1、哈爾濱王森甜品學(xué)校教你輕松在家就可以學(xué)會(huì)的5種健康甜品 烘焙甜品做法|輕松在家就可以學(xué)會(huì)的健康甜品5種簡(jiǎn)單健康又超好吃的甜品，低脂低糖低熱量，放心吃甜品甜品做法推薦 NO.1椰汁水果西米露 1、準(zhǔn)備好原材料，西米，椰汁，和你最愛的水果們，芒果、草莓、香蕉和車?yán)遄?2、在鍋里倒入適量的水，水燒開后，將火調(diào)小，并倒入西米，一定記住要不停的攪拌，不然要粘鍋，西米會(huì)逐漸變透明，等到西米像這樣只有心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。 3、蓋上鍋蓋，燜大概5至10分鐘，直到西米變成全透明，準(zhǔn)備一碗涼白開，將西米撈出后放入，輕輕攪拌以去除西米表面的粘液，將水濾盡，放入冰箱冷藏20分鐘。 4、倒入椰奶，然后就是各位自由的DIY時(shí)間啦！將西米露與水果按照自己的喜好盡情搭配吧 NO.2 燒仙草 1、準(zhǔn)備材料，炒（鹵）花生，西米，紅豆，葡萄干，龜苓膏，奶茶粉，果脯 2、紅豆提前泡一晚，這樣方便更快煮熟，但是不要全部煮爛了，煮到剛剛軟粉就好，西米煮透，要先泡，然后再煮，煮的時(shí)候要小火，而且要不時(shí)的攪拌以免粘鍋，也不能煮太久，剛剛透明為宜，賣相才好。 3、準(zhǔn)備好炒花生，并去皮，葡萄干和果脯要略微挑選，去除雜質(zhì)，可自

2、制龜苓膏，也可以到超市去買現(xiàn)成的 4、奶茶粉用開水沖好再略微放涼，濃淡和奶茶口味根據(jù)個(gè)人口味，我建議還是用原味的好一點(diǎn)，這樣奶茶的味道不會(huì)搶其他的味道，根據(jù)自己的喜好，可冷凍也可以直接就吃哇 NO.3雞蛋布丁 1、不用烤箱，不添加吉利丁，不添加魚膠粉，不用QQ糖，不用棉花糖，真正的0添加低脂低糖美味又營(yíng)養(yǎng)，全家都愛的雞蛋布丁，準(zhǔn)備材料雞蛋三個(gè)，牛奶200ML，白砂糖15克 2、三個(gè)雞蛋打散，直到拿起打蛋器不掛絲為止，用密篩過濾蛋液3-5次，直到蛋液沒有泡沫，這個(gè)步驟是為了讓布丁口感更細(xì)滑。 3、白砂糖倒入牛奶，可以小火加熱牛奶并攪拌，也可以微波爐加熱，但是溫度不能太高，不燙手為準(zhǔn)。 主要目的就是把糖融化，把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的蛋液，充分?jǐn)嚢杈鶆?，布丁液就算備好?4、把布丁液倒入布丁瓶（你可以用家里能用到的所有容器，不局限于布丁瓶） 保鮮膜包好瓶口，目的是為了讓布丁更嫩，最后，鍋里水燒開后放入蒸，蒸的過程中用筷子把鍋蓋擱起，不要密閉，以防蒸汽溫度太高，蒸15分鐘即可。 NO.4 冰淇淋 1、準(zhǔn)備材料：黑巧克力：70克（可可含量55%），蛋黃3個(gè)，砂糖35克，牛奶200克，淡奶油

3、200克。 2、牛奶和淡奶油一起放入鍋里小火煮開，關(guān)火，砂糖和蛋黃一起打至蛋黃顏色變淺，將牛奶先倒入一小部份到砂糖和蛋黃的盆里攪勻，再倒入全部攪勻。 3、再將攪勻的所有材料倒回鍋里，小火加熱煮至8082度（煮好后用刮刀舀起，手指劃開冰淇淋料會(huì)留下明顯的劃痕，而且劃痕不容易消失），關(guān)火。 4、巧克力切碎，待冰淇淋料冷卻至50度左右后再先取一部分和巧克力攪勻（趁熱溶化巧克力）。 然后倒入所有冰淇淋料攪勻，將攪勻的巧克力冰淇淋料過濾，然后放入冰水中快速冷卻，等完全冷卻報(bào)再裝入盆中放入冰箱冷藏3小時(shí)。 5、從冰箱取出冰淇淋料，再倒入冰淇淋機(jī)。按冰淇淋機(jī)使用說明操作，大概20分鐘后巧克力冰淇淋就成型了。 可立卻食用，也可以裝入容器中放冰箱冷凍稍后享用。 NO.5酸梅湯 1、準(zhǔn)備材料：陳皮15g、山楂50g（覺得略有點(diǎn)酸，40-45g也就合適了）、烏梅30g、甘草3g。 2、洗凈后，加冷水，泡半個(gè)多小時(shí)，泡好后，大火煮開，中火慢燉50分鐘，加入適量冰糖，燉10分鐘即可。 3、晾涼后濾掉湯渣即可，冷藏更好喝喲，滿滿的一鍋，8.2元，可以熬10大杯的節(jié)奏！ 哈爾濱王森咖啡甜品學(xué)校是經(jīng)哈爾濱市人力資源和

4、社會(huì)保障局與哈爾濱市民政局批準(zhǔn)的大型專業(yè)西點(diǎn)西餐咖啡培訓(xùn)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家高尖端烘焙人才的重要培訓(xùn)基地。專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、巧克力培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、下午茶培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)、糖藝培訓(xùn)、面塑培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)。 哈爾濱王森咖啡甜品學(xué)校是東三省首個(gè)咖啡西點(diǎn)西餐教育培訓(xùn)基地，也是東三省規(guī)模最大、師資力量最強(qiáng)、技能水平最為專業(yè)的咖啡西點(diǎn)西餐類培訓(xùn)院校。校區(qū)斥資近億元，學(xué)?？傉嫉孛娣e2萬平米，規(guī)劃專業(yè)教室70余間，全職職教團(tuán)隊(duì)100余人，教學(xué)設(shè)備投入3000余萬元，并配備獨(dú)立的校內(nèi)學(xué)生宿舍，可同時(shí)滿足2000余人的學(xué)習(xí)需求。 哈爾濱王森咖啡甜品學(xué)校嚴(yán)格秉承先進(jìn)的理念，采用哈爾濱王森學(xué)校首創(chuàng)的5S教學(xué)管理體系，領(lǐng)先的行業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，二十余年錘煉與沉淀的教學(xué)培訓(xùn)體系，在培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)技術(shù)能力的同時(shí)，更注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)理解力、研究與創(chuàng)新力。先進(jìn)的教學(xué)管理體系、一流的師資力量、95%實(shí)操課程、豐富的校園活動(dòng)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的幫扶機(jī)制、一對(duì)一的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)、上千家的就業(yè)合作單位，確保每位學(xué)員學(xué)有所成。哈爾濱王森學(xué)校將始終以技術(shù)為先導(dǎo)，打造最具創(chuàng)新性、國(guó)際化的咖啡西點(diǎn)西餐教育領(lǐng)軍品牌。

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