首頁 資訊 常吃紅豆,關(guān)于紅豆的營養(yǎng)價值你了解多少?

常吃紅豆,關(guān)于紅豆的營養(yǎng)價值你了解多少?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 09:51

好多重視養(yǎng)生的人,經(jīng)常會在自己飲食當(dāng)中加一些紅豆作為輔材。紅豆在中藥當(dāng)中給的藥用價值很高,不僅助消化,還可以養(yǎng)胃。夏天吃紅豆還可以除濕利水。并且紅豆的吃法和多樣化,是老少皆宜的一種食材,平時多吃紅豆,自然會更有利于身體健康。

營養(yǎng)豐富的紅豆有什么功效呢?

1、利尿通便

紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆中含有大量的鉀元素和皂角甙,可以促進(jìn)人體內(nèi)的腸道,具有良好的利尿通便作用,多吃紅豆還能解酒、并且對腎病和心臟病的活化都是有很大的幫助;有腎病心臟病的朋友,可以常吃紅豆可改善不適的現(xiàn)象

2、美容養(yǎng)顏

紅豆富含大量的鐵元素物質(zhì),常吃紅豆有利于補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)確失的鐵物質(zhì),多吃紅豆可以使氣色保持紅潤,彈性,有光澤,具有很強(qiáng)的美容功能。

3、改善貧血

紅豆還有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2,具有補(bǔ)血和瘦小腹的功效。女生多吃紅豆對經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)化體質(zhì)的效果。

4、催乳

紅豆中富含大量的葉酸食物,對產(chǎn)婦、乳母有很好的催乳功效

5、護(hù)肝護(hù)腎

紅豆對于化學(xué)藥品造成的肝臟損傷有修復(fù)的作用,紅豆可以通過抗氧化功能來實(shí)現(xiàn)護(hù)肝作用。紅豆皮還可以抑制腎小球腎小管周圍巨噬細(xì)胞滲透數(shù)量增加有一定作用,可以幫助糖尿病性腎病的恢復(fù)。

紅豆除了食用,還有哪些其他的養(yǎng)生方式?

紅豆可以熱敷在身體上,祛除濕氣,很多人身上濕氣重,就會有各種問題出現(xiàn),尤其是會生成一些皮膚疾病,所以用紅豆熱敷皮膚,可以對皮膚表面藥到病除。

工具:微波爐

材料:空袋子、紅豆

步驟:

1、將空袋子準(zhǔn)備好,倒入約4杯量米杯份量的生紅豆,然后將袋子口縫合,就做成了一個密閉的紅豆熱敷袋。

2、做好的紅豆袋放入微波爐中火熱2分鐘,試試溫度摸起來溫溫的即刻。如果散發(fā)出淡淡的紅豆香,就可以放進(jìn)被窩里。要用關(guān)節(jié)、肚子或者抱著枕頭都可。而且可以保持約3小時熱度,才會恢復(fù)正常溫度。

吃紅豆時,你還要注意這些情況:

1、紅豆屬于偏“火大”的食物,體質(zhì)虛弱很適合服用,但如果大量吃紅豆制品,很容易造成能量過高,身心燥熱??梢栽谥蠹t豆湯時,加入薏仁同煮,可以調(diào)和其屬性。

2、慢性腎功能不全伴有高血鉀、高血磷患者、高尿酸血癥的患者都不宜大量進(jìn)食。

3、潰瘍性腸病等消化道疾病在需要少渣飲食的階段,需要留意祛除紅豆的豆皮再食用。

參考文獻(xiàn):

1、王毅:《快速煮紅豆六法》,2018年,《農(nóng)村新技術(shù)》

2、張姚瑤:《紅豆?fàn)I養(yǎng)保健價值及在飲料工業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)展》2017年,《安徽農(nóng)學(xué)通報》。

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