苦丁茶是我國(guó)茶類(lèi)產(chǎn)品中比較特殊的一種茶，是一種味道辛苦的茶類(lèi)，還有苦丁茶不適合所有人飲用的，一些特殊體質(zhì)還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶的，苦丁茶和普通茶葉一樣，對(duì)我們的身體健康有很多好處的。那么苦丁茶屬于什么茶，下面來(lái)了解一下。

1苦丁茶屬于什么茶

　　屬于綠茶　　苦丁茶屬冬青科(Folium llicis Latifoliae)，(英)Broadleaf Holly Leaf，別名 菠蘿樹(shù)、大葉茶、苦燈茶。來(lái)源為冬青科植物大葉冬青l(xiāng)lex latifolia Thunb.的葉。生于山坡、竹林、灌木叢中。分布于長(zhǎng)江下游各省及福建。

　　植物形態(tài) 常綠喬木，高達(dá)15m。樹(shù)皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有棱角。葉革質(zhì)而厚，螺旋狀互生，長(zhǎng)橢圓形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，先端銳尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面主脈突起。聚傘花序，多數(shù)密集在上部葉腋;雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花;苞片卵形，多數(shù);萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色;花瓣4，橢圓形，基部愈合，長(zhǎng)為花萼的3倍;雄花有雄蕊4，較花瓣長(zhǎng)，花絲直形，花藥卵形，中央有退化了房，兩性共強(qiáng)雄蕊與花瓣等長(zhǎng)，子房球狀卵形。核果球形，成熟后紅色，有殘留花柱;分核4顆，有3棱?；ㄆ?～5月，果期10月。

　　苦丁茶，湯色黃中透紅，清澈明亮，滋味鮮爽，沁人心脾，香氣逼人，極耐沖泡，且藥效顯著。中國(guó)苦丁茶曾榮獲1997年中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 苦丁茶又名皋盧、瓜盧，是 一種純天然綠色飲品。遠(yuǎn)在東漢時(shí)的《桐君錄》中就曾記載過(guò)，作為貢品供皇家享用?？喽〔柚泻腥梭w所需的多種氨基酸、維生素及微量元素，在古代就有人就把它當(dāng)作藥、飲兼用的保健茶?？喽〔柽€有個(gè)特點(diǎn)，就是入口先苦后甜。

2苦丁茶的功效

　　功能主治：散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風(fēng)，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

　　成品苦丁茶清香有苦味、而后甘涼，具有明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

　　苦丁茶消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦。是保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。

　　清熱解毒、降火消炎。《本草綱目》中記載苦丁茶“ 苦、平、無(wú)毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸 ” 。

　　《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》中記載苦丁茶“散肝風(fēng)，除煩止渴。治療頭痛，耳鳴，目赤及食滯有痰，可活血脈、涼子宮?！?/p>

3苦丁茶能減肥嗎

　　喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌癥。苦丁茶其成品茶清香有味苦、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥、等多種功效，素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶等美稱(chēng)。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的，還需要注意做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)以及控制食物中熱量的攝入。

　　苦丁茶為什么能減肥?野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質(zhì)及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素?？喽〔枘苊黠@降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。

　　苦丁茶被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習(xí)慣，如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味，不妨加入少許的冰糖或蜂蜜，這樣就不會(huì)苦了，而且不會(huì)影響減肥效果，但是切記不要放太多。

4苦丁茶的食用方法

　　苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。苦丁茶既有保健的功能，還有藥用的功效，適合日常飲用?？喽〔枰话愣际遣捎脹_泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的溫度最好是要全開(kāi)，并且選擇礦泉水等水質(zhì)較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。苦丁茶的沖泡方法有：

　　1、單獨(dú)沖泡：這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。

　　2、混合其他茶葉沖泡：與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時(shí)，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過(guò)2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。

　　苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，在平時(shí)生活中飲上一杯苦丁茶，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，因此飲用苦丁茶，還能夠?qū)π哪X血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。

　　沖飲苦丁茶的注意事項(xiàng)是：

　　1、水要開(kāi)，這是為了能充分將苦丁茶泡開(kāi)來(lái)。

　　2、水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。

　　3、選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。、

　　4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。

5苦丁茶的副作用

　　苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等，不過(guò)苦丁茶不適合所有人飲用，如果長(zhǎng)期飲用苦丁茶，會(huì)帶來(lái)一些苦丁茶的副作用，例如引起消化不良、不利于感冒癥狀康復(fù)、使身體虛寒導(dǎo)致血凝、腹瀉、腹痛等。因?yàn)榭喽〔栊钥?，不適合身體虛寒的人長(zhǎng)期飲用，苦丁茶的副作用主要有：

　　1、降低脾胃功能：一些特殊體質(zhì)還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強(qiáng)，常飲會(huì)引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。

　　2、不利于感冒癥狀恢復(fù)：秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患有感冒的人可吃些溫?zé)岬氖澄?，如生姜、荊芥等賴(lài)驅(qū)寒，此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。

　　3、腹痛、腹瀉：虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽(yáng)虛損的癥狀。腸胃不好的人平時(shí)就應(yīng)少吃些性涼的食物，苦丁茶更會(huì)加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。

　　4、月經(jīng)不調(diào)：女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，此時(shí)飲用寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。

　　5、不利于產(chǎn)后子宮恢復(fù)：剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

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