0 人做過(guò)這道菜

收藏

黑木耳是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，鐵的含量尤其豐富，黑木耳還有很多保健養(yǎng)身和美容等功效，多吃黑木耳對(duì)身體大為有益。黑木耳可以做菜、燒湯，還可以與紅棗蓮子等同煮做成甜食。這次我做涼拌黑木耳，往常一般是木耳與配料直接涼拌，這次我先用熱油將配料淋香，再與木耳合拌，經(jīng)熱油燙淋過(guò)的香蒜和辣椒散發(fā)出濃濃的香味，非常鮮香入味，配料可根據(jù)自己的喜好調(diào)整， 喜歡辣的可以再多放些小紅椒，這菜做法方便快捷, 卻非常爽口開(kāi)胃。

用料  

鮮香黑木耳的做法  

黑木耳冷水浸泡一晚后洗凈瀝干

鍋中多放些水燒開(kāi)， 放入黑木耳焯水（1分鐘左右），撈出放在冷開(kāi)水中，涼后取出瀝干

大蒜、紅椒、青椒都切成末混合放碗中，加入調(diào)料鹽、雞精、味精和少許砂糖，鍋中放油（比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)）燒熱，淋在調(diào)料碗中，稍涼后拌入黑木耳中即可

相關(guān)知識(shí)

【黑木耳】黑木耳的營(yíng)養(yǎng)及功效
黑木耳粉
黑木耳,膳食,早餐
黑木耳是越黑越好嗎
黑木耳粉的功效及營(yíng)養(yǎng) 木耳粉怎么吃
黑木耳粉的副作用
黑木耳粉有什么功效 黑木耳粉怎么用
冬瓜木耳香菜湯減肥嗎 冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎，冬瓜木耳香菜湯功效
冬瓜木耳香菜湯可以減肥嗎 冬瓜木耳香菜湯功效

網(wǎng)址: 鮮香黑木耳 http://www.u1s5d6.cn/newsview420440.html