一味奇妙的中藥,降脂減肥,保肝降糖,解暑止血,抗衰抗疲抗腫瘤
提到荷葉,人們腦海中不僅會浮現(xiàn)那綠油油的葉片、粉紅色的花,還會浮現(xiàn)很多經(jīng)典的荷葉詩句,比如“接天蓮葉無窮碧”,“荷葉羅裙一色裁”,“荷葉五寸荷花嬌”,“菡萏香銷翠葉殘”……但是也有人腦海中會浮現(xiàn)一個新畫面,那就是荷葉在減肥方面的作用,的確,有一些對身材管理很嚴格的小姐姐,往往會用到荷葉來進行減肥。實際上,荷葉自古以來就是一味良藥,只是一般人見到荷葉,更多的是觀賞,并沒有朝著它的藥用價值方面去思考。
對于荷葉的藥用歷史,我們需要對它探本求原。對于荷葉來說,它是睡蓮科多年生水生植物蓮Nelumbo nuciferaGaertn.的葉片。對于蓮這種植物,從古至今就是一個頗具傳奇色彩的植物,因為它全身都是寶,種子叫蓮子,種皮叫蓮衣,成熟種子中的幼葉及胚根叫蓮子心(苦薏),葉片叫荷葉(蓮葉),葉基叫荷蒂(荷鼻),葉柄及花柄叫荷梗,花朵叫荷花(蓮花),雄蕊叫蓮須,花托叫蓮房,老熟的果實叫石蓮子(藕實),根莖叫藕,細瘦根莖叫藕蔤,根莖間的連接叫藕節(jié),而這些全部都是中藥,艾瑪,這“蓮的心事有誰知”?
所以,對于荷葉來說,只是這個睡蓮科植物蓮的九牛之一毛,但是要讀懂“蓮的心事”,要揭開荷葉的藥用之謎,就得了解它的過去。追溯歷史,我們會發(fā)現(xiàn),早在《詩經(jīng)》中,就有“山有扶蘇,隰有荷華”的記載,而這里所說的“荷華”就是睡蓮科植物蓮。不過,蓮這種植物入藥的最早記載是在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,不過,在《神農(nóng)本草經(jīng)》中賴以入藥的卻是蓮的塊莖——藕實莖,也就是我們常說的藕,《本經(jīng)》中所載,藕實莖具有“補中,養(yǎng)神”以及“益氣力,除百疾”的作用,這也是為什么后來人們廣泛的將藕引入人們飲食之中的重要依據(jù)。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,稱“藕”不稱“蓮”,但是在《名醫(yī)別錄》里,正式給藕加了一個“一名蓮”的描述,自此之后,常常會以“蓮藕”二字出現(xiàn)。不過,在很長一段歷史時期內(nèi),荷葉并沒有單獨作為中藥使用。按照《本草綱目》的記載,認為最早將荷葉單獨作為藥用的本草學家是唐代醫(yī)學家陳藏器,認為荷葉“治血脹腹痛,產(chǎn)后胎衣不下”,用“酒煮服之”。除此之外,還引證了并引證了《日華子本草》對荷葉的藥用記載,“止渴,落胞破血”,可治“產(chǎn)后口干,心肺躁煩”等病癥。但是對于荷葉單獨入藥的最早記載,據(jù)《本草綱目》的荷葉附方考證,應當最早將荷葉單獨入藥的是《肘后備急方》。
對于荷葉的作用,李時珍有比較系統(tǒng)、比較深刻的認知,并在《本草綱目》中這樣說到,荷葉“生發(fā)元氣,裨助脾胃,澀滑精,散瘀血,消水腫癰腫,發(fā)痘瘡”,并用于治療“吐血咯血衄血,下血溺血血淋,崩中,產(chǎn)后惡血,損傷敗血”。可見,李時珍對荷葉的作用,主要集中在止血方面,結(jié)合《本草綱目》對荷葉的記載,現(xiàn)代的中藥學對于荷葉的功效方面,主要集中在“清暑化濕,升發(fā)清陽,涼血止血”上面。然而,比《本草綱目》還早的《滇南本草》中,卻對荷葉的藥用功效,有不一樣的認識,認為荷葉“上清頭目之風熱,止眩暈發(fā)暈,清痰泄氣,止嘔,頭悶疼”。
對于荷葉的藥用,自晉代《肘后備急方》單獨將其作為一味中藥以來,歷代醫(yī)家也在不斷的嘗試,根據(jù)《本草綱目》梳理的荷葉附方,可以將荷葉的臨床應用拓展為,“陽水浮腫,腳膝浮腫,痘瘡倒黡,諸般癰腫,打撲損傷,產(chǎn)后心痛,胎衣不下,傷寒產(chǎn)后,孕婦傷寒,妊娠胎動,吐血不止,吐血咯血,吐血衄血,崩中下血,血痢不止,下利赤白,脫肛不收,牙齒疼痛,赤游火丹,漆瘡作癢,遍身風癘,偏頭風痛,刀斧傷瘡,陰腫痛癢”等領域。
