
蜂蜜與白醋調(diào)和在一起，味道會好喝很多，而且營養(yǎng)價值也更大。只要將一份蜂蜜與四份白醋放入一起調(diào)勻，每日三餐喝一點，都可以起到減肥的作用。
醋泡黃豆也可以起到減肥的效果。早晚各吃十粒左右。醋泡黃豆使得黃豆之中的皂素將血管壁的脂肪清除，以此來達到減肥的效果。這種食療法對身體有很大益處，可長期食用，并不會對身體帶來副作用。
白醋是可以促進我們的消化，但是一味的喝白醋來減肥是不科學的。少量的喝白醋對于身體沒壞處，但若大量服用白醋的話，對于腸胃的刺激是非常大的，絕對不利于身體中胃腸道的健康。尤其是脾胃濕盛、外感初起者笑畝衫忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
患有胃腸道疾病的人群不適宜使用白醋減肥法。脾胃濕盛的人群不宜使用。胃酸過多的人群不宜使用。外感初起者不宜使用。
參考資料：/baike.baidu.com/item/白醋"target="_blank"title="百度百科：白醋">百度百科：白醋
阿亮體重管理
2020-11-24 · 營養(yǎng)師，健康管理師，專業(yè)體重管理
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醋酸有助于降低小腸內(nèi)碳水化合物的消禪銀化吸收，所以平時在菜里加點醋是有助于減肥的，如果喜姿消歡喝蘋果醋，建議喝不加糖的，加了糖的跡襲知蘋果醋不能叫做醋，應(yīng)該叫做甜飲料
醋的妙用
醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。在浸泡腌制生魚改橘時加少量的醋可以防止腐敗變質(zhì)。在處理生食水產(chǎn)品牡蠣、海蟹時用醋作調(diào)料，10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。
醋還能溶解營養(yǎng)素，如無機鹽中的鈣、鐵等，也能保護蔬菜中的維生素C在加熱時減少損壞。在燒煮糖醋排骨、煮骨頭湯、河鯽魚、糖醋芥菜、酸辣白菜等時用糖醋調(diào)味，既有獨特的甜酸味，又可使鈣、鐵溶入湯汁中，喝湯吃肉時鈣、鐵易被人體吸收。用少量醋加水浸泡海帶，可縮短漲發(fā)時間，煨牛肉前加點醋，可使牛肉易酥，燒煮羊肉加少量醋能除膻味。
另外醋還有保健與食療的作用。醋還鍵罩有降血壓防止動脈硬化和治療冠心病及高血壓的效果。用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌，防止感冒與傳染病。酒醉時喝一點醋可以醒酒。在食用大量油膩葷腥食品后可用醋做成羹湯來解除油膩與幫助消化。
醋的妙用
1.醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
2.擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變而易舉了。
3.玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新；毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
4.醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭
另外，當你籌劃出門遠足的時候，可以在準備所帶的物品中加上一瓶醋，相信會給你的旅途生活帶來很多益處，比如：
旅游走路多，腳會感到不舒服，特別是患有腳癬，腳汗過多及腳臭的人，每晚睡前洗腳時在水中放點醋，即可睡得舒適。如洗澡時加醋，浴后會全身舒暢。遇蚊蟲叮咬，可在疼癢處搽點醋，即能止癢止痛。
如您有暈車暈船的毛病，在出發(fā)前先飲一小杯加醋的溫開水，可會明顯減輕癥狀。當您外出住宿因環(huán)境改變而失眠，可在臨睡前飲一杯加醋的汽水，即能安然入睡。
發(fā)生腸炎瀉肚時，可沏一杯濃茶，稿殲鬧在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止瀉。感覺惡心想吐則沏一杯熱鹽水，然后加一些醋，飲后即能止吐。
偶系小浣熊阿
2009-02-11 · TA獲得超過4165個贊
知道小有建樹答主
關(guān)注
怎么和都不會減肥
而且喝多了會讓人胃酸
所以不用那么努力的喝醋了
飯前吃納兆晌一個水果然后猜首吃洞鋒飯就可以慢慢減肥
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