對于荷葉的運用,其實,早在金元時期就已經(jīng)得到廣泛的使用,在《湯頭歌訣正續(xù)集》中記載了三個經(jīng)典良方,而且都用到了荷花,第一個是劉河間的清震湯,“荷葉一枚升胃氣,邪從上散不傳中”;第二個是張元素的枳術丸,“枳術丸亦消兼補,荷葉燒飯上升奇”;第三個是王孟英的新訂清暑益氣湯,“麥冬荷葉西瓜翠,粳米煎湯暑病醫(yī)”。可以看出,荷葉自單獨入藥以來,歷代醫(yī)家對它也是頗為熱衷。有學者對古今善用荷葉的醫(yī)家進行過梳理發(fā)現(xiàn),古今醫(yī)家中,尤其清代名醫(yī)葉天士、吳鞠通、費伯雄、馬培之、張聿青、陳蓮舫,近現(xiàn)代名醫(yī)丁甘仁、賀季衡、孔伯華、蒲輔周、程門雪等多喜用荷葉;如《孔伯華醫(yī)集》載989案,用荷葉者就有260案,使用率達26.3%;《蒲輔周醫(yī)案》載120案,用荷葉者17案,使用率達14.2%[1]。
那么,為什么名醫(yī)喜愛使用荷葉呢?其中自有它的道理。而且,對于荷葉的中藥藥性功效,結(jié)合歷代醫(yī)家的臨床應用經(jīng)驗,主要歸納為:清解暑邪,輕宣透邪,升清降濁,醒脾開胃,止血散瘀,降脂減肥,外治瘡瘍等,荷葉看似平淡,但其“輕清、輕宣、輕散、輕透、輕升、輕降”之性,卻可“以輕去實,以輕御重”,用之中的,往往會收到意想不到的效果[1]。所以,荷葉這味中藥,雖然相比荷葉家族的其他幾位重要成員出道的比較晚,但是荷葉的臨床作用,卻是在逐步強化。
對于荷葉減肥,究竟是從何而來的呢?其實這個可能是一個歪打正著。明代醫(yī)學家戴元禮說,“荷葉服之,令人瘦劣。今假病,欲容體瘦以示人者,一味服荷葉灰”,這是關于荷葉用于減肥的古代文獻記載。原本,用荷葉可以消腫,但是卻意外發(fā)現(xiàn),腫消體瘦,這也是現(xiàn)代人常用荷葉減肥的一個重要依據(jù)。不僅如此,現(xiàn)代對體重控制有講究的人,將荷葉奉為瘦身良藥,不僅單味荷葉煎湯代茶可以起到降脂減肥的作用,配伍荷葉煮粥,做成藥膳,或者用荷葉湯送服降脂減肥的中成藥,也能發(fā)揮良好的作用。
由于荷葉減肥的風靡,現(xiàn)代藥理對它也開始了廣泛的、深入的、系統(tǒng)的研究,藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉在降脂減肥方面的作用顯著,幾成共識[2-11]。不僅如此,荷葉在抗氧化、抑菌[2-6,9-11]方面的作用,也是頗為強大的。另外,荷葉還有抗衰老[2,5,10];抑制脂肪肝[2,9];抗病毒[4];抗驚厥[6];降糖[7,11];對抗心血管原發(fā)性疾病,止血,改善腦缺血[7];解暑清熱,升舉中氣,涼血止血[8];抗炎,鎮(zhèn)靜、安神、抗疲勞[10];心血管保護,肝臟保護,神經(jīng)系統(tǒng)保護,抗腫瘤[11]等藥理活性及藥理作用。
通過對荷葉的藥理作用梳理,會發(fā)現(xiàn),荷葉的作用真的超出了我們很多人的認知,看到它如此多面、如此強大的藥理作用,都不得不感嘆,這就是我們所熟知的荷葉?不僅如此,荷葉在現(xiàn)代臨床中,作用也很廣泛,可以用于防暑,疰夏,暑證,頭痛,耳疾,鼻淵,皮膚瘙癢,泄瀉,痢疾,眩暈,口渴,噎膈,臟器下垂,遺精,帶下,胎動不安[1]等方面的疾病。作為減肥,可廣泛用于治療陽虛肥胖癥、單純性肥胖或伴高血脂癥[4];另外,還可用于治療肝硬化腹水,減肥調(diào)脂,高尿酸血癥及胰島素抵抗[7]等疾病。
對于荷葉的多面性,也有人會疑惑,這荷葉長期喝,安全嗎?研究發(fā)現(xiàn),荷葉水提物基本無毒[3]。不過,古代本草典籍中,對于荷葉的使用注意,也有過記載,如《本草從新》指出,荷葉“升散消耗,虛者禁之”;又如《隨息居飲食譜》記載,“凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用”。當然,這些僅供參考。對于荷葉的用量,常規(guī)劑量為3~9g;鮮品15~30g;荷葉炭3~6g。不過,荷葉作為中藥,仍然還有更多方面需要深入研究,尤其是荷葉的抗腫瘤活性[11],更是值得更為深入的研究??v觀古今,荷葉作為蓮的家族成員之一,上下幾千年,關于“蓮的心事”,仍然還有太多未知之謎,等待我們?nèi)ヌ剿?、去發(fā)現(xiàn)。
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